キー国民の料理ロシア

ロシア料理は、 その多成分料理、マリネのために世界的に有名です。 西では、ロシアはパンケーキ、パイ、オカヒジキ属、キャビア、ボルシチ、ウォッカとペリメニと関連しています。 これらの国家の料理は、豊かな文化遺産を持っています。

第一、第二、第三（デザート、ドリンク）：典型的には、夕食は3つのコースから構成されています。

料理は最初のスープとして機能します。 穀物、野菜、肉厚のスープは完全に、その後のコースを受け取るために胃を準備します。 ボルシチ、キャベツ、ビートルートスープ、魚のスープ、塩生植物、botvinya、漬物、ハッシュ - それはロシアの国民の料理です。 それらのほとんどは、ホット務めました。 これは、ロシアのクールでさえ厳しい気候によるものです。 彼らは、ボリュームたっぷりでおいしいです。 すべてのスープは、給油や食材やスパイスの複数で構成されています。

第二ロシアの国民食-お粥、野菜、肉、 ペストリーは、肉を詰めました。 お粥は、この料理は、ヨーロッパ諸国から来た、中世に人気となっています。 さて、なしでは、任意の子朝食を行うことができない、と大人は、第二にお粥を食べて嫌いではありません。 特に人気のそば、オートミール、小麦、大麦やキビのクリームです。 彼らは、バター、砂糖、塩、及び果物、スパイスやジャムの要求に応じてを追加することにしました。

野菜のロシアの国家料理 - それはジャガイモ、野菜のシチューの多成分をつぶしています。 彼らは、肴として使用されています。 また、メインコースの野菜炒めやシチュー、またはまったくで使用することはできませんのために 生の形。

ケバブ、餃子、餃子は - 彼らはいずれかの食事をしないことなく、これらの国家の料理は、彼らがそのようにロシアの人々に愛され、独立した提供しています。

第二に、魚は、それに又はガーニッシュずに機能します。 それは煮やロースト。 多くの主婦は、オーブンで焼きます。 また、魚を塩漬けし、vyalyatです。

食事の後、ロシアの人々は紅茶、コーヒー、クワス、ゼリー、ジュースを飲みます。 スウィート多様な国民の料理：パンケーキ、ケーキ、ベリー類や果物からジャム、甘いペストリー。 これらのデザートは、ほとんどすべてのロシアの愛人を調理することができます。 それらは、カーニバルなどの特定の伝統に関連付けられていたようパンケーキへの訪問に行くことにしました。

ロシアの国民の料理は簡単で、エキゾチックな成分の欠如です。 特別な料理のスキルを必要としないそれらのいくつかを準備するには。 女性は、早い年齢で調理すると教示されています。

酒のウォッカ、ビールやミードのために有名です。 パーフェクトウォッカのスナックとみなさキャビアとピクルスキュウリやトマト。 ビール適しぎくしゃくと干物のために。 近年では人気のワインやブランデーになります。

ロシアのパン昼食なしは考えられません。 彼は常に中央にまたはテーブルの端に置きました。 古代では、彼らは食べた 黒パンを。 今、さまざまな品種で消費食品。 特に人気のある黒と白。

ナショナル料理を変更することができます。新しい特徴を含むことができる組成物中に、成分の一部を省略することができるか、何か他のものに置き換えます。 現代のレシピは、既存のリストの中に完璧にフィットし、ロシア料理いることをもう一度確認 - 世界で最も多様なの一つ。