ブラウンキャップポルチーニとキノコのスープ。 レシピ

誰もがキノコのメリットを知っています。 彼らは、タンパク質やアミノ酸を大量に含んでいます。 それらの多くの美味しい料理を調理することができるが、この場合には、我々は様々なブロスとスープに焦点を当てます。 調理する方法はいくつかありマッシュルームスープブラウンキャップポルチーニのは。 各レシピは、他とは少し異なります。 同時に、それらはすべて互いに類似しています。 詳細にそれぞれのケースを分析してみましょう。

最初の方法：クリーム マッシュルームスープの ブラウンキャップポルチーニの

それはその組成チーズに含まれているという点で、この最初のコースのレシピは珍しいです。 だから、あなたが必要となります。

• キノコの約半分キロ。
• タマネギとニンジン。
• 3-4メディアジャガイモ。
• プロセスチーズまたはjar内の製品。
• 塩とスパイスのお気に入り。
• 装飾のための緑の小枝。

クリーミースープは非常に軽くて繊細な風味を持っています。 彼らは、大人も子供のように彼を愛しています。 その準備のために、鍋にキノコを入れて沸騰させます。 個々の試料の大量のための作品にそれらをカットすることができます。 また、必要に応じて、既製使用することができます 肉のスープを。 鍋に水を沸騰させた後、ジャガイモを追加し、さいの目に切りました。 ニンジンや油を鍋に細かくチョップとソテーオニオン。 ジャガイモはほとんど調理されている場合は、鍋に入れて肉汁zazharku 7分煮ます。 次に、チーズを取ると、小さな立方体にカット。 融合した製品を使用する場合は、ブロス中にjarファイルの内容をレイアウト。 徹底的にチーズを溶かすためにミックスして、あなたのスープは、クリーミーな色を取得しています。

緑の小枝と提供、ガーニッシュ。

第二の方法：冷凍キノコのスープ

これはかなり珍しいキノコである スープboletuses。 レシピは簡単です。 その特異性は、事前に冷凍キノコと濃厚スープのスープを準備するという事実にあります。 ポルチーニ料理や キノコを凍結 便利な容器内の液体と。 その後、あなたは収穫を取得し、香りとおいしいスープを調理するために、いつでもできるようになります。 だから、あなたはこれらの成分が必要になります。

• 収穫ブロス。
• ニンジンとタマネギ。
• スープ麺を少し。
• 必要に応じて、塩とスパイス、ハーブを取ります。
• いくつかの小さなジャガイモ。

鍋に水を沸かし、冷凍ビレットに配置します。 再沸騰するまで待ちとジャガイモを追加し、さいの目に切りました。 フライは、ブロス中でオイルと場所で玉ねぎとにんじんをみじん切り。 ジャガイモを調理している場合、麺の握りを振りかけると柔らかくなるまで煮ます。

ときにテーブルあなたはサワークリームを追加し、細かく刻んだ野菜を振りかけることができます。

オプション3：チキンスープとキノコのスープ

この場合、レシピスープboletuses家禽ブロスの調製を含みます。 あなたは必要になります。

• 一つの鶏。
• キノコの200グラム。
• いくつかのジャガイモ。
• 2-3ニンジン、タマネギ。
• スープ麺。
• 塩と様々なスパイス。

この レシピマッシュルームスープ の主要な成分は事前に揚げなければならないということでは珍しいboletusesの。

小片に肉を切り、沸騰させる置きます。 定期的にそれから泡を取り除きます。 このとき、キノコを切るとパンで15分間煮ます。 方法で製品を置きます。 タマネギは細かく切断しても、わずかpropasseruyte。 スープを調理した後、マッシュルームと玉ねぎを追加します。 沸騰させます。 ニンジンはスライスにカットし、また、スープに入れて。 さいの目に切ったジャガイモを追加します。 その完全な態勢になるまで煮ます。 その後、少し春雨を注ぎ、別の5~7分間煮ます。

勧告

夕食のための素晴らしい料理はキノコのスープboletusesになります。 あなたが料理になるとするレシピは、あなたの家族の味の好みに大きく依存します。 それぞれを試してみて、適切なものを選択することをお勧めします。

レディスープは、野菜とサワークリームでいくつかの固体キノコを飾るだけでなく、カリカリのクルトンを追加することができます。