どのようにおいしいオーブンの穴で肉を調理するには？

適切オーブンでスリーブで処理肉を加熱すると、豊かなおいしいと入札になります。 今日は方法の詳細なレシピを見て 子羊の足を調理します。 肉は、少なくとも2時間、オーブンで焼くduhovochnomなければならないことに留意すべきです。 しかし、この長い調理時間は完全に正当化されます。 結局のところ、結果としてあなたは休日のテーブルに最適です非常にジューシーで風味豊かな料理を取得します。

焼く オーブンで肉 スリーブで

必要な成分：

• 子羊の小さな足 - 1台のPC;。
• 脂肪マヨネーズ - 80グラム。
• 大きな新鮮なニンニク - 2つのクローブ。
• 粉末状の甘いパプリカ - 1本のデザートスプーン。
• レッドオールスパイス - 1/3スプーン。
• 一般的な塩と乾燥バジル、コリアンダー、カレー、ウコン、ディルとパセリ - 個人的な好みに追加します。
• レモン汁 - 大規模な果物の1/2。
• 新鮮なネギ - 10本の矢。

プロセスラム処理

あなたが前の 穴に肉を焼く オーブンで、それは慎重に取り扱ってください。 これを行うには、子羊の小さな足を取る、洗ってシャンクを遮断するために良いです。 その中に肉少し、それから、将来的には私たちが最もおいしいShurpaを調理することができますので、それだけの価値はあまりない、それをスローします。 これらのアクションの結果として、あなたは骨の子羊のきちんとした部分を形成しなければなりません。

マリネの準備の過程

オーブンの穴で肉が最も香りとジューシーを取得していること、マリネに時間のカップルをドロップすることをお勧めします。 この醤油を製造するためにボウルに混合するのに必要とされる以下の成分：脂肪マヨネーズ、おろしニンニク、パプリカ、甘い、グラウンド、赤ピーマン、刻んだネギ、大規模な果物、食卓塩と乾燥バジル、コリアンダー、カレー½のレモン汁、ウコン、ディルとパセリ。 香りペーストを取得し、すべての側面に肉の部分をこする蓋でそれをカバーし、1.5〜2時間マリネするために残すことが必要です。 この間子羊が彼らのジュースを与え、すべての香りのスパイスや調味料を吸収し、よりジューシーでおいしいとなります。

形成および熱処理サーブのプロセス

この時間の後、子羊の脚が大料理のスリーブに配置するし、同じに容器の中に蓄積されたジュースを注ぎます。 次のバッグは、強力なネクタイこととベーキングシートまたは他のフォーム上に置く必要があります。 スリーブを焼く時のそれは、その上部には、いくつかのパンクは、フォークやナイフにする必要があり、腫れはありません。

スリーブ肉は200度の温度で少なくとも2時間、オーブン内で焼成されなければなりません。 あなたはスリーブの外に子羊の足を取得する前に、徹底的にナイフで刺しカット血液から流れないかどうかを確認することをお勧めします。 ない場合は、料理は安全に調理袋から削除することができます。

テーブルにもたらすする方法

穴オーブンで調理された肉は、大きなプレート上にきちんと置き、その後、フォークを保持して、部分にホット形でそれを切断しなければなりません。 ボリュームたっぷりでおいしいおかずや新鮮な野菜とハーブのサラダにする必要がありますダイニングテーブルにこの料理をサーブ。