ロールのためのライス。 家庭の台所でのロールの作成

伝統的な日本のロール寿司は、ロシアで非常に人気の一品となっています。 包まれた米の詰め物のこれらの小さな「トリック」、味にプランを争う複雑な日本の名前を持つ数多くのレストランやカフェ 海藻を。 日本食の普及には、任意のスーパーマーケットで、あなたが今買うことができるという事実につながったと自宅でのロールの製造のための半完成ブランクの多様いる - などの藻類、特別なソース、ご飯、 だから今では家庭の台所で、この技術を習得することが可能です。 一つだけあります「ではなく」 - 我々は成功しませんでした。この日本のロールを試していないが、何かのような、とにかく、非常にすることができます取得するには、ロールと十分おいしいのように見えるかのように。

最も重要かつ不可欠な成分は、米のロールです。 あなたは、ロールのために米を調理する方法を知っておく必要があります。 即応と粘りの炊飯ある程度は、このイベントの成功です。 だから、どのようにロールのために米を調理するには？ その製造には、いくつかの海域の穀物で徹底的にすすぎで始まります。 あなたは寿司のために特別に設計された特別な品種を、購入する必要があることを忘れないでください。 ディーラーは、徹底的に洗浄します後、水ガラスにザルにそれを注ぎます。 その後、洗浄した米をタオルで乾燥させ、1x1のアスペクト比に注ぎパンと水に送り込まれます。 ポットは、強火入れ沸騰させると、高熱に蓋を3~4分間米を調理します。 その火ベイツ後、さらに5分間中火に調理し続けています。 カバーを取り外してもご飯必要はないと干渉しないでください。 パルプ化の最終段階は、低熱で8分間継続します。 その後、米が熱から削除され、タオルで鍋をカバーし、約10分間放置します。 この時点で、あなたはロール用米で湿らせ、甘酸っぱいタレ、の世話をする必要があります。 醤油の製造は、わずか数分かかります。 深いカップ混合フォーク又はほうき酢、砂糖、塩及び全ての成分が溶解するまで、約80度まで温め。 次いで、この混合物は、調製のこの段階で終了するロールのための、本図を、湿潤されます。 今では、詰め物の多様性を追加し、海苔で巻いことができます。

ステップバイステップ のロールの準備。 ご飯ラップでみましょう サーモンロール とオムレツ。 この目的のため、竹マットまたはナプキン上の薄層は、図を課した浸軟藻類シートを置きます。 ダウンシートノリ・ライス覆す、それはサーモンのスライス、薄い層オムレツウェッジときゅうりを塩漬けに置きます。 ロールでパッドをラップし、そっとに所要の形状を添付。 そして、ゴマ油もしくは罰金キャビアに巻き込ま（日本の使用、マットからロールを削除する トビウオの卵、 そして我々が取ることができ 、サケの卵 とカワカマス）を、その後の作品アラカルトにカット。 このロールの準備オムレツは非常に簡単です。 水で2杯、両側のパンケーキのようなパンに混合稚魚で卵をホイップ。

ご飯と海苔で包んだことは製品の様々なことができます。 あなたはロールを作るために何が必要です。 まず、ご飯と確認して 海苔 （圧縮形式でストアでそれらを購入し、水に浸しました）。 第二に、魚料理、エビや他の魚介類のすべての種類。 第三に、ソフトチーズ（フィラデルフィア）、新鮮な野菜（ピーマン、キュウリ、など）の様々な。 生姜、わさび、醤油 - 竹と最後にスパイスの第四に、特殊なマット。

ロールスロイスは偶然とても人気になっていません。 これは、簡単に調製される単純な、非常に簡単で健康的な料理ですが、それは非常に印象的に見えるとスナックテーブルの素晴らしい装飾です。