串のカナッペの形でおいしい料理

名前 少しサンドイッチの カナッペは「小さな」を意味するフランス語「カナッペ」、から来ています。 5センチメートルまでの幅カナッペ。 この素晴らしい料理の基礎として主にパンのパンやクッキーを選択されています。 しかし、このファンタジーのスターターは、それはすべての基本的に依存して 、テーブルのレイアウト とも、あなたはカナッペを作りたい食材の一部に。

ヨーロッパ大陸の南西に、あなたはミニサンドイッチの豊かさを見つけることができるすべてのバーやカフェでは、アルコール飲料、紅茶やコーヒーに前菜として、さらにはデザートを務めていました。 また、その賛美者を発見し、自信を持って宴会、パーティーやピクニックでチャンピオンシップを取るカナッペ。

この料理の食材のために選択されている基本的なルール - すぐにタパスの完全な味を感じると発音香りの製品ではなく、サンドイッチを食べダースました。 例えば、それは非常に人気があります：サーモン、 パルメザンチーズ、アンチョビ、サラミ、ベーコン、卵。 宝石の形式では、最も頻繁にスパイシーなグリーン、レモン、オリーブ、クランベリー、チェリーを使用。

多層サンドイッチは、彼らがあなたの手で食べることができるという点で便利です。 多くの場合、「タレット」は、小さなフォークや串を飾るbuterbrody-が、小さなカナッペを取るために、彼らの助けを借りて、便利なだけで飾りではありません。 串とフォークが可能インシデントを排除する、一緒にすべての層を保持するみんなの前にサンドイッチを崩壊しました。 それは料理の世界で非常に人気串に実用性と美しさカナッペの組み合わせによるものです。

準備するにはミニチュアサンドイッチパンは正方形や長方形に切断することができますが、古典的な形にこだわるません。 パン三角形、ダイヤモンドや円をスライスし、彼らはもっと面白いと魅力的になります。 典型的には、テーブルは、串いくつかの種にタパスを提供しています。 パンの最も適した品種の塩基の形でさまざまな詰めのために彼らのパンを選ぶことをお勧めします。

広い平板上に受け入れ長椅子、グループまたはサンドイッチのいくつかの種類の直列に配置されたサービスを提供。 それはフォーク、へらやケーキ用ナイフがかかりますので、手で料理を取ることは非常に便利ではないshpazhekない多層「タレット」。

基本的なレシピは非常に単純なカナッペです。 パンはバターやオリーブオイルで揚げた、とカリカリになるまでオーブンで焼くことができます。 時にはパンを卵に浸し、私たちのネイティブのロシア似ているバターで揚げている卵とトーストを。 また、ベースビスケット、パン、チーズ、ジャガイモやトマトのスライスに適しています。 あなたが一番上に置くことを選択する何、それは本当にあなたの想像力に依存します。

カナッペ「チーズファンタジー」

朝の紅茶やコーヒーによる光カナッペ簡単なチーズフィリングを供給することができます。 「チーズファンタジー」を作成するために、多くの時間が必要とされています。 彼らは、朝食やコーヒーカップを持つ仕事で5分間の休憩のために特に良いです。 それはパセリとオリーブの小さな小枝とチーズとトマト、ガーニッシュのスライスの上に、冷凍バターの薄いスライスを入れ、塩味のクッキー「クラッカー」を取ります。 チーズは、あなたの好きな品種のいずれかを選択することができます。

串のカナッペ、「サーモンキャビア」

これらのミニサンドイッチはビュッフェに最適です。 スライス上の ボロジノのパン バターの層、以前に過剰な液体を除去するストレーナの上に置かれ、その後、わずかに押しつぶさワサビを適用します。 鮭のスライスとトップは、キャビアと細かく刻んだ野菜やガーニッシュを振りかけます。 クリーブ成分は、串。 仕上がりは仕えることができます。

カナッペ「カニ」

「カニ」製品の珍しい組み合わせは、ちょうど愛らしい味。 それらの製造のためにあなたはバターで炒める必要があります白い小麦のパンのスライスを、必要とします。 得られたソースが適用されるに（等量マヨネーズとケチャップで混合）クルトンとトーストセンターは、味にマヨネーズをみじん切りカニ肉を置きます。 「帆」としてキュウリロールの薄板とソファの上に横たわって、串を締め。

串「エキゾチックの祭典」のカナッペ

特に、串の子供のフルーツカナッペを言っています。 彼らは、任意の休日のテーブルを飾るし、多様化することができます。 それらの製造のために皮をむいてスライス、バナナやキウイのスライス、パイナップルスライスにカットし、固体マンゴーが必要になります。 バナナの上に置くマンゴースライスの大きな皿に入れ、パイナップル、キウイ串は、それらを固定します。 10分ジャムのうち、蜂蜜や濃いシロップと、霧雨にサービスを提供し、ゴマを振りかける前に冷蔵庫に果物のカナッペと料理。