食品および飲料, 料理のヒント
ケーキを調理、または即興とおいしい料理のために愛する方法
それでもおいしいケーキを自分で準備されていないかどうかは関係ありません。 いくつかの失敗した試行は - あなたが成功すると、あなたは確かにおいしいと食欲をそそるケーキを、調理する方法の科学の有名な専門家になるだろう。 この段階での主なものは、生地は、無味Undermountainパイやケーキを解明します場合でも、自分の信仰を失うことはありません。
巧みな手を浸けないでください、成功しようとし、実験をし、それのために行くようにしてください。 最初の経験は、庭の犬を与え、第二または第三は、全体の家族のために休日になるはずです。
インターネット上のレシピおいしいパイは、オプションの何百万人も存在します。 ただ怠惰なこのトピックに書いてはいけません。 レシピの中で最も重要なことは - それは気分です。 あなたは愛(とケーキだけではない)で調理する場合は、私を信じて、あなたは確かに、成功します。
何回かは、私が助言された、初期の彼の家族の生活の中で、私は繰り返し彼女の母親のレシピに従って酵母生地を作るしようとしている(と彼女のケーキは、常に非常においしいです) ケーキを調理する方法。 私は勧告に沿ったものでもすべてをしたが、一度動作しませんでしたではない、と私は、多くのように、それを少し改善し、ストアからテストを満たしました。
私は犯人が私のできないことではなかったと思いますが、人生に対する私の態度は(はい、はい、驚かないでください!)。 そして、多くのことが起こっている、それは少し時間がかかりました、価値の再評価を再考して作るために多くをリードしてきました。 時間によって、私たちは家に住んで移動しました。 そして、私はあなたが必要なものがすべてに目をつけ、鍋を取った1日 - 生地は名声に来ては、私の叔母はもっとおいしい母親よりと言います。 誰もが求めていなかった。それ以来、私はおいしいケーキのレシピを知っている:それはあなたの心の中の愛です。 まあ、少し練習。
勧告、レシピと実用的なヒント
- 専門家が書いたものを理解して扱います。 彼らは故意に慎重に店の小麦粉を選択し、それは常に唯一の最高級で取るように助言しました。 彼女の最も白の色。 高品質の小麦粉には不純物が( - 赤みがかったり青みがかった不純物が色について言う)が存在しない、圧縮一括slipnetsyaでは、乾燥していません。 一般的には、最高の小麦粉は、最もおいしいケーキを調理するフィット。
- 酵母。 生地のために新鮮な酵母はバッグ、小さな練炭ではありません注意する必要があります。 彼らは粘土、同じプラスチックのようなものです。 あなたは、その後、必要な量をカット、パーツを解凍することができ、冷凍庫に保管してください。 暖かい(暑い彼らは「殺す」)ミルクでそれらを希釈します。 しかし、寒さの中、アプローチが長すぎるだろう、置かないでください。 一般的に、ケーキを調理する方法を理解するために、あなたは何をする必要があります(あなたがエースになったときにこれを行うことができる)「かき立てる」、そして慎重にすべてのヒントを、以下のプロセスを覚えることではありません。
- 酵母を持ってするには、次の必要量とる(床に - ミルクのリットル - ½ケーキまたは1リットルに、もう少し - a)は、2杯(茶)砂糖を加え、ジャーリットルまたは2リットルに温かいミルクでそれらを徹底的に混ぜます。 熱に入れて(沸騰しません)。
- 卵、マーガリンやバター(いくつかは、どのような場合でも油と主張している、と私は入れて - とおいしい)も新鮮取ります。 油は悪臭、ない冷蔵庫に停滞しているが、それは香りがしない場合は、それを使用することができます。 忠実度のために熱いフライパンの上にそれを溶かすことができます。 ところで、マーガリンや油は、生地に追加する、(溶融した)「拡散」されます。
- 植物油もする必要がありますが、少し。 小麦粉の私達の量は、第3のガラスタンブラー以上ではありません。 そして少し砂糖、スプーン2(食堂)。 甘いケーキを調理する方法? 充填が甘い場合は、砂糖を追加し、あなたが追加することはできません。
- それらが泡で覆われていたとき、酵母は、彼らが来て、制定しました。 生地を準備します。 特別の小麦粉(又は単にふるい)、ふるい、ふるいでカップを注ぎ、より多くの皿を取ります。 これは、生地は「空気」によって得られる、前提条件です。 小麦粉より広い穴を行うには、(室温で牛乳の半分リットル12 - - これは10パイ)牛乳を注ぐ、2-3卵、植物油、勝手気ままマーガリン(200グラム)と牛乳と酵母を。 生地をこねる、私はそれがあまりにも急ではないことを確認し、フォークでそれを行います。
- それも水っぽくなりましょう、そしてテーブルの上にレイアウトし、常に折りたたみやテーブルの上にpodsypaya粉を攪拌し、回し、両手でそれをこねます。 このアクションの意味 - それが均一になるように、それをこねます。 多くの人々は、生地が手に固執しないことを書きます。 私は、料理と暖かい場所で清潔なタオルで背中に入れて、私はまだ粘着性が何らかの理由で、動作しませんでしたが、私は怒っていませんよ。 いいえ暖かい場所ありませんか? 水床の鍋を沸かし、それはあなたの生地を置きます。
- 生地が適している場合は、それは再び罰金、落ち着き、彼の手をパンチ(あなたはそれがタオルの下で上昇が表示されます)。 、取り出し枚の片に切断し、それらを転がり、ケーキを作り、あなたは冷蔵庫や特別に準備に転がってきたことすべて埋めるよう入れる - キャベツ、ジャガイモ、牛肉、ベリーやジャムを。 それはケーキを調理する方法の全体の秘密です。 唯一の一見それは長いプロセスです。 あなたはパイをvkusnyuschih固執する生地を取得するには、この方法を数回を渡すと、あなたのために一般的になります。
ヒント:あなたがロールアウトするとケーキがパーム油ratitelnymをグリース、あなたがテストの手にしがみつくの問題を解決する彫刻。
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