タイでチキン。 タイ語でカシューナッツとチキン

すべてのようなタイ人は非常にシャープであるため、多くの観光客はもちろん、ヨーロッパ人のために適合さが台所のためのタイだけでなく、日焼け、素晴らしい写真と幸せな思い出をたくさんするだけでなく、愛からもたらされます。 残念ながら、東南アジアからのすべてではない料理がヨーロッパで再生することができます。 エキゾチックなレモングラス、タマリンドペーストなどを募集。 しかし、「カオパッドカイ」 - チキンとタイのチャーハンは - この規則の例外です。 この料理のために必要とされるすべてのことは、どのヨーロッパのスーパーマーケットで見つけることができます。

私は、タイ語で、多くの場合、異なるメインディッシュとサイドディッシュを調理することを追加する必要があります。 チャーハンは鶏肉が、豚肉、牛肉、エビ、魚介類や魚だけでなくすることができます。 したがって、もし名「カオパッドは、」単語「ノワール」、「ムー」、「クン」、「タレー」と「プラ」に追加されます。 一方、チキンタイ - 「カイパッドメッドMamuang」 - 小さくないおいしいご飯と、また特別なタイの麺「パッタイ」と。 それだけではありません。 あなたはチャーハンとチキンを調理することを決定し、この場合には単一のテンプレートが存在しない場合でも。 あなたはパイナップル、野菜、カシューナッツ、蜂蜜、カレー、オイスターソースやケチャップを追加することができます。 この料理は、タイで非常に人気がありますので、すべての家族は、独自のレシピを持っています。 試して、あなたを恐れてはいけません。

野菜とタイで鶏

鶏のポンド私、obsushivayutタオルは、薄い短冊状にカットし、半時間醤油でマリネしておきます。 立方体にカット薄いストリップ、ニンジン - 一方タマネギ半リング二つブルガリアコショウをshinkuem。 ニンニクの三つのクローブは、プレスを通過しました。 鶏肉をオフにひずみが、 醤油が出てきません。 理想的には、この料理の準備のための特別な鍋が必要です。 エッジに - 彼女は真ん中より厚いで薄い底部を有します。 ただし、通常の鍋に鶏肉を調理することができます。 そこに植物油を注ぎ、それに火をつけ、胸を広げます。 蓋なしで肉を焙煎の10分後、プレートに渡され、その場所に野菜を入れました。 蓋なし文字通り5分にそれらを炒め、その後、鶏肉を返し、辛口のワインの50グラムと液体蜂蜜の3杯を注ぎます。 我々は、醤油の少量で少し澱粉を繁殖パンを注ぎます。 その下に火を最大化し、さらに5分間煮ます。

野菜のもう一つのレシピ

この要件によると、タイでおいしい鶏は40分でできるようになります。 肉をマリネする必要はありません。 ただ、白になるまでバターで炒めると、プレートの上に横たわっていました。 みじん切り野菜（タマネギ、ニンジン、ピーマン）揚げ。 小さなボウルに、小麦粉と醤油の4杯を混ぜます。 プレスニンニクを通過した蜂蜜、クローブ、黒コショウのピンチを追加します。 また、ソースにカレーのスプーン2杯を追加します。 この液体は、パン、鶏肉の上に広がって野菜を、注ぎます。 1/4時間煮るすべて。 これとは別に、ダブルボイラーで米「ジャスミン」を調理します。 リクエストに応じて、それができると炒めます。 私たちは、メインディッシュの上に置き、pialkiに広がりました。

料理は本物であります

あなたは困難を恐れていない、またはあなたが現時点である東南アジアにいる場合は、すべてのルールにより、皿「タイ語で鶏」を作成することができます。 あなたは、レッドカレーペースト大さじ2杯、魚やオイスターソースと植物油の同じ量が必要になります。 また、ソルガムの茎（レモングラス）に買いだめ。 私たちは、料理を始めます。 水と油のカレー四半期カップを希釈します。 中華鍋に注ぎ、加熱されました。 スティックの皮に細断鶏胸肉のポンドを添加、攪拌、流動 魚醤油を、 強火で炒めるとパンの縁部に移動、みじん切りを振りかける レモングラス。 中華鍋の中央には卵の2つの事前-緩みを注ぎます。 フライ1分、ストリップにsechemは、鶏肉と混ぜます。 「ジャスミン」も米飯品種の2杯を追加します。 積極的に焦げないようにかき混ぜます。 これとは別に、あなたはホットまたは仕えることができ 、甘酸っぱいソースを。

パイナップルとタイで鶏

ボウルに家禽の胸のストリップに切断パン粉でロール小麦粉および澱粉を混合します。 パンは、黄金キャラメルまで、植物油と揚げた肉を焼成しました。 シロップからottsezhenny、生姜の小片とみすぼらしい缶詰のパイナップルを追加します。 次に、パンを押してニンニクの2つの突起を圧迫し、トマトペースト大さじ2杯を注ぎます。 唐辛子の細かく訪問した作品を追加します。 今、あなただけ弱火20分かけパイナップル、カバーやシチューからパンジュースを埋めるために持っています。 これは、煮沸し、チャーハンのようなこの料理によく合います。

「カイパッドメッドMamuang」

翻訳、それは「カシューナッツとチキン」を意味します。 タイは、それもホットチリペッパーのかなりの量になりますが、ヨーロッパの繊細な胃のために、この最後の成分なしで料理を準備する必要があります。 長いストリップ、小麦粉でpaniruemにカットし、胸から肌を精製します。 ピーマン、ニンニク、ネギとエシャロットの2-3クローブは羽を細断処理。 植物油で炒め鶏肉やわらかくなるまで、脂肪スタックへの組織に渡さ。 肉の代わりに、3分間の稚魚を野菜を入れました。 粗posechennyhローストカシューを100gを添加。 魚のスプーン、2倍のカキとトマト：今すぐソースを注いで来ました。 味に砂糖を鍋の中身を振りかけます。 攪拌し、鶏肉を追加します。 分後、オフにしてご飯を果たします。 これは、この食事に良いおかずです。

鶏肉とバジル炒めご飯

それはあまりにも難しいことではありません。 ダブルボイラーで米を料理 - それは2つのカップを持っている必要があります。 いつものように、タイで鶏 - 皮と骨なしの薄いストリップの切り身。 この料理のために、我々はスプーンのバジルペーストを必要としています。 私たちは、1分間弱火でそれを炒めます。 その後、鶏肉を追加し、7分を調理。 この時間の後、豆とご飯を入れて。 かき混ぜます。 魚醤大さじ2杯でそれを記入し、少し砂糖を振りかけます。 別のskovorodochke稚魚で2杯はエシャロットとニンニクの少数のクローブを刻みました。 ふりかけこれらのスパイスはすでに火図から削除されています。 新鮮なキュウリと目玉焼きの立方体で飾ります。