ラテ：それは何ですか？ 料理の秘密

多くあります コーヒーの種類、 ラテ-そのうちの一つが。 それとどのようにこの非常においしい飲料を調理する何ですか？ 私たちは順番にこのすべてを理解してみましょう。

このように、古典的な意味のラテにコーヒー、エスプレッソ前記に基づく飲料である1〜3個の割合で混合し、牛乳。 カフェラテの上に常に泡の少量です。 かなり頻繁に、ココアやチョコレートすりおろして、完成ドリンクふりかけ、及びシロップ（キャラメル、ベリー、バニラまたは他の）に追加されます。

どのようにカフェラテをしましたか？ それが何であるか、我々はすでに知っているが、さらに興味深い飲料の起源の歴史を知っています。 もともとは子どもたちのために特別に考案されました。 確かに、あなたは繰り返し、大人として子供たちはコーヒーを飲む傾向にある頻度に気づきました。 ラテの大部分は事実に - それは牛乳だ、このドリンクは、子どもたちに無害であると考えられています。

いえば 、コーヒーラテ それが何であるか、および他のニュアンスのいくつかを議論する、適切に準備ドリンクは、階層化されなければならない、すなわち、コーヒー、ミルクとクリームが互いに混合してはならないことに留意すべきです。 そして、ステムに透明なガラスで作られたそれを提供します。

どのようにカフェラテを作るには？ 実際には、このプロセスは、特定の知識とスキルが必要です。 あなたは、新鮮な牛乳80〜100 gおよび挽きたてのコーヒーの約7〜8 gのかなり十分でしょう提供するものを準備するには。 起動するにはローンがエスプレッソ。 このために我々は必要 イナゴマメコーヒーを。 コーヒーは特別な区画に充填し、水をゆっくり粉体を通過するように装置を構成しました。 20-30秒のために、あなたは最終飲料の約30mlを取得します。 エスプレッソが正しく準備した場合、泡が赤みを持って、静脈は、その表面上に存在しています。 あまりにも軽い泡が逆に、コーヒーは少し大きすぎるか、研削、および暗すぎたことを示し、それはあまりにも細かく挽いたコーヒーや過剰を言います。 あなたは少しウォームアップコーヒーマシンの前でそれを調理する場合、ドリンクは、より良い味がします。

あなたはコーヒーマシンでラテを作ることができない場合、ミルクを準備するために少しの時間と労力を費やすことが必要です。 それは煮すべきではありませんが、それは良い暖かいはず。 次に、コーヒーマシンや特殊な適応を使用すると、条件硬質発泡体にミルクを泡立てる必要があります。 このフォームは、我々は、事前に準備されたガラスに渡します。

最後のステージは - 、実際には、コーヒーの泡の注入です。 エスプレッソのトリクルは、ガラスの縁部に沿って流れなければなりません。 その結果、ミルクの泡がコーヒーです。 あなたがこれを行うために起こる場合は、それはあなたがすべてを正しくなかったことを意味します。

それが何であるか、コーヒーラテといえば、このイタリアの飲み物を作るのトリック、あなたが使用できる他の成分について言いたいことをさらにする必要があります。 ラテは、柑橘類（彼らは牛乳の急速な酸味に貢献する）以外のほぼすべてのシロップ、よく合います。 特に推奨シロップカシスやクルミ。 忘れられない味は、ラムやアマレット等のアルコール飲料の調製に使用して製造することができます。

どのようにラテを準備していますか？