リトアニアのツェッペリン：レシピ

リトアニアラペル - 簡単に推測できるように、国の料理、リトアニア。 彼らは時には餃子やジャガイモ餃子と呼ばれることもあります。 料理はとても栄養価が高いので、寒い季節にはとても人気があります。 吹雪の外の霜が吹くと、ホットゼペリンをサワークリームに浸すのはとてもいいことです...それらを試すには、バルト諸国に行く必要はなく、メニューの地元のレストランで見つけることもできます。 そしてあなたはあなたの愛する人を喜ばせ、家で食べることができますzepeliny。 私たちがあなたに提供するレシピは、それらを準備するいくつかの異なる方法で構成されており、最も最適です。

だから、あなたは次の製品を取る必要があります：

• いくつかの大きなジャガイモは、皮を剥いて小さな塊にこする。
• いくつかの大きなジャガイモは、皮をむいて、茹でられ、ピューレにかかっています。
• 1つの大さげな皮をむいたタマネギ、すりおろしたり、ミキサーで粉砕したり。
• 塩小さじ1杯。

私たちが満たすために：

• ポーク1ポンド。
• ワンタマネギ;
• 塩とコショウ;
• エッグ。

ソース用には次のものを使用します。

• ベーコン、ダイス;
• 切り刻まれたタマネギ;
• デンプンの大さじ;
• 黒胡椒。

ゼペリンの調製には通常長い時間がかかりますので、このプロセスの準備をしてください。 それで、豚肉から肉挽き機や強力なミキサーの助けを借りて肉を作り、スパイスやタマネギを加えて卵を炒め、それを混ぜてしばらく冷蔵庫に入れます。 生スライスしたジャガイモでは、数滴のレモンジュースを加えて、リトアニアゼップリンが料理中に暗くならないようにします。 次にガチョウに入れたジャガイモを入れ、慎重にジュースをボウルに絞ってください。 あなたは "梨"を作って、最後にそれをテーブルや カッティングボード から取り除くことができます 。 ジャガイモをガーゼに部分的に入れる方が効果的です。 ジャガイモジュースは 水切りされ、ボウルの底には生地に加えなければならないデンプンがあります。 得られたデンプン、ジャガイモを沸騰させ、玉ねぎと塩を炒めて、ジャガイモを絞ってよく混ぜる。

今では火の上に大きな水の鍋を置く時があり、リトアニアのゼペリンはそれで調理されます。 今では、テーブルの上にポテト生地をロールアウトし、層は半分センチメートルの厚さでなければならない、カップの助けを借りて、あなたの手のひらの中で水平になっている円をカットします。 そのような各サークルでは少し詰め物を入れ、水で湿らせた手の助けを借りて、緻密で滑らかな不規則性があるので、ゼペリンを形成してエッジをパッチします。

熟成したゼオライトを沸騰した塩水に注意深く下ろし、そこで餃子を腐敗から守るためにスプーン一杯のデンプンを加え、約45分間料理する。 調理の過程で、ゼペリンは丁寧に数回回転させ、徹底的に調理する必要があります。 時間が経過した後、水を慎重に排水し、完成品をプレート上に置く。 その間に、ゼペリンが準備されている、あなたはソースを行うことができます：玉ねぎでダイスベーコンを炒め、サワークリームと黒コショウを追加し、少し調理します。 リトアニアのゼペリンは、美しく、美味しく、ジューシーで、おいしいです。