ティラミスレシピは以下のとおりです。誰が本当のイタリアのデザートを調理することができるようになります

この素晴らしい珍味のイタリア語名から翻訳された - 「あなたの気分を持ち上げます」。 それが最も有名で人気のあるイタリアの一つであるとして、ティラミスは、完全にその名にあるデザート。 以下のためのレシピマスカルポーネとティラミス-入札チーズは、文字通り、舌の上で溶け、間違いなく、新鮮なコーヒーとおいしいビスケットスティックをやけど組み合わせる場合は特に、それをしようと誰もが享受されます。

初めてこのレシピは北部でテストされてきた イタリアの地域 近年遠く17世紀に。 そして彼にオリジナルの何かを喜ばせることができコック - ティラミスは非常に甘いものが好きだったトスカーナKozimo・デ・メディチの大公のために準備しました。 これまでのところ、今日、それも私たちを試すことができることを - シエナメディチでの彼の滞在中に地元のシェフ「は、デュークのスープ」と呼ばれ、その後、素晴らしいティラミスレシピは遠くイタリアの町の国境を越えて人気となった全く新しい料理を、試してみました。

我々はこの素晴らしい料理を作るのすべての秘密を知っている場合でも、多分それは、もちろん、のみです。 それらの中で最も重要なのは事実である イタリアのデザートは、 他のどこかオーブンで、または-焼きべきではありません。 ティラミスの製造のためのオリジナルレシピによると、イタリア人は「Savoiardi」と呼んでいる、既製、ソフトビスケットを使用することが必要です。 同様においしい甘いと マスカルポーネチーズ、 現在、スーパーマーケットの棚に見つかった古い「フォーマット」、で古典的なティラミスのレシピを再現するために必要なクッキーは非常に困難です。 したがって、それは十分です御馳走にそれがイタリアを見て食べるのに使用される方法を準備することは困難です。 しかし、援助は、実際の料理の奇跡を作成するための製品の非常にシンプルなセットから支援するロシアの才能は、彼らの素晴らしい味が、晴れ寛大で、多面的なイタリアに私達のそれぞれを近似しています。

ティラミスレシピクリームを実行するためには、（2個）マスカルポーネ（130グラム）、クリーム（150ミリリットル）およびブランデー（50ml）に完成したビスケットケーキ「Savoiardi」卵黄を取る必要があります。そして、強いコーヒー（200ミリリットル）。 もちろん、砂糖、砂（90グラム）と少量なくてはならない ダークチョコレートの 最高おろしやココアパウダー。 まず第一に、砂糖と卵黄を研削する必要があり、それは、混合物が均一な白色塊になるまでに必要である行わ。 その後、あなたは、マスカルポーネの同じボウルに注ぐコニャックの半分人前を注ぎ、再びすべて完全に混合することができます。 その後、我々は、ミキサーを取り、その後、卵黄と砂糖から作られた元の重量に送られるクリーム頑丈な泡を、サッするためにそれを使用することができます。

強いブラックコーヒーと混合する別の容器でコニャックのバランスは、 - これはteramisuレシピは、特に厳しいを推奨非常に重要な点です。 その底部が完全に覆われていたように、さらに、この構造では、正確にかつ迅速にスティックビスケットを浸す、美しい形でそれらを広げることができます。 トップはおいしいクリームを送信する必要があり、そしてその上に - 再びブランデークッキーとコーヒーに浸し、その後、フォームは、ラップフィルムや箔で締め付けることができるし、一晩冷蔵庫にそれを送ります。 午前中に皿をおろしダークチョコレートまたはココア粉末を散布され、テーブルに送られます。

卵の数が多いを除いて、最初のためとして、彼のために同じ成分を必要に応じて、異なる選択します。そして、ここでティラミスのための別のレシピです コーヒーを。 他のすべてが同じである - 卵黄と砂糖、塩少々とマスカルポーネのミックスを伸ばし、ラム酒のビットとよく攪拌する必要があります。 フォーム上のいくつかを置く前に、スティックビスケットを浸しにこの時間をエスプレッソ - 次に、あなたはコーヒーがかかります。 おそらく、ロシア人ではなく、それを理解したが、本イタリア1または非常にユニークコーヒーのティラミスの別のタイプのために、この成分はすべてを依存からそれがあります。