ミモザサラダ

有効時間：40分

全日制：40分

ミモザサラダと成分：

- 2つの大きな卵

- 1/4 カップ（8オンス）のキノア

- 水2.5カップ

- 大切な塩

-5タマネギ、剥ぎ取った

- 1ポンドで1ポンド、硬質端を削った

- 大さじ4、または味のためのレモンジュース

- 茶さじ2杯の健康な蜂蜜

- 6大さじのための優秀なオリーブオイル

リーフ パセリカップ-1 枚

- カップ（1/2）新鮮なミントの葉

- コリアンダーの新鮮な葉（1/2）のカップ

- 新鮮な黒コショウ

特別な装置：鋭い野菜のナイフ

準備：

小さな鍋に卵を入れ、冷たい水で覆う。 沸騰させて、パンを覆い、熱から取り除く。 卵を15分間覆ったまま放置し、排水して完全に冷ますために氷水のボウルに移します。 殻を取り除いて、マイクロホンやボックスグリッターの美しい穴を使って小さな玉に卵を正確にこする。 延期する。

冷たい流水の下で小さな穴が開いた大きな篩でよくすすいでください。 ふるいをボウルの上に置き、少なくとも5分間スラッジ沈降機を通過させる。 3分の1の鍋の中で1/2のティースプーンの塩（コーシャーまたは細かい）で2 1/2カップの水を沸騰させてください。 キノアを加えて、水が吸収されるまで覆い、キノアは柔らかく、16〜20分です。 鍋を熱から取り除き、キノアを5分間覆ってください。 キノアは、大きな縁取りのベーキングシート上のスプーンであり、それを単一の層に広げ、それを室温に冷却することを可能にした。

緑のタマネギは2インチ片に切断されます。 それぞれ縦に2つに分割し、縦に細い細片（ジュリアン）に分割する。 大きなボウルに行く。

野菜のナイフを使用して、アスパラガスから縦方向の縞をはがし、下端の始めから葱を加えます。 茎から枝を掃除することができなくなったら、太い端を壊して（スープのような他の用途のためにそれを確保する）、残りの薄い帯を加えて玉ねぎの入った鉢に入れます。

ミモザサラダ

滑らかになるまで、ハチミツと3/4のコーシャーティースプーン（1/2細かいティースプーン）とレモンジュースを一緒に泡立てます。 絶え間ない流れの中に油を加え、混ぜ合わせるまで泡立てる。 口蓋の上に置いて調整し、必要に応じて調味し、つぶした卵を磨きます。

キノアは別の大きなボウルに移し、酢、 オリーブオイル 、スパイスカップ、または味からハーブと1/2の調味料を入れて投げます。 食酢、オリーブオイル、スパイスを3大さじ、塩とコショウを味わうためにアスパラガスを振ります。

レタスのプレートの上にはキノアがあり、アスパラガスとパネリの絡み合いのある上がキノアです。 残りの調味料を酢やオリーブオイル、スパイスなどで味付けしたり、冷やしたりして別のサラダをお召し上がりください。

はい、それは完璧なレシピです。 誰もがそれを愛しています。 週末にこのサラダを作り、 ローストチキン テリヤクとエビに同行する大きなグループを作った。 食べ物のすべてが美味しかったのですが、人々はこのサラダを賞賛し、処方箋を求めました。 シャープな野菜ナイフ - 必要です。 さらに、必ずしも新鮮なハーブを減らす必要はありません - 彼らは実際にサラダ、特に ミントに 多くの関心を追加し ます。 それは本当のヒットだった！