ワンタン：写真とレシピ

ワンタン - 中国から私たちに来た私たちの餃子の近親あります。 このボリュームたっぷりの料理は伝統的に、蒸し煮たりカリカリに揚げています。 この記事からは、ワンタン、生地のレシピやトッピングを準備するだけでなく、この料理は特においしいです作る小さな料理のコツする方法を学びます。

ワンタン生地

中国では、この料理のためのサイズに四角や円にカットし、既製の生地を販売しています。 しかし、あなたは簡単に独自のベースを調理し、これは大したことないことを確認することができます。 ワンタン生地（レシピ）のために家を作る方法を読みます：

• ボウルに小麦粉の3杯をふるいにかけます。
• 鍋に水の半カップを沸かすと小麦粉に注ぎます。 その後、室温の水の四分の一カップを追加します。
• 塩のボウルに入れて、植物油のスプーン、生地をこね、それは10〜15分放置。

ワンタン海老と豚肉

このレシピのために、あなたは、生地を自分で調理することができ、または店でそれを購入します。 三つの部分に生地の所望の量を分割します。 あなたは肉を調理するために二つのタオルでカバーとサイドに削除して、第3ロールと彼女の円のうち、直径5cmのフォームカットを使用して必要になります：

• 皮をむいたエビの300グラムにフォークでマッシュは、それに刻んだ豚肉と攪拌の200グラムを追加します。
• その後、ナイフにタケノコの120グラムをつぶす（彼らは置き換えることができ 漬けキノコ） とひき肉にそれらを追加します。
• スパイススタッフィング醤油大さじ2杯、米の2杯（乾燥又は白）ワイン、塩、コショウ。
• みじん切り半分に追加 大さじ 2杯、植物油のを 米粉の （澱粉と交換することができる）、タンパク質、砂糖小さじ。

各作品の中央に詰めミックスウェルと場所。 オープン広口で袋が得られるように、次いで、生地の縁部を接続します。 その後、柔らかくなるまでダブルボイラーでワンタンコック、すぐに出します

揚げワンタン。 写真とレシピ

故郷では、中国の餃子異なる形状を与えます。 時には、エッジが完全に相互に結合され、時には開いて「口」を出て、四川料理に彼らはしばしば三角形状に取り付けられています。 この時点で、我々は、生地のブラインド袋を提供し、油でそれらを炒めます。 揚げワンタン（レシピ）を調理する方法を読みます：

• ローンのソースを起動するには。 1つの赤唐辛子を取り、種子や白い壁を取り除きます。 パルプはその後、大さじ、砂糖大さじライムジュースに接続する必要があり、薄いハーフリングに切断され、水の3杯と4本のスプーン醤油（代わりに魚を取ることができます）。
• 皮をむいたエビの250グラムを挽く、それらを細かく刻んだネギ、ニンニクの5つのまたは6クローブやコリアンダーのいくつかの小枝を追加します。
• ミンチ豚肉の450グラム、鶏の卵、醤油大さじ、砂糖のライムティースプーンの小さじでエビを混ぜます。 シーズン、塩、コショウとひき肉とよく混ぜます。
• ボウルは、ラップフィルムでカバーを満たし、半時間冷蔵庫に立ってそれを送ります。
• ワンタンに生地の350グラムを取るか、それを自分で準備します。 各ワークの中央には、濡れた手で転がしすべきひき肉のボールを置きます。 あなたは小さな袋を得るように端をつまんで。
• 深い鍋の稚魚に揚げ油を加熱し、きつね色になるまでそれワンタンするには。

完成した料理はホットソースとホットサーブ。

甘いワンタン

餃子を準備しているとトッピングの多くの種類があります。 この場合、我々はあなたが乾燥果実、ナットに買いだめ示唆しています。 説明書を読んで、私たちとオリジナルのワンタンを調理。 レシピ：

• ピットインドライチェリーの75グラムを取るとナッツの30グラムと混ぜます。 味に砂糖とシナモンを追加します。
• 新鮮な生地を準備するか、既製購入。 各工作物の中央にワンタン角を与え、充填のティースプーンを入れ、しっかりエッジを接続します。
• 中華鍋の植物油注ぎ、それ甘い団子を揚げます。

油に紙タオルガラス、その後、皿の上の準備ができましたワンタンの場所。 サービス提供前に、シナモンと粉砂糖の混合物でそれらを振りかけることができます。

ひき肉とワンタン。 レシピ

あなたの愛する人の新しい中華料理を驚きと、彼らはあなたに感謝します。 ワンタンを準備する方法は？ レシピの準備は以下を参照してください：

• ハーフ小さなキャベツプラグは、ナイフで切ると調理されるまでフライパンで炒めます。
• ワンニンジン、1巻のタマネギの皮、その後、すりおろ。 豚のひき肉と野菜の250グラム、おろし生姜、にんにく、醤油とスプーンスプーンごま油のクローブを混ぜます。
• キャベツは少し涼しくなると、肉と混ぜると半時間放置します。
• この時点で、あなたは、生地を準備することができ、小さな正方形にカット。
• スプーン充填は空白に入れ、封筒を締めます。 塩水で柔らかくなるまで、このワンタン沸騰後とサーブ。

キノコとワンタン

あなたはキノコが好き、またはそのメニューの肉から追放された場合は、これらのベジタリアンワンタンに注意を払います。 レシピ：

• ブレンダーと白菜、セロリ80gの粉砕物の200グラム。
• 100キノコのグラムと 唐辛子 、その後クラッシュナイフや調理になるまで鍋で炒めます。
• シーズン醤油とひき肉、玉ねぎ、コリアンダーと生姜の味に追加。
• 生地を準備する（上記のレシピを見つけることができます）と薄い層にそれをロールバックします。
• 各フォームパウチの中央にスタッフィングを入れ、正方形に加工物を切断します。

ワンタンは、調理されるまで蒸し煮にする必要があります。 以下の製品から作られるオリジナルソースとすることができ、テーブルにそれらを投稿：

• 醤油の光 - 30ミリリットル。
• セサミオイル - 半小さじ。
• ダーク 米酢 -小さじ半分。
• 赤唐辛子。
• ジンジャー - 茶さじ1杯。

私たちは、あなたがこの記事に集めレシピを楽しむことを願って、そしてあなたは、毎日新しい料理で家族を喜ばせます。