レストラン「コウノトリ」鎧アドレス、メニュー、レビュー

モスクワ - 世界で最大かつ最も美しい都市のひとつ。 よく発達したインフラがあり、新しいレストランの施設との複合体は、ほぼ毎日開かれています。 ロシア連邦の首都では、だけでなく、万人と他の都市では、それが魅力の豊かさを持っていますが、今日はそれを説明しません。

あなたはマラヤとのBolshaya Bronnaya通りの交差点に位置するカフェ「コウノトリ」を、知っていますか？ その後のは、より詳細にコンセプトやメニューを議論し、それを見てみましょう、我々はシェフ、仕事のスケジュール、正確なアドレス、宴会などを保持する可能性の伝記を学びます。 さて、私たちは今、始めましょう！

プロジェクトの歴史

それは面白いです、そしてレストラン「コウノトリ」鎧は、この名前であるなぜあなたは疑問に思っていますか？ それも、エリア内のソビエト時代には市内で最高のカフェは、同じ名前の下に位置していたことが判明しました。

滞在施設は時間の皿にシンプルですが人気の供給：ソーセージと豆、様々なフィリングと餃子やマヨネーズと古典的なサラダを。 「コウノトリ」の近所には、あなただけのアイスクリームを試すことができます別のカフェ、でした。 甘いソースまたはすりおろしたチョコレートとおいしいクリームボールがありました。

次のセクションで説明しますモダンなレストラン事業、すなわち、よく知られているロシアの会社「ノビコフグループ」の主催者は、我々はかつてのカフェを復元し、それは本当に美しいと現代のようにする必要があると判断しました。 ちなみに、彼らは彼の前にタスクを完了します！

プロジェクトノビコフの詳細

約25年前、アルカディのA.のレストラン経営者は、ロシアで最初の、そしてロンドンで本日5つのカフェになりました。 「ノビコフグループ」50以上の成功を収め機関の口座には、その中には、レストラン「コウノトリ」鎧を（メニューは後で説明します）が目立ちます。

また、近い将来、私たちは、新たな施設の開放を期待することができるようにノビコフのプロジェクトは、進化し、改善し続け、これはバーやレストランだけでなく、慈善団体、メディアプロジェクト、ワインクラブなどだけでなくすることができます。

インテリア

レストラン「コウノトリ」鎧、この資料の後半を参照そのアドレスは、いくつかのフロアを持っています。 最初のレベルは、古典的なスタイルで装飾が施された小さな居心地の良いカフェで表されます。 ここではベージュの壁とダーク家具。

施設については、建物の2階にあり、それにはレストラン「産総研」（マラヤBronnaya、8/1）です。 この場合、デザインはほぼ同じですが、より多くの貴族：赤、白、テーブルクロス、豪華な料理と椅子、テーブルは完全にこのサイトのケータリングに支配する固有のホームのような雰囲気を補完します。

また、「ノビコフグループ」から「コウノトリ」は、居心地の良いテラスがあり三階を持っていることは注目に値します。 そこのほぼすべての木材で作られていますので、あなたは自然を愛していれば、そこあなたはそれを愛します！

シェフのカフェ

チーフは、ここで調理する13歳の時に調理し始めたアントン・ブリジン、あります。 完璧判明ケーキなどのレシピ料理、「蟻塚」、に従って行わ彼の最初のキスの男。 アントンは料理が好きで、彼はすでに誰が将来的にあることを知っていました。

すぐにBulyginはシェフの学校を卒業し、専門的な経験を取得することを決めました。 彼の個人的な顧問は不慣れな料理はグリルにし、ペストリーショップで両方の仕事を教えるために管理エイドリアンKetglasました。

しばらくするとアントンはスー・シェフアナトリー・コムレストランで仕事を持っているし、2008年にアルバのイタリアの町の白トリュフの季節の閉鎖に捧げられた、いわゆるガラディナーに参加しました。 ところで、また、その会合で、それはだった 世界で最高のシェフ。

2009年には、モスクワで現在のシェフカフェ「コウノトリ」はビトリアの次のイタリアの都市で美食の会議にあった、と彼は2011年まで働いていた雑誌「HlebSol」、のキッチンでメイン料理となっています。 2013年に、クックは、グリルのロンドンアカデミーで追加のトレーニングを取り、2014年前に雑誌ジェイミーのロシア語版の処方箋エディタを知られていました。

彼のキャリアの中でアントンはカフェ「コウノトリ」、および他の都市を含む、モスクワの学校で料理のマスタークラスの膨大な量を費やしました。 また、シェフはいくつかの料理動画の撮影に参加しただけでなく、書籍執筆「スラヴ民族のキッチンを。」

しかし、2015年1月には、アントン・ブリジンシェフ「コウノトリ」プロジェクト（レストラン、モスクワ）となりました。

朝食メニュー

どんな料理金融機関の主な利点は、そのメニューです。 「コウノトリは」あなた自身やあなたの最愛の子供のためのおいしいものを見つけることが確実であるその中の料理の巨大な選択を提供しています。 だから、朝食メニューは、穀物、卵料理、クロワッサン、フレッシュジュース、コーヒー、紅茶、他のカテゴリーの料理を含んでいます。

あなたは健康的なライフスタイルをリードし、少しお粥を食べて朝を好む場合は、200ルーブルのために焼いたリンゴとオートミールを注文してください。、ヨーグルト「ホワイトチョコレート」と同じ量のためのカボチャと250ルーブルのために梨や小麦の穀物ライス。 それぞれの料理は、独自の風味を持っているので、その味がユニークです！

卵を食べることも有用であるが、ほどほどにあります。 料理のこのスタイルのあなたは、それぞれ350と400ルーブルのための赤キャビアとアボカドやサーモンとインゲンと古典的なポーチドエッグを試すことができます。 加えて、注文するために利用可能なトマト（250ルーブル）と「揚げ」。 実際には、多くの機関は、メニュー3種類で表現され、オムレツを注文するお客さまをお勧めします。

• 390ルーブルのためのベーコンとトマトを詰め。
• イタリアのチーズ品種とRUB 450のための強固なアスパラガス。
• 250ルーブルのための古典的なオムレツ。

フレッシュジュースは常にあると有用であろう、そのため、朝の飲み物のガラスは一日のためにあなたを活性化、されています。 にんじんジュース（150ルーブル。）試してみてください、アップル（450こする。）、オレンジ（250こする。）、ストロベリー（2250 RBL。）、パイナップル（650こする。）、梨（350こする。）、または、セロリ（450ルーブル）。

デザート

ほとんどすべてのような甘い料理は、とてもそのメニューは、十分な量で表されます。 レストラン「コウノトリ」鎧は250ルーブルのためのチョコレートヘーゼルナッツのケーキを試して提供し、キャロットケーキ、バニラ、チョコレートまたは同じ量のためのマンゴー-marakuyny。 また、あなたはケーキ「ハニーパイ」または150ルーブルのための「鳥のミルク」と同様に、イチゴ（750ルーブル）、桜（160こする。）またはブルーベリー（350ルーブル）でケーキを注文する機会を持っています。

チョコレートソースとベリークラシックティラミスはコーンアイスクリームとフォンダンとして、あなたに550ルーブルの費用がかかります。 ピスタチオのクレームブリュレは、誰もが。350ルーブルのために楽しむことができ、そしてイチジクとチョコレートケーキは320ルーブルがかかります。

バーメニュー

ドリンクメニューは、ように水、ジュース、果実飲料、お茶、コーヒー、ホットドリンク、ソフトドリンク、クラシックなカクテル、およびさまざまな種類のが含まれています。 たとえば、それぞれ350と450ルーブルのための古典やラズベリーモヒートを注文することができます。

また、慎重に柔らかく、シャンパン、コニャック、ウイスキーや他のアルコールのエリートを追加して両方、カクテルを試してみてください。 ところで、シャンパンの価値が1650ルーブルとカクテル「ベリーニ」、および「グロリアP.」ウィスキー「シーバスリーガルは、」あなたにだけ590ルーブルの費用がかかります。

レビュー

RuNetにあるレストラン「コウノトリ」のゲストは、非常に肯定的なコメントを残しました。 プロジェクトクライアントは、もっと面白いインテリアと多くを（午前10時から深夜毎日に）高いレベルのサービス、家庭的な雰囲気、食品の品質と味、仕事のスケジュールをお楽しみください。

しかし、否定的なコメントは、レビューに書かれたように、非常にゆっくりと、彼の仕事をしている職員について、ネット上で見つけることができます。 カフェは、ほとんどの訪問者ではなかったという事実にもかかわらず、約30分で運ば状況があります。 また、顧客がクレジットカードで料金を支払うことができていない理由で、端末の故障、。

ちなみに、ここでの宴会は、あまりにも、ほとんどすべての顧客が満足したことにより行われます。 あなたがマネージャに不明な点がある場合は、次の番号に電話してください：+7（499）940-70-40、+7（499）940 70 30または+7（985）470-70-30。

一般には、レストランマラヤBronnayaで「こうのとり」 - 手頃な価格と優れた食品に食料調達素敵な場所。 是非、メニューから[最高の料理を味わいます！