チョコレートクロワッサンを調理するには？

チョコレートクロワッサン - 内部充填チョコレート三日月の形の菓子パフ酵母生地。 レシピクロワッサンは、 オーストリアで1983年に発明された ウィーンの街。 チョコレートクロワッサン、またはむしろ、その形状は、イスラム教の三日月のシンボルです。 科学の種類 - このデザートを焼きます。 チョコレートとこれらのクロワッサンは、バターのその組成、以下82％以上の脂肪含有量に含まれている必要があります。 あなたは、冷凍クロワッサンを購入することができますが、あなたがそれらを自分で調理する場合、彼らは非常においしくなります。

フランスのクロワッサン。

成分：

• バター、砂糖、約50グラムのためのすべて。
• 冷たい水 - ハーフカップ。
• 小麦粉、約650グラム。
• 新鮮な酵母 - 3本のスプーン。
• 牛乳、約100ml。
• クリーミーな生地層間油 - 250グラム;。
• 一つの大きな卵。
• 塩。

クロワッサン チョコレート。 レシピ の調理：

開始するには、3杯中火バターを溶かします。 酵母冷たい水に事前に溶解します。 バターを静かに眠って小麦粉、砂糖、塩、牛乳を落ちます。 すべてのミキサーで撹拌しました。 均一な塊になるまで約5秒間生地をこねます。 その後、酵母を追加し、約1分間生地をこねます。 その後、ボウルから生地を取り出して、ボールにそれをロールバックします。 ボードの上に置いたボールに仕上がった生地は、プラスチックでカバーし、それは約30分で上昇するのを待ちます。

場合生地は、30 20によるセンチメートルと約5ミリメートルの厚さを測定する矩形そこからロールアウト、上昇しています。 プラスチックラップを閉じ、120分間冷蔵庫に入れました。 生地を冷蔵庫から取り出し、薄層に展開された後、次いで、バターを加えます。 折り畳み継ぎ目が三倍にする必要があります。 再び生地矩形をロールアウトし、再び第1の場合と同様の動作を繰り返します。 ここでも、3回まで追加生地フィルムをカバーし、冷蔵庫に再送信が、60分に。

その後、再び、私たちは生地を引き出し、それを半分に分けます。 各単一部分は、円形状に圧延し、三角形の形態では6等分にカット。 すべての部分では（ジャム、チーズやコンデンスミルクを置き換えることができます）チョコレートの小片を入れ、その後、チューブをラップし、三日月形を添付。

準備ができて、しかしまだ焼成ベーグルは、きちんと1センチメートル以上の距離で、天板、バターで予めグリースにレイアウト。 次いでベーキングクロワッサンタオル（ホイル）で覆い、試験体積が倍増加させるために、室温で、適所に残します。

クロワッサンを上げて卵を溶き、オーブンでそれらを送って、およそ200度に予熱潤滑します。 クロワッサンの皮の色が金色である限り、必要に応じて焼くベーグル。

ぬいぐるみクロワッサンしかないジャムを提供することができ、 コンデンスミルク、ゆでた チョコレートや他の甘いフィリングをするだけでなく、チーズや野菜にも。 籐のカゴに推奨テーブルのクロワッサンを供給することによって、下部はナプキンを置きます。 このデザインは、任意のお茶会への特別な暖かさと雰囲気を与えます。 クロワッサンだけでなく、お茶に最適ですが、また、コーヒー、ジュース、ミルク、 ホットチョコレート やその他の飲料。

彼らは呼ばれているとして、チョコレートや、とのクロワッサンは、フランスのクロワッサンは準備が整いました！ appetitボン！