ゴマハルバ：メリット、ハム、レシピ、プロパティ

ハルバは、もっとも人気のある珍味のひとつです。 その生産のために、ビタミンおよびミネラルを多く含む種々のナッツおよび種子が使用される。 これは健康的なデザートの1つとして認識されているからです。 今日の記事を読んだ後、ゴマハロバがどのように準備され、どのように役立つかを理解するでしょう。

貴重な特性

この甘い菓子の利点は、その製造に使用される種子の独特な組成によるものです。 それらは、有用性の点で、肉で見られるものに劣らず、多数のオメガ-3脂肪酸不飽和酸およびタンパク質を含有する。 この製品はビタミンE、AおよびBが豊富です。

また、ハーブのゴマは、今日の記事で考慮されている利益と害が、カルシウム、カリウム、リン、亜鉛、マグネシウムの良い供給源と考えられています。 その組成には、老化プロセスを遅らせ、フリーラジカルを結合する強力な天然抗酸化物質があります。

このデザートを定期的に使用すると、血圧を下げて血液中のコレステロールを減らすのに役立ちます。 心臓血管疾患、骨粗鬆症、片頭痛に苦しんでいる人々の食生活に含めることが推奨されます。 それに含まれる物質は、呼吸器系や神経系の正常化を可能にします。

このデザートは禁忌ですか？

他の製品と同様に、ゴマハルバは世界中で長く知られており、人体に害を与える可能性があります。 血液凝固能を高めた人の食事から除外することが望ましい。

また、この珍味は、3歳に達していない子供に与えることはお勧めしません。 これは、それが子供の体で治癒することはできません脂肪の高濃度を持っているという事実のためです。 さらに、ゴマハルバは、個々の不耐性を患っている人々の食生活において、それを調製するために使用される1つまたは複数の成分には現れてはならない。

クラシックレシピ

おいしいデザートであなたの愛する人を甘やかすために、あなたはストアの変種を購入する必要はありません。 自家製の繊細さを与える方がはるかに有用で安全です。 レシピは 後で検討される本当の ゴマハルバ を手に入れるために、必要な食材をすべて事前に準備する必要があります。 あなたが必要になります：

• 小麦粉のガラス。
• 砂糖150グラム。
• ゴマのグラス。
• ミルク75ミリリットル。
• ヒマワリ油の大さじ4。

完成した珍味を心地よい香りで飽和させるために、少しバニリンを加えます。 このスパイスが気に入らない人には、それを使用することを拒否することができます。

プロセスの説明

ゴマを乾いたフライパンに注ぎ、軽く揚げた。 その後、肉挽き機で数回粉砕し、十分に均質な粘性塊を得るために少量のヒマワリ油と混合する。 また、黄金の色調に揚げた小麦粉を加えます。 すべての井戸が混ざり合って側面がきれいです。

別の皿に牛乳を注ぎ、バニリンと砂糖を注ぎます。 得られた混合物をプレートに送り、沸騰させる。 1分後、パンは火から取り除かれ、その内容物はゴマに合わされる。 すべては慎重に混ぜて、水で湿らせたカッティングボード上の薄い層を広げる。

約30分後、ゴマハラバは、上記の有用な性質を有するので、十分に冷却され、正方形または菱形に切断することができる。

ココナッツチップを使ったレシピ

もちろん、店に行って既製のデザートを買う方がずっと簡単です。 しかし、購入した製品の組成には、さまざまな保存料が含まれていることを忘れないでください。保存期間が長くなるだけでなく、健康に悪影響を及ぼします。 ですから、少し時間をかけてゴマハラバを自分で作る方が良いです。 さらに、その準備技術は非常に簡単で、経験の浅い女主人でも問題なくそれをマスターすることができます。 あなたが手作りのゴマハラバを手に入れるためには、すべての食材を前もって準備しておくべきです。 この場合、次のものが必要になります。

• バター250グラム。
• バニリンのティースプーン。
• ごまの150グラム。
• カカオの大さじ。
• 100グラムの粉ミルクと粉末の砂糖。

アクションのシーケンス

予め冷蔵庫からオイルを取り除くことが望ましい。 製品が室温に達したら、それを取鍋に移し、最小限の熱で融解させる。 数分後、ゴマが彼に送られ、心地よい黄金色が現れるまで揚げられます。

容器はプレートから取り除かれ、わずかに冷却され、ココナツの削りくずがその中に送られる。 すべてよく混ぜる。 得られた塊にココア、バニラおよび粉末糖を加える。 最後のものを粉ミルクで鍋に注ぎ、再び完全に混ぜる。 約10分後、出来上がった「生地」は、予め食品フィルムが裏打ちされた形態で、通常のスプーンで丁寧に水平にされ、冷蔵庫で洗浄される。 数時間後、凍ったゴマハルバは完全に使用できる状態になります。 提供する前に、デザートはキューブに切断されます。

日付のレシピ

この亜種は、砂糖を含んでいない点で前のものとは異なります。 このデザートは美味しいだけでなく、非常に便利なものです。 彼らは大人だけでなく子供も治療することができます。 このようなハラバを作るには、次のものが必要です。

• ゴマ100グラム。
• 一握りの日付。
• ピーナッツ50グラム。
• 自然な蜂蜜のカップル大さじ。

ゴマや落花生はコーヒーグラインダーに送られ、小麦粉に変わります。 受け取った体重に砕いた日付と蜂蜜を加えます。 すべての豆は、ミキサーでうまく叩かれたり、手のひらでこすられたりします。 得られた「生地」は、食品フィルムが裏打ちされた形で配置され、冷蔵庫で慎重に押され、清掃される。 約1時間後、ゴマハルバは完全に使用できる状態になります。 デザートが冷蔵庫に長く放置されるほど、望ましい形状を保つことができます。