フレンチペストリー：レシピ

フランスのペストリーは、私たちの国で非常に人気があります。 しかし、それをしようとするためには、必ずしも店に行きません。 結局のところ、あなたはそれを自分で調理し、自宅ですることができます。

今日はフランス菓子を作ったどのようにおいしいとすぐに教えてくれます。 ここではいくつかのレシピが表示されますされています。 あなた次第 - どちらが彼らの友人や親戚を治療するために選択します。

フレンチペストリー：レシピ、写真

あなたはケーキ試していない場合は、「Brillat-Savarinを、」我々は今それをやっています。 彼のために、我々は必要です：

• 白小麦粉 - 約500g。
• 軟らかいバターオイル - 250グラム。
• 大規模な新鮮な卵 - 6個;。
• 砂糖 - 生地とシロップの100グラム約60グラム。
• 天然の平均乳脂肪 - （熱の形で使用される）約100ml。
• 造粒酵母 - 不完全デザートスプーン。
• 小さな塩 - いくつかのschepotochek。
• ラム - 約200ml。
• ½リットル - 水を飲むことは暖かいです。

練り生地

それはいつもおいしい、非常に柔らかく、文字通りあなたの口の中で溶け判明するようにフランスのペストリーは、ペストリーの残りの部分とは異なります。 あなたはこのデザートを作ることができるように、あなたは厳密にレシピの要件に従わなければなりません。

だから、最初のあなたはペストリーを練る必要があります。 これは、ボウルに小麦粉をふるいにかけるその後、中央にくぼみを作り、凹部に温めた牛乳に注ぐ必要です。 ちなみに、同じ飲料に粒状化震えを溶解し、溶き卵を追加することをお勧めします。 混練生地のこの部分では手のひらにこだわるべきではありません。 これは、タオルでカバーし、正確に1時間、暖かい場所に残しておく必要があります。 ボリュームは約2倍に成長すると予想されます。 その後、土台が軟化食用油だけでなく、砂、塩と砂糖を入力する必要があります。 もう一度成分を混合すると、彼らは再び同様の時間のために暖かく保つ必要があります。

焼成工程

今、あなたはフランス語を焼くために生地をこねるする方法を知っています。 ベーキングが完了したら、それは、深い形に入れ、従来の油を塗っておく必要があります。 さらに充填皿をオーブンに入れ、180度で50分間ケーキを焼くことができます。 最後に完成したデザートは、ケーキや他の平皿のためにと場所、それを回すことによって、金型から除去されなければなりません。

含浸プロセス

フランス菓子は、より柔らかくジューシーに判明するために、それは常に自分で準備されたシロップを浸す必要があります。 これを行うには、グラニュー糖とラム酒、その後、近くに沸騰させて温かい飲料水を混合することが必要です。 次シロップは全体のケーキを投げるために必要とされる準備。 必要であれば、それの上にはイチゴであるか、または任意のクリームを適用することができます飾ります。 お食事をお楽しみください！

フランス菓子：おいしいカップケーキのレシピ

だけでなく、大人も子供のようなフランスのケーキ。 このベーキングの主な利点は、それが迅速かつ容易に行われることです。

そこで、我々は必要です：

• 白小麦粉ふるいにかけた - 1/2程度カップ。
• 砂糖 - 1/2程度カップ。
• ベーキングパウダー - 小スプーン。
• ナツメグ、みじん切り - ¼小さなスプーン。
• 中型の塩- 1/8 デザートスプーン 。
• 大規模な新鮮な卵 - 1台のPC;。
• 自然の小さな脂肪乳 - ½カップ。
• バター溶かしバター - 生地や装飾のために同じで40グラム。
• 砂糖 - 4本の大スプーン。
• 粉末シナモン - ½デザートスプーン。

生地の調製

フランス菓子は、私たちが考えるのレシピは、任意のテーブルのための優秀なデザートになります。 それを自分で行うには、粘性のある生地をミックスする必要があります。 ワンポットでこれを行うためには、砂糖、ベーキングパウダー、と白い小麦粉を混合するために必要とされている ナツメグ と塩。 さらに、得られた混合物をわずかなくぼみを作ること、及び次いで泡立てた卵、牛乳及び溶融食用油からなる液質量を注ぐ必要があります。 長い撹拌した後、あなたは、粘性のペーストを取得する必要があります。 それは一様ではないかもしれません。

私たちは、形成し、オーブンで焼きます

確かに多くの人々は、世界で最も洗練されただけであることを知っている フランス料理。 ヨーロッパでもアジア、さらにはアメリカだけでなく、彼女の人気のレシピを焼きます。 おいしいフランスケーキを楽しむために、彼らは適切に形成し、ベークする必要があります。 このため、財団は、その後、準備された金型にスプーンを入れてオーブンでそれらを配置するために必要とされます。 デザート焼く25分200度で推奨されます。

プロセスの装飾

カップケーキを焼いている間、あなたはおいしい装飾を準備を開始することができます。 これを行うには、砂糖とシナモンの4本の大スプーンをミックス。 予め調製自由流動性混合物に - デザートの準備が整うと、先端が最初に溶かしバターに浸漬し、しなければなりません。 熱の形でなければなりませんテーブルに飾らカップケーキをサーブ。

自宅で焼くパン

フランスパンを焼くことは多くの時間と労力を取ることはありません。 この点において、このような製品は、店で買うことができない、と自宅で自分で作ります。 これを行うには：

• 温かい飲料水 - 300ミリリットル。
• 植物油 - 2本の大スプーン。
• ふるいにかけた小麦粉 - 600グラム。
• 造粒した酵母 - ½小さなスプーン。
• 中型塩 - 1本の小スプーン。
• 砂砂糖 - 大さじ。

mesim生地

温かい飲料水に砂糖、砂を溶解するために必要な基礎知識を混練、それに塩、顆粒化酵母を追加します。 同じボウルの最後のコンポーネントのvzbuhnet後に植物油を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を注ぐ必要があります。 いつ混合物は、任意の通気性の布をカバーし、70分間のウォームに残すために必要とされる、かなり硬い生地を持っている必要があります。 このフレームワークでは約2倍に増やす必要があります。

オーブンでパンを焼きます

自家製パンを焼くことは多くの時間を取ることはありません。 これを行うには、任意のグリースの形とその取る必要がある 食用油を。 あなたは生地を控えて置き、オーブンに入れたい料理に次。 クックは、パンは200度で55分間でなければなりません。

製品の準備ができたら、それは皿から取り出した後、バターの上にグリスする必要があります。 任意の第一または第二の皿に熱の形で表に推奨フランスパンを提供しています。

おいしいシナモンロールを作ります

今、あなたはおいしいビスケット焼きを作る方法を知っています。 フランスパンロールは異なるレシピに従って製造することができます。 しかし、我々は最も簡単で手頃な方法を紹介することにしました。

そこで、我々は必要です：

• 白小麦粉 - 450グラム。
• 軟らかいバターオイル - 約150グラム。
• 大規模な新鮮な卵 - 1台のPC;。
• 砂糖 - 約100g。
• 天然の平均乳脂肪 - （熱の形で使用される）約500 mlで
• 造粒酵母 - 不完全デザートスプーン。
• 小さな塩 - いくつかのschepotochek。
• シナモンみじん切り - について'70

生地を作ります

フランスのロールのための基礎はvyshepredstavlennogoパイとまったく同じ方法で行われます。 温めた牛乳で溶き卵と粒状酵母を追加し、砂糖を溶かします。 次に、得られた塊を、砂糖と事前混合された選別小麦粉、注ぎます。 混合した後、基本は正確に50分間加熱して残しておく必要があります。 この時間の後、生地がさらにソフト食用油に添加されます。

どのように形成し、焼くには？

おいしいようにするにはシナモンロールを、そして、非常に薄いない層にペストリーを展開千切りシナモンとそれを振りかける必要があります。 ロールにロールと7〜8センチメートル厚さの片に切断するのに必要な次の基礎。 彼らは、オーブンで焼く、その後、油を塗ったベーキングシートの上に配置する必要があります。 フランスパンロール焼く47-54分をお勧めします。

適切に表に提供

シナモンパンを焼成した後、それらをオーブンから除去しなければならないと（必要な場合）を溶融チョコレートの先端部を潤滑します。 任意のホットドリンク（コーヒー、紅茶、ココア）と一緒に、表べきに提出。 お食事をお楽しみください！