ウサギを調理する方法についていくつかの単語

ご存知のように、多くの男性は狩りが大好き、そして多くの場合、主な獲物はウサギです。 まあ、鉱業があります。 そして、それをどうしますか？ もちろん、準備する必要があり、そして好ましくはおいしいです。 しかし、経験は1つがおいしいと非常に非常に小さなを準備することを望むことを私たちに示して - あなたは、スキル、または少なくとも理論的な知識を必要としています。

多くの場合、ウサギの肉の完成料理の主な欠点は、乾燥しています。 はい、確かに、私たちはウサギを調理することができなければなりません。 のは、肉特別な注意の準備のプロセスを取るとハイライトのいくつかを見てみましょう。 この目的を達成するために、私はウサギを調理する方法のいくつかのレシピを共有したいと思います。

うさぎはおいしい出すことができます。

どのようにウサギのシチューを調理します。 レシピ1。

準備のためには必要です。

• ウサギの死骸。
• チーズ - 100グラム;。
• タマネギ - 4頭。
• キャベツの葉;
• ポテト - 4個;。
• サワークリームソース - 300グラム

死体はよく洗浄することとアラカルト片に切断しなければなりません。 その後、彼らは10時間マリネする必要があります。

肉をマリネのために割り当てられた時間の終わりに乾燥して、塩、コショウ、フライパンに炒めるされなければなりません。 以前に火格子と千切り玉ねぎする必要があった釜に折り畳まとチーズを振りかけするノウサギの必要性を、焙煎した後、シチューを置きます。 肉はキャベツの葉や刻んだジャガイモで覆うことができます。 満たされたトップ重量サワークリームソースで。

このレシピは閉じ蓋の下で、および2時間オーブンでウサギのシチューを提供します。

どのようにウサギのシチューを調理します。 レシピ2。

準備するには：

• ウサギの死骸。
• ラード - 150グラム;。
• 玉ねぎ - 5頭。
• 水 - 1つのカップ。
• クミン;
• 砂糖 - 味へ

このレシピにウサギのシチューを準備するには、ウサギplenochkiから肉を削除し、小片にそれをカットする必要があります。 このように、肉は、浸漬に供されなければなりません。 これは、約4時間かかります。

そして、あなたはウサギを消すために開始する必要があります。 しかし、このことは大釜を用意する必要があります。 それは脂肪とだけ加熱残し、ベーコンや稚魚を置くことが必要である、獣脂かすを除去しなければなりません。 沸騰油は、プリみじん切りの玉ねぎに追加する必要がありますでは、黄金色になるまで炒めるだけコースは肉であることを後 - それは、すべての上記成分の大釜に置き、豚脂かすを追加します。 肉の上に注がれるべきであり、精製水を2時間弱火で調理まで煮る、キャラウェーと砂糖を添加することにより調製。

途中でウサギのシチューは、私たちは多かれ少なかれ整理します。 しかし、大きな問題は、肉を焙煎のプロセスのこのタイプで発生します。 肉が過乾燥にならないように、どのようにオーブンでウサギを調理することができますか？ この質問への答えとして、私は非常においしい料理のために他のレシピの例を引用したいと思います。 これは、ローストウサギを準備する方法について説明します。

ウサギ、揚げ、ベルリン

準備のためには必要です。

• ウサギの死骸。
• ニンジン - 1台のPC;。
• タマネギ - 2頭。
• 脂肪 - 200グラム;。
• 脂肪クリーム - 0.5キロ、。
• バター - 大さじ4;。
• ラード - 100グラム;。
• 酢（9％） - 大さじ2、。
• 砂糖;
• 塩;
• 黒コショウ;
• レモン汁

クックウサギとベルリンは簡単ではありませんが、あなたは複数回それを練習すれば、あなたはそれで非常に良いことでしょう。

だから、ウサギの死体を取り、部分にそれをカット。 その後nashpiguyte脂肪脚と、いわゆるサドル。 ベーキングシートの上にウサギを置き、オーブンでローストに送信します。 あなたは肉を得ようとしている時間の前にいくつかの時間のために、サドルを削除する - それは足よりも徹底的にやや速く炒めます。

肉を準備している間、その間に、あなたがソースを準備することができます。 彼は非常に簡単です。 、野ウサギを揚げパン、ジュースからのビットを取り鍋にサワークリームと沸騰とそれを混ぜます。 沸騰の過程では、醤油、レモン汁、攪拌にスパイスを追加し、いくつかの時間のための別の沸騰を継続する必要があります。

すぐに肉を引き出すように、提供されるソースを潤滑する必要があります。