世界を征服ラザニアレシピ

あなたは誰かを尋ねる場合は、「何がイタリアを関連付けるのか？」。 列挙するために開始されます多く：「太陽、海、ワイン、ラザニア!!!」イタリア料理は、無関心な人を残すことはできません。 彼女、その住民、絵、カラフルで魅力的であるとして。 どのような驚くべきことは、さまざまな方法で調理された温かい持つ国のさまざまな部分で同じ料理ということです。 例えば、シチリア島の海岸沿いに住むイタリア人は、ラザニア、主に魚介類を調理し、その北の同胞がこの肉料理で追加することを好みます。 どのようなラザニアレシピが使用されていない、それが均等においしい香りになります。 この英国や北欧主張し、彼の故郷のタイトルとして7つ以上の何世紀にもわたって、皿、しかし、それはどこにも試すことができませんイタリアで製造されているので！

だから、 古典的なラザニアの多くのレストランで使用されているレシピは、全体の皿、パルメザンチーズとベシャメルソースに名前を与えた生地の層で構成されています。 この料理の他のすべてのバリエーションはシェフの様々な地方の想像力の結果です。 その古典的なバージョンラザニアの様々なバージョンの後続の製造のための基礎です。 だから、 どのようにラザニア作るために 自分を？

最初のステップは、すべての料理の基礎となるテストベッドを取得することです。 イタリア人は通常、製造の同じ記事のものよりもジューシーなラザニアを作る、小麦粉と水から自分自身を準備します。 実際には、すべてのイタリア人に知られているラザニアのレシピは、70％がこれらの層で構成され、その彼らの選択は非常に慎重に扱われるべきです。 彼らは、デュラム小麦粉で作られなければなりません。 この皿で第二の最も重要な成分は、ラザニアの調製の全ての実施形態に存在するベシャメルソース、です。 作成するには、ミルクのパイント、塩ひとつまみ、大さじ4杯バター、ナツメグと小麦粉大さじ4が必要になります。 まず、あなたがして、バターを溶かし、小麦粉、すべての塊が完全に溶解するまで徹底的にすべてのミックスに追加する必要があります。 クール少し得られた塊を、あなたはここに牛乳を注ぐし、その後、ゆっくりと火が別の10分間にすべてを調理する必要があります。 調理醤油ベシャメルの終わりには、塩とナツメグを追加する必要があります。 従ってソースはラザニアの各層を骨抜き。 持っていない任意のラザニアレシピは、ジューシーで芳香族このソースと一緒にいるので後悔する必要はありません。

すべてのレシピの中で誰もが特別な何か新しいものを見つけることができます。 トッピングにはいくつかのオプションがあるので、これは、すべてのものを楽しむことができる素敵な一品です。 だから、ラザニアは、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、ハーブにそれを追加することもラジカル菜食主義を食べることができます。 おそらく、最も人気のあるレシピは、あまりにも、いくつかの種類があり、肉、とのラザニアです。 この変化の主なものは適切にミートソースを準備します。 これを行うには、小さな断片にそれをチョップ、子牛の肉を取る必要があります。 いくつかのレシピは、あなたが牛ひき肉を使用することができます。 肉はそれを登るのこの種であるため、新鮮で高品質にした主なものは、それはそれで、すべての味の色をもたらし、においがします。 まず、軽く、その後、鍋に炒めトマト、みじん切り玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、イタリアの調味料を加え、柔らかくなるまで煮ることが必要です。 ベシャメルソースを、その後、層の後層として再度生地を入れて、繰り返し - 肉のラザニアを準備するには、その後、ミートソースを追加し、前半回復するまで煮の層を置く長方形の形状を取り、その上にする必要があります。 再びトップの終わりには、生地を入れて、パルメザンチーズをたっぷりと振りかけます。 その結果皿を入札、約20分まで、オーブンに入れています。 香りのラザニアは準備ができています！