ブドウのワイン - 自家製のレシピ

アルコールの最も敵対的な反対者でさえ、少量の赤い ドライワインが 身体に非常に有用であることを認めることはできません。 それは人間の免疫を増加させ、ヘモグロビンの正常化を促進し、消化と心筋を刺激する。 しかし、あなたが家で読んでいる調理のレシピはすべて同じアルコールであるため、それを誇張しないことは非常に重要です。 そして、それに関与しないでください。 しかしここではお祝いの夕食のためにワインを飲んで "スキップ"しています。それはおいしいだけではなく素晴らしいものです。

残念なことに、私たちが店で買うことのできるアルコール飲料のほとんどは、組成上、実際には有用な物質を持っていません。 これはワインにも関係します。 確かに、高品質の飲み物はお金がかかり、ラベルに記された情報が真実であるという保証はありません。 もう一つの問題はブドウのワインであり、そのレシピは何十年もの間家族に保存されています。 彼は高価なゲストに治療され、彼は休日と気分にガラスで酔って、素晴らしい味と豊かな花束を楽しんでいます。 自家製の葡萄酒（まだ持っていない場合）を自分のレシピで作って、以下のことを基本にすることができます。

経験豊富なワインメーカーは、この飲み物のためには、いわゆるワイン グラス品種 のみを使用する必要があると主張しています 。 私たちの地域では、ベリー "Isabella Blue"は家庭用飲料を作る際に非常に人気があります。 このぶどうはとても気取らない。 10月中旬には気温が高くなく、新年の晩に新しい作物の飲み物を味わうことができます。

だから、この品種のベリーに基づいたレシピは、以前は枝や葉から分離された果物から作られています。 このプロセスは骨の折れるものですが、味わいのない清潔な飲み物を飲みたい場合には必要です。 果実は大きな容器に入れられ、果汁から絞り出されます。 いくつかは、足でそれを行い、長い間ぶどうを踏みにじっています。 あなたは、すべての家にあり、マッシュポテトを作るのに使われる、通常のフリーマーケットの助けを借りてこれを行うことができます。

その後、ブドウ果汁はケーキから分離され、小さな穴が開いたチーズクロスまたはコランダを通って緊張します。 さらに、この貴重な液体は大きなボトルに入れられ、容器の3分の2しか充填されない。 その後、皿は、チューブを備えたコルクで慎重に詰まって（完全な締め付けまで）、二酸化炭素が飲料の発酵から逃げるであろう。 チューブを予備吹き込み、水でボウルに降ろします。

レシピは古典的なものと考えられているブドウのワインは、摂氏+ 5度の温度で2-3ヶ月間 "遊ぶ"べきです。 この時間の後にそれを排水した、あなたはすでに本当の高品質の飲み物を楽しむことができます。 それは約5度の強さのドライワインになります。 この飲み物のブドウのすべての有用な物質は、可能な限り保管されています。

また、家庭での葡萄酒の堅牢性を高める方法は？ 同じように、より長い時間。 既製のドライハウスワインでは、砂糖（液体1リットルあたり50〜200グラム）を加える必要があります。 それが多いほど、より強く甘い飲み物です。 液体を同じ、前もって洗浄した容器に注ぎ、チューブでコルクを閉じて、もう1ヶ月間 "遊び"を残してください。 その後、家庭用のワイン（13〜15度）をボトルに注ぎ、冷蔵庫やセラーに保管して飲み物の素晴らしい味をお楽しみください。