ロシアでの第九世紀の広告ではキャベツを栽培し始めました。 この日のスープにとても人気のあるシンプルなレシピがあった際に明らかに、それはです。 以上の千年のために、スラブのキッチンには、彼は重要な位置を占めています。 昔は、すべてのロシア人は緑色のキャベツを調理する方法を知っていました。 言葉自体は、古代のルーツに遡ります 値を持つ「食品。」 この料理は、長い間、最も多様な集団を使用しています。 スープは、あなたが毎日それらを持っている場合でも、退屈ではありません。 料理の人気のために他のいくつかの理由があります。 レシピグリーン沸騰シンプル。 彼らはすぐに十分な訓練を受けています。 シンプルなコンポーネントは、その彼らも最も貧しい家庭で、毎日スープを食べることができます。 最初はそれがより頻繁に魚を添加したシンプルなお粥、でした。 だけ後で野菜や動物由来の両方のさまざまなコンポーネントを使用したスープ鋼を作製しました。 この料理の匂い - 数百年前には、任意のロシアの小屋に入った、一つは「schanoy精神」を感じることができました。 彼についての人々は、多くのことわざを渡りました。 あなたは冬に昔に行くとしたら、長い道のりを歩んで凍結されたスープや道路に取る必要があります。 食べること、火でそれらを温めるのに十分でした。
さんが緑調理する方法についてお話しましょう キャベツを。 レシピ 添付写真付き。 調理プロセスは、時間のかかるよりもあなたに喜びをもたらす可能性が高い、シンプルです。
イラクサで沸騰緑のレシピを考えてみましょう。 それは植物の若い芽の調製のために最適です。 だから、最初のあなたは豚肉のポンドが必要になります肉汁を、調理する必要があります。 リンスした後、イラクサ（500グラム）の葉を反復。 沸騰したお湯に入れ。 彼らが柔らかくなるまでまでパンしてください。 容器の外にそれらを引っ張る、ふるいや摩擦に折ります。 タマネギ、ニンジン、細かくチョップパセリ、油で炒めます。 小麦粉を振りかける、パンでより数分浸します。 処理された果物や葉は、より熱い肉汁と注ぐ イラクサスープを。 あなたはスープを調理する終える前に、数分間、それはスイバを千切りに置きます。 卵、ハードボイルド、およびサワークリーム、好ましくはサーブ。
肉汁で緑のキャベツのスープのレシピは、それが可能な優れたスープを準備するようになります。 豚肉や牛肉洗浄、切断して、冷水ベイ後、プレートの上に置きます。 スープが沸騰したら、フォームを削除し、塩を追加し、弱火で調理を続けます。 鍋では、洗浄を追加し、 千切りニンジンスライス。 肉は調理された場合、クリーン骨からそれを削除し、スライス以前に戻します。 スープと鍋では、ジャガイモを送信し、さらに15分間煮ます。 次いでストーブ上のすべてのコンテナを下げ、洗浄及びネギ、スイバとパセリをチョップ。 沸騰すると、オフにして、熱から削除。 ディルは、その風味を保持するように調理後のスープに入れた方が良いです。 クック ゆで卵 、およびみじん切りをスープに、各ボウルに1を送信します。 スープは準備ができています。
ベーコンと緑のキャベツスープレシピ - それは、典型的なロシアのスープを調製する方法です。 ザワークラウトと鍋にタマネギのチョップと場所の100グラムの200グラム。 また、スモークベーコンのみじん切り70グラムをそこに追加します。 あなたは自分でスパイスを置くことができます。 トマトピューレ、かき混ぜる、煮るの杯を追加します。 リットルブロスでミックスを注ぎ、行われるまで煮ます。 緑とサワークリームを添えます。