マスチックとケーキレシピ：成功したジュエリーの秘密

マスチックを持つ任意のケーキのレシピは、創造的なユニークで非常に食欲をそそるに見える食事を作成する機会を与えてくれます。 料理マスチックは - パイやケーキ用装飾材料、だけでなく、完璧な食用ベースだけではありません。 最も人気のあるマスチックは、菓子製品の装飾として取得し、それはケーキ、例えば、ケーキやマフィンで覆うことができます。 マスチックを持つ製品が時々切断して食べるのは残念である芸術の真の作品です。

初心者料理人とデコレータは困惑ケーキを作る方法を 、この材料は非粘着性になっているように、マスチックで乾燥し、タフでないと、ロールアウト時に割れていません。 プロの料理ペーストを準備するには、通常の食料品店では入手が非常に困難である特殊な部品を必要とし、あなたはマスチックの製造において、より手頃な価格に注意を払う必要があります。 まず、あなたのオプション、うまくなります選択するいくつかのレシピを試してみる必要があります。 マスチックとケーキのレシピは簡単lyuboymomentで見つけることができます。

私は自宅で任意のホステスを行うことができるペーストのいくつかの種類、と知り合いすることをお勧めします。

フィリピンマスチック。 マスチックのフィリピンの尊厳は、それが一週間ほど冷蔵庫にポリエチレンに保存されていると非常によく成形することができる、非常に純粋な白を回すことです。 パケットゼラチン（10グラム）、10アートを必要とします。 水と粉砂糖のおよそ1キロの杯。

ゼラチンは、通常の方法で準備する必要がある：水浴とクールで完全に溶解するまで加熱し、次いで、1時間浸します。 すでにゼラチンを冷却した後、慎重に質量をvymeshivayaながら、徐々に粉砂糖を追加する必要があります。 シーラントが弾性ならないような粉末を導入すると、必要な限りです。 したがって、それはレシピが必要とするよりも、もう少し必要があるかもしれません。 バルクモールディング置物、装飾品やフラットさまざまな色のために使用さフィリピンマスチック。

マシュマロのマスチック。 このマスチックの利点は、それが一番美味しいということである、製造が容易、あなたは任意の食用色素をタッチアップすることができます。 マシュマロの1フルカップ、水と粉砂糖大さじ2杯スプーンが必要です。 マシュマロは、水を追加し、30秒間電子レンジで配置する必要があります。 慎重後ボウルを削除し、均一に滑らか質量になるまで肥大化したキャンディをかき混ぜます。 シーラントが弾性ならないまでになるまで粉砂糖を追加します。 質量の冷蔵庫に30分間入れてラップでマスチックとした後「休みました」。 今、あなたが作成することができます。 マシュマロのマスチックは彫刻図面および色について、ケーキの処理のために使用されます。

アイシング。 マスチックのこのタイプの特徴的なサテンの光沢を持つ非常に急なタンパク質の泡にホイップされています。 タンパク質に粉砂糖を追加、手にし、リム上のピークが落下しないであろうvershinkiミキサーを保持することが困難になった場合、そのような塊状態を達成するために必要です。 あなたはアイシングの着色できる 食品着色料と し、ケーキの上のマスチック美しい透かし彫りの装飾、パターン、エンボスボーダーを作ります。

今度は、「浮いて」いない割れていない、と形状を維持することのうち、数字マスティックに自宅でマスチックでケーキを飾る方法についてお話しましょう。

従うべきニュアンスの数があります。

• マスチックの調製のために粉砂糖は非常に、非常に微細に粉砕を使用する必要があります。 完成マスチックをロールアウトする場合には、砂糖粒になり、マスチックの層を破るために開始されます。
• あなたが溶解することができ、ウェットシロップに浸したケーキ、サワークリーム、または過度の水分シールからを含めるべきではない、料理をしたいマスチック、とケーキのレシピ。
• マスチックとKorzhケーキの間の層は、ガナッシュ、使用するのが最善である バタークリーム とマジパンを。
• マスチックボリューム数値の成形時に、異なる部分ホイップタンパク質または粉砂糖少量のタンパク質を使用することができ、この目的のために互いに接続されなければなりません。
• マスチックとケーキのために選択されたレシピは、小さな数字の様々な装飾する必要がある場合、少しドライウェル保持形状図面を事前にそれらを準備する必要があります。 ちなみに、彼らはウォッカで希釈した食用色素をペイントすることができます。
• マスチック層は、理想的には、ケーキの上に置かれマジパンにまみれ。 このようにポリエチレンに推奨マスチック平滑 ラップフィルムを、 ケーキフィルム上に転写層の後に起動し、平準化。 このように、マスチックはすぐに乾燥すると、それは小さな亀裂やドライ「しわ」が表示されません。

マスチックの準備とケーキ、ペストリーのその装飾には大したことではありません。 彼女は、粘土のような、あらゆる料理の傑作を作成するのに役立ちます。