ゼリーアップルパイ。 パイのためのアスピックレシピペストリー

ゼリーケーキ 彼の幼年期からの多くに馴染みのデザート、 -りんご。 彼の料理は、多くの時間を取らない、そして味は、も、最も洗練された味覚素晴らしいです。 香りは特に快適で家庭的な温かい作り、キッチンがパイでいっぱい。

最も簡単レシピ

準備と調理時間はわずか1時間かかります。 アップルパイの フィラーは、以下の成分で構成されています。

• ヨーグルト;
• 卵;
• 小麦粉;
• バターと砂糖。
• ベーキングソーダと塩;
• シナモンとりんご。
• （味に）粉砂糖。

生地

その量は、ベーキング用のボウルのボリュームに依存しています。 私たちは、パイのためにフィラー生地を準備する方法について話をし、実際になり 、アップルパイ 500〜600グラムとなっている形状、容量のために。 油状物（50g）を、それがソフトになるように、卵2個、砂糖のガラス（不完全、ノースライド）、ケフィアのガラスとそれを混合、溶融する必要があります。 彼らは一貫して均一になるように、すべてのこれらの成分を攪拌されています。 小麦粉（1.5〜2カップ、これ以上の）塊を避けるために徐々に導入されています。 アスピック パイのための生地は 液体でなければなりません。 ソーダ（1/4ティースプーン）は、キャンセル、単にpromeshivayaを追加しないでください。 それはテストにベーキングパウダーを置き換えるのであればケーキはすでに充填することをやめている - 事前に知ることが重要です。

充填

りんごはちょうどそれのような任意の種類の選択されています。 調理過程でのレッドはあまりにも多くの砂糖場合はバラバラになることができます。 グリーンはケーキが酸味与えるだろう。 したがって、品種の選択 - 特に個々の瞬間。 必須要件 - リンゴは、皮をむい清掃や石のコアいます。 彼らは大きなスライス（スライスではない）にカットしなければなりません。

ベーキング

バターとセモリナ粉にまみれフォームはそのパイを振りかけている滞留していません。 まず、半分は生地が充填されて、粉砂糖とシナモンの味を振りかけ充填するためのリンゴを置いています。 その後、すべてのテストの後半をカバーしました。 ベイクドケーキだけで40〜45分。 それはデザートベーキングモードをサポートしている場合には、オーブン内、およびmultivarka、さらにパン焼き機で製造することができます。

絶妙なゼリー状のケーキ

最速のレシピは常にグラタン皿のすべての魅力を与えることはできません。 あなたが彼による調理する場合は、デザートは、より伝統的なアップルパイのようなものです。 しかし、絶妙なゼリーアップルパイが、しかしより多くの労働力と成分の量が必要で、味が独特な、非常に珍しい学校を提供します。

「リンゴのアスピック」のための成分

注入、充填、生地：全ての成分は、3つの広いカテゴリーに分けることができます。 成分は、それぞれ、さらに分裂する能力を有します。 このように、生地を準備する必要があります：

• 粒状カード ;
• バター;
• 砂糖と塩;
• 小麦粉とベーキングパウダー。

スタッフィングテイクの場合：

• リンゴとバター。
• 砂糖。

塗りつぶしに必要とされるであろう。

• サワークリームとバニラ。
• 卵と澱粉。

生地

オイルは最初、それはメディアおろし金でこすることができるように凍結されなければなりません。 それは空気と酸素の完全になるように粉を、篩にかけ崩壊剤と混合されます。 そして、すりおろしたバターを追加します。 小麦粉のカップあたりバターパックの小さなベーキングパウダーのスプーンと半分が必要になります。 混合物は、チーズの100〜120グラム、砂糖の同量を添加しました。 生地は、大きなボウルに巻かれているタイト弾性血餅を形成するように混練します。 これは、ラップやビニール袋で包み、しばらく（1~2時間）のために冷蔵庫に入れることができます。

おいしいケーキ用フィリング

このレシピは、りんごとパイのフィリングで調理中に、彼らはドロドロに蒸しことをしっかりとジューシーなフルーツの品種の使用を含みます。 彼らは、コア、種子、皮をむいています。 充填小立方体にカット2個のりんご、および2つのための装飾のために残されています。 油大さじはフライパンで加熱され、砂糖のカップル杯を追加し、リンゴを注ぎました。 数分間caramelizingスタッフィング。

デコレーション

これらのりんごはきれいで、4分の1にカットし、飾るために残されています。 外側にこれらの小さな切開のそれぞれに。 さらにリンゴが良く塗りつぶしを浸していることを保証するために必要とされます。

アスピックパン

泡状になるまで泡立て器をホイップ二つの鶏の卵は、それらに濃厚なクリーム（20から30パーセント）の5杯、バニラの袋を追加します。 すべての混合。 徐々に質量澱粉絶えず攪拌しながら（1.5~2杯）細かいストリームに追加するので、くしゃくしゃされていません。

クッキングケーキ

アスピックは、彼がオーブンデザートに既に存在する時に準備されます。 そこに彼を送信するには、薄いケーキに生地をロールバックする必要があります。 なお、グリースフォームvystelit試験、冷蔵庫弾性後、良いvyleplivaetsya、ハイサイドに配置されます。 即席カップでは何も登場しないしないように、均等に充填を広げるが、フランジの高さに装飾の余地がまだありました。 （ - ^160〜180℃の温度^）この全体の構造は時間の4分の1をオーブンに送られます^。 時間がパイ、リンゴのスライスを取得した場合の充填で満たされた卵を築きました。 ベーキングは、調理を完了するために20〜40分間オーブンに送り返されます。

パイ「フィラーりんご」

ベーキングを説明した代替レシピは記録的な時間でそれを調理することができます。 この場合、その味は反対を台無しにしない - 特に後味です。 レシピのリンゴは、あなたが柔らかい、砂糖を選択する必要があります。 彼らはケーキにフルーツの層を形成意志粥を、焼成時。 成分は、サワークリームの唯一のスプーン、小麦粉、砂糖、卵3、塩のピンチとソーダのガラスを必要としています。 すべては、りんごを除き、平均的な一貫性の生地を形成するために混合しました。 皮をむいたリンゴは、清潔で、石のコア。 キューブに果物をスライスし、少量の油でフライパンで加熱されます。 その後、生地の上に注ぎました。 ボンネットの下で迅速な充填材のケーキは20分間鍋で焼かれています。 レシピは非常にシンプルで早いのが特長ですので、これは、急いでゲストと家を楽しませる良い方法です。

料理のヒント

一部の女性は、リンゴのスライスで満たされている指示に従って、おいしいケーキ溶かしたゼラチン、の塗りを作成するために使用します。 それは子どもたちに大人気のゼリーフルーツが判明、これは、ベーキングの特別な味を提供します。 この場合、フィラーアップルパイがわずかに異なるために準備され：最初の砂糖をcaramelizingフルベーキングデザートとリンゴのスライスの後に追加記入。

生地はその油で無給油の形に固執しません。 オーブンの温度下、さらに悪いことには、生地によって焼かれますが、また、高すぎると繊細なペストリーを台無しにすることができます。 最適-彼らはベーキングルージュを与え、この温度で燃え尽きていないので^、180°C潤滑用には、バターやマーガリンを使用することをお勧めします。

レディゼリーアップルパイ、あなたは粉砂糖やシナモンを振りかけることができます（味に）と実際のケーキにそれを回す、自家製クリームを潤滑することができます。 あなたがベーキングmultivarkuのために使用している場合は、調理時間はオーブンに比べて5〜10分長くなります。 生地は、上述の方法のいずれかによって同時に混練することができます。 それらのすべてがMultivarki、オーブンに適しています。 アプライアンスのボウルは、注油する必要はありません。