レストラン「特公昭」：本来の性能で簡単なレシピ

より良いペンネームの下で、ステージ上や生活の中で両方の公衆に衝撃を与えるために使用されるコードを知られている有名なロック・ミュージシャンセルゲイウラジShnurov、。 彼は彼の妻と一緒に開かれたレストランは、挑発的な、珍しい、鮮やかであることは間違いありませんでした。

低キー雰囲気

しかし、初めてこの場所への扉を開く訪問者は、比較的控えめなインテリアを満たしています。 白塗りの壁。 すべての家具や装飾は木で作られています。 シンプルな、固体のテーブル。 バーは黒の大理石で作られています。 いくつかの椅子は、牛の皮張りされています。 一般的には、状況は品質係数、信頼性と心の平和の印象を作成します。 黒と白の配色。 メニューは、新聞の作品に似ているが、それと来場者のプレートの下に配置します。 ここで裏返しすべき太いフォルダは、提供していません。 すべてが1つのページに収まります。

施設の名前も最も簡単です。 だから、鶏を「話します」。 これは混乱して潜在的な訪問者をダウンさせるかもしれないが。 彼は、食品が唯一の動物の世界の代表で調理されていることを判断してもよいです。 レストラン「特公昭」完全に哀愁を欠い。 手の込んだ料理や傲慢ウェイターが見つけることができません。 彼らはレストラン「特公昭」レビューについて言うように、ここのスタッフは素晴らしい準備をしています。 彼らは、礼儀正しくフレンドリーで、メニューから各皿について詳細に話をする、常に準備が整いました。 そこが用意されているの製品のシンプルさを強調するために設計されたインテリアのシンプルさ、。

フィード

レストラン「特公昭」の供給はレニングラード地域の農家を行っているという事実。 この規則は厳格に実施され、冬の地元経済はどんな野菜を栽培することができない場合、それらはメニューになりません。 寒い季節には、ゲストには、例えば、ホームメイドのではなく、新鮮なトマトの輸入を提供されます。 例外は、スパイスのために作られています。 バー品揃えは、外国の飲み物が含まれています。 やカクテルを受け付けておりません準備。 純粋な形でお酒をお召し上がりいただけます。 好みはもちろん、ロシアの国民飲料としてウォッカを与えること、です。 バーはウォッカの品種を提示しますが、別の国で生産。

唯一の彼らの

ここでの食べ物は古いロシアのレシピに基づいて、簡単です。 レストラン「特公昭は」味のゼリー、提供していますPozharskyカツレツ、スープを。 朝食 - 伝統的なチーズケーキ、オムレツ、穀物。 興味深いことに、ガーニッシュは、以前のように私たちのキッチンでとても人気がありませんemmerと大麦を、務めました。 食事を準備するために使用さ食肉と牛乳だけで地元の農場から来ます。 レニングラード州の森の中に集めキノコ。 いくつかのケースでは、彼らは地元の製品が、ちょうどロシア語を使用しないでください。 例えば、海の魚。 厳密に輸入品の唯一の拒否に付着しました。

熱意を持っています

それは一見思えるようしかし、すべてのように簡単ではありません。 料理や従来製品から作られ、古いレシピによるが、シェフの創造制限なしけれども。 そこで彼は、多くの場合、テクスチャや調理技術を試しました。 その結果、異常な外観と味を異なるオリジナル料理のリリース。 シェフはどこにも見られ、ほとんどあなたの台所で使用するつもりはないことができない製品の組み合わせの味を提供しています。

一皿に平和ビートソースとAdygeiチーズ、タマネギジャム及びライ麦トースト、スモークビートとカッテージチーズクリームを共存させることができます。 ホット、あまりにも、オリジナルです。 あなたはkvasソース、サワークリーム雪の海の味からポテトクリーム、泡の藻類を試すことができます。 そしてデザートは、ケシのポテトチップス、アイスクリームシーバックソーンを見つけることができます。 一般的な製品のエキゾチックな組み合わせが食欲が、Kindleの関心を起こさないことがあります。 あなたはそれが何であるかを参照してくださいしようとしていない場合、それは望ましいことです。 これは、「特公昭」レストランを提供するものです。 訪問者が撮影した写真は、料理のプレゼンテーションも、元に劣っていないことを確認してください。

文字通りすべてを理解

メニューには、「ソースのパレットを。」述べている場合 それは、彼らが提供されます正確に何です。 スロットは、異なる色と味の塗料ソースが充填されている技術の店のパレット。 いくつかの馴染みの料理は珍しい形で提供しています。 たとえば、あなたがポルチーニとクランベリーとビーフストロガノフを味わうに招待され、最も興味深いのは、サイドディッシュ、および食品設計されていない、パスタとのことです。 別の例は、原稿給紙皿として使用できる「チキン飼い葉おけ。」 これは、蓋付きの半分の3リットルの瓶で覆わ提供しています。

地球、あまりにも、持つことができます

「私の母のお気に入りの花は」 - おそらくレストラン「特公昭」を提供しています最も珍しい一品です。 最も熱狂的な訪問者。 このデザートは、それを命じた1のすべての期待を超えています。 一見すると、寄木細工の作品に誤って落ちたと植木鉢を壊しもたらしたようです。 自然の前に見えます。

この料理、デザート提供されている - 精密検査の際には、寄木細工があることが判明しました。 ポットと地球のまわりでそれを振りかけは、チョコレートとビスケットで作られています。 しかし、花自体は - それはミントの小枝です。 ポットの下破片は唐辛子とアイスクリームを隠されました。 オレガノ、シモツケ、ゼラニウム、オート麦、ジュニパー、パースニップ、ヘザー：ここで醸造ホットドリンクなどの自然物の伝統を維持するハーブを提供します。 普通のお茶がで提供しています ファセットガラス、 透明急須でハーブ。

ニースの雰囲気、ロシアのおもてなし、ロシアのオープンスペース上に成長した無添加の自然食品 - ここで訪問者を待っているものです。 エキゾチックな料理、手の込んだ料理やサンクトペテルブルクのレストラン「特公昭」の状況の哀愁の疲れている人のために。 住所：ネクラーソフストリート8。