パスタのカルボナーラを調理するには？

私たちの多くはイタリア料理が大好きです。 これまでこの状態の国境を越えて知られている最も人気のある料理の一つは、パスタのある カルボナーラレシピ あなたは、今日の記事から学びます。

クラシックバージョン：製品のセット

変わらない伝統的なイタリアのパスタ・コンポーネントは、以前に美しい金色の色相にロースト、ベーコンと考えられています。 また、国民食を容易に忘れられない飽和タルトの味を異なるソースの存在によって認識されます。 そのようなピリッと辛い充填の一環として、常に新鮮な卵とチーズを提示。 そのような料理を準備するために、すべての成分は、事前に準備する必要があります。 あなたのキッチンキャビネットは、次のようになります。

• パスタの200グラム。
• 二つの生の鶏の卵。
• 140グラムはgunchiale。 必要であれば、それはパンチェッタを交換することができます。
• 130グラム チーズペコリーノ ロマーノ。

あなたは古典的なパスタのカルボナーラを取得するので、上記のリストは、黒コショウの4回のピンチによって補完されなければなりません。

準備技術

まず、あなたはgunchialeやパンチェッタを行う必要があります。 彼らは長い薄い立方体にカットされています。 その後、別のボウルに慎重に卵をホイップし、ペアピンチコショウ半前に粉チーズと組み合わせます。 すべて徹底的に滑らかになるまで混練しました。

チーズの残党は、唐辛子の2回のピンチを注ぎ、側に取っておきます。 あなたが本当においしいパスタのカルボナーラ、後に提示される写真、オリーブオイル少量の水を沸騰煮の主な成分を持っていること。 レディスパゲッティは、過剰な液体を取り除くためにザルにリクライニング。

事前に加熱し、油を塗ったフライパンにみじん切りパンチェッタまたはgunchialeを送信し、ベーコンスライスが透明になるまで炒めます。 その後、皿を熱から取り出し、冷却しました。 最小火災に醤油と加熱とパンのチルド混合内容は、絶えず攪拌し思い出します。 そして、送信調理スパゲッティがありました。 料理を提供する前に粉チーズ残基を振りかけています。

ワインとパスタのカルボナーラ：食材のリスト

このレシピで調理ディッシュは、かなり高カロリー含有量を有します。 したがって、図の後の人に注意して消費されなければなりません。 あなたはこの珍しい御馳走あなた自身やあなたの愛する人を治療することを決定した場合は、事前にすべての権利の食品を購入してみてください。 あなたがプロセスを開始する前に、あなたの処分であることを確認してください：

• 薄いスパゲッティの400グラム。
• 二つの新鮮な鶏の卵。
• ベーコンやハム200〜300グラム
• 辛口白ワインの150ミリリットル。

だから、あなたが本当のパスタカルボナーラ（あなたは、今日の記事で見ることができる写真とレシピ）を取得するには、上記のリストは、品質のオリーブオイルの3杯、ニンニク、塩、コショウの2つのクローブで補完する必要があります。

プロセスの説明

まず、スパゲッティを沸騰させます。 それらが用意されている限り、あなたがカットすることができ、軽くベーコンを炒めます。 五分後にそれに白ワインを追加し、アルコールの匂いが完全に消失し、それを蒸発させます。

一方、よく殴ら卵は事前にすりおろしたチーズとニンニクのみじん切りと混合します。 このソースと一皿に組み合わせスパゲッティを沸騰させるための時間を持っていました。 美しいボウルに仕上げるパスタカルボナーラシフトとサーブ。

クリームとオプション

このレシピで調理料理は、それは信じられないほどおいしいと栄養価になります。 あなたがプロセスを開始する前に、あなたが必要なすべての製品に買いだめする必要があります。 あなたの台所にする必要があります：

• 150グラムは、豚ロース肉をスモーク。
• 三個の生の鶏の卵。
• パスタの300グラム。
• 50ミリリットルクリーム。
• チーズの150グラム。

おいしいと心のこもったパスタカルボナーラを判明しているために、上記のリストには、高品質のオリーブオイル、塩、黒コショウの3杯をニンニクのクローブを補完することが望ましいです。

梱包の指示に従って、熱湯でスパゲティをゆでます。 限り、彼らは準備ができているとして、あなたは給油を行うことができます。 フライパンにみじん切り胸肉とプリニンニクのみじん切りを炒めます。 別のボウルに、以前にホイップ卵、クリームと粉チーズを兼ね備えています。 その結果、あなたはかなり密な均質な質量を持つ必要があります。

クックパスタを排出過剰流体にザルにリクライニングする時間を持っていました。 その後、彼らはパン揚げ豚ロースへ送信されます。 この目的のために、卵の混合物、クリームチーズと半分分、弱火で加熱して加えました。 30秒後のパンは、ボードから削除されます。 深い容器に仕上がった一品シフト。 サービス提供前に、トマトと新鮮なハーブを飾ることが望ましいです。