ホット塩漬けベーコン：ステップバイステップのレシピ

ホット塩漬けベーコン - ロシアの伝統的な食事を想像することは不可能であるなしに偉大なスナック、です。 そして今日、私たちはあなたに自家製珍味の製造のためのいくつかの簡単な設定を提供したいと考えています。

ホット塩漬けベーコン。 レシピ

おいしい香り脂肪はおいしいサンドイッチ、スープ、メインディッシュの製造に使用することができます。 私たちのレシピを使用し、愛する人に好きなスナックを扱います。

成分：

• 脂肪 - 1キロ。
• 塩 - 5杯。
• ニンニク - 3つのクローブ。
• 酸洗用調味料 - 1つのパッケージ。

調理する方法

あなたが手準備スパイスで持っていない場合は、黒と赤唐辛子、コリアンダー、ベイの葉を使用しています。 だから、ベーコンホット酸洗を調理。 前菜レシピ我々は、以下に詳細になります。

脂肪真ん中の対応部分をカットし、鍋に送信します。 冷水で製品を記入し、沸騰する液体をもたらします。 数分後、熱からボウルを削除し、塩を加えます。 その後、12時間涼しい場所にベーコンとパンを置きます。

指定した時間が経過すると、次のステップに行くことができます。 ニンニクの皮をむく、特殊なプレスを使用して、それを粉砕し、スパイスを混ぜます。 乾燥、塩水から脂肪を削除するか、紙タオルで拭いてください。 各スライスの芳香族混合物をこすり、次いでホイルでラップ。

数時間冷蔵庫で空白に送信します。 レディミールは黒パンと野菜をテーブルに供給することができます。

タマネギの皮でサロホット漬け

あなたは料理をしたい 休日のための前菜を？ そして、あなたはこのレシピを使用する必要があります。 既製脂肪味は良いハムの味に似ている、と香りが賞賛を超えています。

適切な製品：

• 肉の小さい層とラード - 1キロ。
• タマネギの1キロと殻。
• 塩 - 3大さじ。
• ベイリーフ - 10枚。
• ニンニク - 1頭。
• 黒と赤唐辛子 - 味します。

ホット塩漬け脂肪は両方の経験と初心者の調理のための困難を引き起こすことはありません。 ただ、各ステップを繰り返した後、慎重に私たちのレシピをお読みください。

まず殻を準備します。 これを行うには、鍋に入れ、よく洗って、玉ねぎとそれを削除し、1.5リットルの水を注ぎます。 それに塩大さじ2杯を追加し、沸騰したお湯で約5分間煮ます。

サロは治療と作品（200または300グラム）に切断します。 その後、殻に鍋に空白を送ります。 水はそれらをカバーしていることを確認します。 流体が低すぎる場合には、再度注ぎます。 再び沸騰する塩水をもたらし、その後の加熱を低減します。 少なくとも半分の時間のためのクックベーコン。 暑さからパンを取り出して、内容が冷却するまで待ちます。

プレスミスを通じ ベイリーフ 皮をむいたニンニクと、その後、コショウで、粉末状の製品を混ぜます。 ベーコンの乾いた部分を有する得られた調味料摩擦、箔ブランクで包み、冷蔵庫でそれらを送信します。

12時間後に薄いスライスにカット扱い、それをテーブルにサーブ。

液体煙とオニオンスキンサロ

食事の準備のわずか数時間を要するため、このレシピは良いです。 あなたはすぐに休日の準備をしたい場合は、ゲストの脂肪ホット酸洗を行います。 自家製の料理を見て、非常においしいし食欲をそそる、香り高いでしょう。

唯一の信頼できるメーカーから生の脂肪を購入。 私たちは、最高の製品は、脂肪と考え背中や脇からカットされていることを思い出させるしたいと思います。 そして、あなたが脂肪に注意を払う必要がある最後の事は、動物の腹膜からカット。

製品：

• 新鮮な脂肪の1キログラム。
• 水の半分リットル。
• ガラス粗塩。
• 小さじ乾燥adzhika（好ましくは鋭いです）
• ニンニクのヘッドと、
• 15のコショウ。
• 5枚の月桂樹の葉;
• 液体煙の六グラム。
• タマネギの皮の100グラム。
• 小さじ甘いパプリカ。

レシピ

ホット塩漬けベーコンを実装する方法？ 完成した製品および詳細な説明の写真は、あなたがこのタスクに対処するのに役立ちます。

まず、脂肪を扱う - 慎重にナイフでかき取り、流水ですすいでください。 それらは自由にポットに入れ、完全に水で覆われているように、その後、いくつかの部分にピースを切断します。

適したボウルに水を注ぎ、中火に置きます。 液体が沸騰すると、それは塩adjika、ベイリーフ、コショウ、粉砕前洗浄した船体を送信します。 終わりに、液体煙を追加します。

鍋にラードを入れて5分のためにそれを調理。 長い製品が醸造され、柔らかく、それが可能になることを覚えておいてください。 だから、自分の味の好みに頼って、自分で時間を計算することができます。

熱をオフにして、12時間の塩水中の脂肪を残します。 ニンニクとパプリカの混合物のスライスをこすり、ホイルでそれらをラップし、涼しい場所にそれを送ります。 時間以内に、好きな御馳走の準備ができています。

ベーコンをpickle化する方法 Multivarkiを使用して

驚くべきことに、現代のキッチン家電でも、この問題でホストを助けることができます。 私たちは、multivarkaホット漬けタマネギの皮でベーコンを調理する方法を紹介します。

成分：

• 脂肪と肉の1キログラム（乳房）;
• 塩の200グラム。
• 四枚の、五月桂樹の葉;
• 殻の2握り。
• 水1リットル。
• 砂糖大さじ2杯。
• 黒コショウ;
• 味にニンニク。

Multivarkiを使用してホット塩漬けベーコンは簡単で、あなたにどんなトラブルが発生することはありません。

開始するには、数分間水に殻を浸し、その後、流水の下でそれをすすいでください。 サロは慎重に掻き取りも良好な洗浄。 適当な大きさの断片にそれをカットすることを忘れないでください。

殻のボウル部の底に入れて、それはベーコンとベイリーフを築きます。 製品の上に残った殻を置きます。 これとは別に、1リットルの水を沸騰した後、塩と砂糖でそれを溶かします。 脂肪塩水を注ぎ、1時間、「焼入れ」モードを有効にします。

冷却脂肪休暇は一晩または8時間マリネします。 その後、作品は乾燥して粉砕したニンニクと混合コショウ、とこすりする必要があります。 スナックは、プラスチックラップで包み、数時間冷凍庫にそれを送ります。 製品は、薄いない透明スライスをカットし、サーブ、完全に硬化したときです。

クイック塩漬け脂肪銀行

あなたは突然のゲストに降りた場合、それは懸念の原因ではありません！ 最短時間で調理された食事やスナックの様々なものがあります。 そして、私たちは鍋に熱い塩漬けベーコンについて詳細にあなたをお伝えしたいと思います。

成分：

• ベーコン - 200グラム。
• 塩 - 3本のスプーン。
• 黒コショウ - 小さじ1杯。
• ニンニク - 4つのクローブ。
• ベイリーフ - 2枚。
• スパイス（ターメリック、チリ、コリアンダー、パプリカ） - 味に。

肉の層と豚肉の脂肪の部分があるのであれば、いつでもすぐにあなたの冷蔵庫にサンドイッチのための強力な飲み物やトッピングのためのおいしいおやつを手配することができます。 そのため、脂肪を取り、薄くスライスにそれらを切ります。 同時に、火災やかんに入れて、内と外ガラスの瓶を洗います。

別のボウルに砕いた黒胡椒、地上ニンニク、塩、スパイスや壊れベイリーフを接続します。 準備された瓶の底に入れて、スパイシーな混合物の彼らのスライスを注ぎます。 彼らが実行されるまで成分を交互に。 水位が約1センチメートル高く脂肪たようにジャーに熱湯を注ぎます。

お皿にきれいなプラスチック製のふたを閉め、彼らのビジネスに取り掛かります。 塩水がクールである場合には、脂肪を取り除き、ペーパータオルでそれを乾燥させます。 スナックは、一度にテーブルに供給ではなく、少なくとも半時間冷凍庫にそれを置くことができます。

塩漬けベーコンの迅速な方法

別の元方法することができます休日のテーブルのためにごちそうを準備します。 今回は、通常のビニール袋とスパイスのセットを使用します。

ラードキューブの部分を切断し、各グランド黒コショウおよび細断ベイリーフでこすります。 沸騰水のリットルカップ粗い塩を溶解。 タイトな袋にベーコンを入れ、熱い食塩水でそれを埋めます。 包装ゴムバンドを固定します。 液体が冷却された場合には、冷蔵庫の中にベーコンを送ります。

次の日、あなたは文字通りあなたの口の中でとろけるような甘い香りの作品を味わうことができます。 熱いスープ、パン、ニンニクと唐辛子を持つテーブルにそれらを投稿してください。

ベーコンの塩と同様に 、喫煙の前に

以前、我々はあなたが簡単にベーコンホット酸洗を調理することが可能ないくつかの興味深いレシピを与えています。 製品の加工のホーム方法は、塩漬けに限定されるものではありません。 私たちはどのように塩辛いベーコンを煙にあなたに伝えたい理由です。

成分：

• ラード - 半分キロ。
• タマネギの皮 - 1握り。
• 塩 - 100グラム。
• 月桂樹;
• 黒胡椒 - 10枚。
• ニンニク - 5つのローブ。
• 水 - 1リットル。

ホットスモーク前に塩漬けベーコン - 製品を用意し、所望の味にそれを持って来るのを助ける重要なステップです。 プレートの上に水の鍋を置き、香辛料、タマネギの皮、塩、ベイリーフを浸します。

サロは、清潔で、洗って、チャンクに切断します。 塩水が沸騰すると、慎重に空白を置くと、（火を削減しなければならない）、それらに時間の四分の一を調理。 その後、室温まで冷却ラード余分な水分を吸い取ると、冷蔵庫で作品をリロードします。 24時間後に、あなたは、次のステップに進むことができます。

いくつかの方法で、自宅で脂肪を腹部膨満

• aerogrillで - ちょうど油を塗った、格子片の上に横たわっていた、と230度に温度を設定します。 10分後、150度に加熱することを下げます。 別の20分を扱う準備し、それを冷却、ホイルでラップして冷蔵庫に送ります。 繊細さが数時間以内であることが、最良の結果を得るために別の24時間を待つことができます試してみてください。
• 手がaerogrillない場合は、従来のオーブンを行うことが可能です。 パン、敷設箔に脂肪を入れて、90度のオーブンに入れてください。 膨満製品は、40分未満ではなく、時間を増やし、2時間まですることができます。
• ホーム燻製を使用して、非常に香りとおいしいベーコンを取得します。 ストーブの上に機器を配置し、おがくずに入れます。 、ベーコンとグリルを設定して蓋を閉じて、火を。 ピースは苦味を取得していないように、10分ごとに喫煙プロデュース。 通常、脂肪は数時間に30分からこのようにして調製しました。 あなたの好みに依存するため、この問題では、より良いです。

完成した製品は、通常のディナーやお祝いのテーブルに提出することができます。 燻製豚肉はゆでたジャガイモ、新鮮なまたは漬物と黒パンによく合います。 このおいしい製品は、パーティの間に不可欠であり、我々は強くあなたはアルコール飲料の前菜としてそれを使用することをお勧めします。

結論

あなたが見ることができるように、簡単にホット塩漬けラードは自宅で実装します。 これを行うには、洗練された機器や特殊な成分を必要としません。 だから私たちのレシピを読んで、自分の喜びのためにそれらを使用してください。 私たちは、あなたの愛する人は、努力に感謝することを確信していると、あなたが彼らのために、実験を少し料理を繰り返すように求められます複数回。