フライドグリーントマト：レシピ

秋には、トマトの主要作物の収穫後、多くの庭師は緑の果実をどうするか疑問に思っています。 中高年は、彼らがために気象条件の時間を持っている、と同情をスローしません。 緑のトマトのおいしいスナックの多くを調理することができます。 塩漬けや料理の仕方が異なるとスパイスのセットフルーツを、マリネのための多くの伝統的なレシピがあります。 しかし、我々は、揚げ調理する方法に焦点を当てる グリーントマトを。 料理のレシピは珍しいですが、結果は印象的です。

少し歴史

この料理は、南の国から私たちに来ました。 揚げグリーントマト、この記事にある写真とレシピ米国、で、非常に人気があり、様々な解釈でアスパラガスを調理や焼き野菜の優位性を認めていないにも人気があります。 それはいくつかの変形することができ準備します。 これは、別々の皿であってもよい スナック。 フライドグリーントマトは朝食のために供給することができます。 非常に良い彼らは、スパイシーなソースと結合されています。

簡単な軽食

あなたは非常に少数の成分を必要とするこの料理を作るために、加えて、彼らはすべての台所で持っています。 だから、あなたはいくつか熟したトマトを持っている場合は、以下のレシピを使用しないでください。 準備するに 揚げグリーントマト、 非常にシンプルであるのレシピを、5-6大きな果物、小麦粉のガラス、2個の鶏卵および植物油を取ることが必要です。 トマトは、厚さ約0.5センチメートルのリングに横方向に切断しました。 別のボウルに卵を泡立て器。 熱に鍋を入れて、植物油を注ぎます。 トマトの各円は小麦粉で、その後、卵にして、小麦粉に浸しました。 私たちは、それぞれの側に加熱されたパンや稚魚の上に置きます。 火はトマトを炒めために、適度でなければならず、上に美しい黄金色がありました。 余分な脂肪を削除し、テーブルにそれらを適用するためにペーパータオルの上にトマトを入れてください。 ローストトマト、ハーブを補充することが可能であるのレシピ、あなたの愛する人を楽しむようにしてください。

ベーコンとローストトマト

この料理は、米国で特に人気があります。 ベーコンを400gを調製することが味に牛乳の半分ガラス、二つの大きなグリーントマト、トウモロコシデンプンの半分ガラス、塩、コショウの小さなスプーンを取ります。 熱に鍋を入れて、ベーコンのスライスを炒めます。 火は小さいはずです。 ベーコンの過程で、我々はトマトをローストしますれているすべての脂肪を、与えます。 一方、非常に薄いスライスではありません各トマトを切りました。 別の容器で牛乳を注ぎます。 ベーコンはフライパンや脂肪準備金から撤退します。 トマトの各円は、牛乳に浸し、その後、小麦粉にそれを崩れます。 別のボウルに、卵を破りました。 小麦粉のトマトは卵に浸し、その後、澱粉後。 次に、キツネ色になるまでフライパンでそれらを炒めます。 調理後、塩とコショウ。 揚げ、グリーントマト、ハーブやスパイスを補うことができるのレシピは、あなたの裁量で、ホットまたはコールド務めました。 ベーコンは、料理を提供して補うことができます。

スパイシーなソースとローストトマト

打者珍しい味皿を与え、ホットソースを加えて、このレシピで調製。 4個の大規模なトマト、牛乳100ミリリットル、1個の卵、バターの100グラム、パン粉やトウモロコシ粉、辛味唐辛子やタバスコソースと塩の三本の大スプーンを取ります。 トマト10ミリメートルを超えないスライスに洗浄し、切断。 これとは別に、牛乳と卵を泡立て器と（味に）ミックスにホットソースを少し追加します。 塩とコショウとクラッカーや小麦粉を混ぜます。 鍋は野菜と混合することができるバターを溶かします。 今卵の混合物に、その後、パン粉や小麦粉に各トマト円ディップ。 私たちは、2〜3分間、それぞれの側にパンや稚魚に入れ。 パン粉はバラ色と美しいでなければなりません。 フライドグリーントマト、簡素化することができるレシピは、タオルの上に広がって、唯一の小麦粉にそれらを浸し、その後、サーブ。

冬のためのローストトマト

長期保存ができないために彼らの古典的なパフォーマンスでトマトを準備します。 しかし、伝統的に近いレシピがあります。 フライドグリーントマト（冬用レシピ！）以下のように調製されています。 バッターは使用しません。 トマトを洗浄し、スライスに切ります。 そして、植物油中のそれぞれの側にそれらを揚げます。 事前に準備された瓶で作製したトマトを入れてください。 すべてのいくつかの層は、香辛料（コショウと塩を）置きます。 軽くジュースをできるようにそれらをタンピング、フォークで少しトマトを押します。 すべてではないトマトは油で覆われた場合には、先頭に補充します。 瓶のkapronの蓋を閉じ、涼しい場所にそれらを置きます。 フライドグリーントマトをしてください、冬のレシピが料理には少し時間が必要で、1年以上は必要ありません。 冬には、打者でそれらを浸しおよび1〜2分間揚げました。

ニンニクとトマト

この料理は、珍しい味が特徴です。 内部クリスプ、光酸味とニンニクの繊細な香りは、食品について多くのことを知っても、人々を感動されます。 私たちが提供ニンニクのレシピフライドグリーントマトを準備するには、次の3個の緑色のトマト大サイズ、トウモロコシ粉、バターミルクの100ミリリットル、パン粉、塩、コショウ、植物油、サワークリームとマヨネーズの100ミリリットルの四分の一カップの半カップを取る必要があります1-2ニンニクを精製します。 トマトはスライスにカットし、スパイスを振りかけます。 これとは別に、小麦粉、パン粉、スパイスを混ぜます。 バターミルクでスライスを浸し、その後、小麦粉とパン粉の混合物。 その後、植物油で予熱したパンの上に両側にそれらを揚げます。 別々に、ソースを準備します。 サワークリームとマヨネーズを混ぜ、ニンニクとスパイスを追加します。 フライドグリーントマトサーブのレシピが香ばしい醤油で、彼のレコードに保持するために必要です。