ニンニクと茄子のユニバーサル前菜

レシピ ニンニクと茄子は 多種多様あります。 16世紀以来、それは野菜がインドからヨーロッパに来たこと次いで、料理の想像力は、それを作るのさまざまな方法を思い付きました。 この果実の味ので、 ナス科の 無表情、あなたは、食品料理のシェードニュアンスを支配する異なる成分を延々と異なります。 「Teschin言語」、「イマームは喜んで」、ニンニク、ナッツやチーズときのこと茄子 - それぞれの新しいプリンは、そのユニークな香りと感覚のために喜ば 巻。 そして、あなたのデスクでこれらのスナックは、継続的な人気をお楽しみいただけます。

簡単な 揚げナスのレシピ ニンニク

フリル、ほんの少し青、ニンニク、小麦粉と植物油 - のは、最も基本的なレシピを見てみましょう。 まず第一に、あなたは果物の苦味を排除する必要があります。 どうやって？ ただ、塩と（円または楕円形のスライスで）野菜や季節をカット。 一時間後、得られたスクイズ水分や冷たい水で洗います。 そして、任意の植物油を注ぐ（好ましくは波形の下で）火鍋に入れ、それを焼成したとき、ナスの作品を広め、事前に実行に小麦粉。 褐変まで、両側の稚魚。 余分な油を除去するためにペーパータオルの上に準備された野菜を入れてください。 ニンニクは後悔していない - それは料理のかおりを与えること。 プレスにスライスを絞るか、細かくみじん切りにし、ロースト、そして最後にナスのスライスをこします。 オプションで、小さな青い丸のマヨネーズ、粉チーズとチェリートマトを飾ることができます。

ナスのロールス ニンニクタルタルと

このレシピによれば、三枚は、約5mmの厚さの縦板に切断することsinenkie。 塩は、前のレシピのように、稚魚をオフ株。 ニンニクの頭部全体を細かくストリップに切断2個のトマトを切ります。 プレートの一端にはナスのトマトのスライス、ニンニクのピンチ、コリアンダー小枝（またはパセリや他の緑）を入れて、ロールを包みます。 プラッタ上の全ての「封筒」を広げ、マヨネーズグリッドを飾ります。 ニンニクとナスを調理グルジア方法のようにあります。 しかし、代わりにトマトのが使用されている ナッツペースト、 プロセスチーズから調製され、接地クルミ（150 g）を、クリーム色の三杯、3つのニンニククローブ、黒コショウ。

ヘブライ語でニンニク、唐辛子とコリアンダーと茄子

縦断面上 - 3つまたは4つの中型の果実は、まず厚ワッシャ（約4〜5センチ）に切断し、そしてします。 浸漬し、稚魚。 私たちは、リフィルを行います。 これを行うには、赤ピーマンは細かく切り、種子、shinkuemタマネギの半分リング、コリアンダーとニンニクsechemの5-6クローブから掃除しました。 塩混合物とのシーズンは、3オリーブオイルの大さじ半分レモンの汁を作りました。 この給油sinenkieのテーブルにサービスされる前に数時間浸す必要があります。

ニンニクと茄子のための最高の詰め物

彼らは非常に多くあります。 それはのために作られたロールと普及のための詰め物としてすることができ、「ナスサンドイッチ。」

• 揚げマッシュルーム、タマネギ、ニンニク、サワークリームソースやマヨネーズと混合します。
• ニンニクと卵のチーズと擦り切れ。
• 緑セロリ、パセリとひき肉。

ようやく

もう一つの興味深いレシピ。 ニンニク、トマト、バジルの葉とオリーブは、塩と砂糖、唐辛子とオリーブオイル、シーズンを追加した時の四分の一を消すピットインブレンダーで混ぜます。