煮込みと揚げキノコ：レシピ

フランス語でシャンピニオンは、キノコを意味します。 キノコの多くは真菌のために考慮されていないため、アメリカやヨーロッパの多くの国では、この菌が人為的に成長し、ロシアで、この伝統はまだ十分に開発されていない、それであってもよいです。

しかし、少しずつ、この菌は人気があり、私たちの国であることを開始します。 キノコは、多くの料理に加えるだけでなく、さまざまなレシピが、また別の料理することができます。 ロシアマッシュルームスープだけでなく、揚げや煮込みキノコの特に好き。 キノコのレシピを使用すると、任意のものとすることができる前に、彼らは必ずしも良く洗っフィルムのキャップをクリーンアップする必要があり、足を切断しました。

- 8枚、バター- 1つのキノコ：揚げキノコの調製のために、以下の成分必要 大さじ クリーム塩大さじ2杯、そして味に地上コショウ、ディルとパセリを。 強火でフライパンにバターで炒めたマッシュルーム。 キャップが大きい場合、彼らはいくつかの断片に切断する必要があります。 料理の最後に、キノコが柔らかくているとき、彼らは、味に塩とコショウを追加する必要があります。 緑の党は細かくみじん切りにし、キノコに追加します。 今、キノコは少しレモン汁を追加し、クリームやサワークリームと沸騰を注ぐことができます。

フライドキノコのレシピは非常に簡単です、フライドポテトやマッシュポテト、ご飯と一緒に提供することができます。 フライ用だけでなく、新鮮な使用されますが、キノコを凍結することができます。 おいしいサワークリームとケシの種子とキノコのレシピを揚げました。 このレシピは以下の成分で構成されています：キノコ - 300グラム、クリーム - 200グラム、ケシ - 塩とコショウ大さじ3、フライ用植物油。

次いで、調製小片に切断マッシュルーム、塩、コショウ、約10分間植物油で揚げとキノコとケシクリームに加え、よく混合しました。 キノコの5~7分のサイドディッシュまたは別皿を務めされる後。

多くの料理のキノコのレシピは、これらのキノコは、純粋な形で、野菜の両方を出すことができます。 以下の煮込みキノコのレシピ：あなたは2つの玉ねぎ、大さじ1バター、1つのカップサワークリーム、2つの生卵の黄身、塩と挽きたての黒胡椒味と少しディルを取る必要があるキノコの1キロ。

フレッシュマッシュルームはウェッジにカットし、鍋の中に入れ、沸騰したお湯の上に注ぎます。 鍋にバターみじん切りオニオンリングまたはハーフリングで揚げやキノコに加えます。 また、プレートの上にマッシュルーム、塩、コショウと場所を煮込み、水のいくつかの匙があり注ぎます。 キノコはほとんど準備ができたら、卵の黄身と刻んだディルと混合し、サワークリームとキノコを蒸し煮。 数分後に料理の準備ができています。

多くの主婦のようなバジルとニンニクときのこレシピのパスタ。 味にパスタの600グラム（あなたはスパゲッティや普通のパスタを取ることができます）、タマネギの1頭、400グラムのキノコ、クリームやサワークリームの200グラム、ヒマワリ油、ニンニク、バジル、塩、コショウ大さじ2杯：ペーストを調製するには、以下の成分を用意する必要があります。

ここでは、キノコとパスタを調理する方法を説明します。 皮をむいたとヒマワリ油で細かく刻んだ玉ねぎ炒め、洗浄し、スライスされたキノコは、全ての液体が蒸発するまで弱火でタマネギと炒めに追加する - それは、約半分の時間がかかります。

さて、サワークリームやクリーム、バジルとニンニク、塩、コショウを追加し、約10分間煮ます。 したがって、私たちは、キノコのソースを取得します。 さて、塩水でプレート上のパスタを調理し、それが結果としてキノコの醤油を注ぐ公開します。

そして、ホステスにお礼を言うことを忘れないでください、それはすでに国際的になってきた美味しいイタリア料理を、調理する素晴らしいです。