グリルで野菜：最高の季節料理

夏 - 休暇やレクリエーションのための時間。 暖かい季節の中で最も人気のある娯楽の一つ - 今自然に集まり、グリルで肉を炒めます。 それはちょうどヤム、よく、とても良いが判明します！ しかし、ほとんどすべてのあなたは、グリルの上だけでなく、ジューシーなテンダーロイン、入札リブ、魚の切り身や手羽先、だけでなく、野菜を調理することができますことを忘れて。 同時に、私たちは、栄養士が危険、有害なコレステロールや飽和動物性脂肪、フィギュアのためだけ悪いわけではない製品、だけでなく、健康に深刻な打撃など任意の焼肉をブランド化していることを思い出すことができます。 しかし、グリルで野菜 - 全く別の問題。 彼らは通常の調理中に失われ、栄養素やビタミンの多くを保持して、適切な熱処理体制のおかげでおいしい、そして健康である、と。

あなたは何をグリルで野菜を調理する必要がありますか？ まず、機器 - 厚いと耐久性の箔で形成されている特別なトレイ。 このデバイスは、野菜を調理するためのグリルの上に置かれています。 第二に、製品そのものとスパイス。 成分はナス、若いズッキーニやズッキーニ、ピーマン、トマト、及びその固体として使用することができます。N.は、これらの製品を補完するように、このようなキノコや白などの新鮮なマッシュルーム、少し取ることができます 羊の脂肪、 ベーコンストリップを。 バルサミコやリンゴ酢、醤油、黒と唐辛子、パプリカ、にんにく、お好みの他：そして、もちろん、スパイスや調味料は、すべての味に合うように。

グリルの野菜は異なる方法で用意されている - バーベキューする方法について多くのレシピが存在します。 しかし、2つの主な傾向を識別することができます：食品ベークスパイスとベーキングすでに漬け唐辛子とナスなし。 何を補正するための方法、それは人それぞれの好みの問題である、と言うことは困難です。 一つの小さな警告：それは様々なスパイスを加えたオリーブオイルで調理する最善である野菜のマリネ。 露出製品 - 1-1,5時間、肉よりもはるかに少ないです。

グリルの野菜はそれらの製造にいくつかの微妙なが必要です。原則として、独自の方法で同じ時間に「来る」ためにそれらすべてを細断処理、それぞれが異なる製品を、カットアップ。 ジャガイモは常に個別に焼かれ、彼は他の野菜よりもはるかに長いグリルやパンの上に横たわるでしょう。 製品はかなり大きな部分をカットしている - 小さいだけで燃え尽きます。 これらすべての要因が考慮されなければなりません。

いくつかは鍋に野菜を調理することを好む、と串や格子上。 後者の二つはまた、生命に対する権利を持っていますが、いくつかのスキルが必要です。製品のために、その後、ロッドをオフにスライドさせたり、直接石炭上に細胞を落下してみてください。 だから、鍋を使用するのが最適です。 あなたが自然に出ることができない場合や - あなたはオーブンで同じ料理を調理することができます。 味は煙の特徴的な香りなしに、わずかに異なるだろうが、私はまだ非常に食欲をそそるを取得します。

最後に、確信し肉食は、任意のバーベキューのためのおかずとしてグリルで野菜を調理することをお勧めします。 おそらく彼らは、あなたがそうそれがあなたのメニューに含まれますメインディッシュとして持っていたいと。