偽鶏の足：レシピ

偽 鶏の足、 さらに議論されるのレシピは、非常においしいと栄養価の高い製品です。 かなり簡単にそれらを調理。 これを確認するには、これだけで料理をすることを検討してください。

概要

「偽鶏の足」とは何ですか？ この料理のレシピは珍しいランチの肉そのゲストを感動したい人たちの間で非常に人気ですが、鳥あまりにも多くの時間を台無しにしたくありません。

また、これらの製品は、よくあなたは肉が大量にある場合には用意されていることに留意すべきです。 結局のところ、この製品は迅速かつ美味しい偽ようにする必要がある テストで鶏の足を。 ちなみに、彼らは熱がストーブの上でなく、オーブンでいないだけで、治療することができます。 より詳細に示されている実施形態の両方を考慮する。

偽鶏の足：完成ランチの写真とレシピ

提出された記事は、ビットチキンカツレツのようなものです。 しかし、彼らはより多くのジューシーそしてもちろんオリジナルです。 自宅でそのような足を準備するためにどのように、我々は今、教えてあげましょう。

だから、私たちは、以下の製品が必要になります。

• 冷蔵または冷凍鶏の胸 - （充填用）約600グラム。
• 白甘いタマネギ - （充填する）1つの大ヘッド。
• 黒胡椒と海塩を粉砕 - （充填用）オプションで使用します。
• わら甘い - 小型パッケージ（12〜18個）。
• 白小麦粉選別 - 約400g（生地用）
• ケフィア - （生地のため）を250ml。
• 前キャンセルなしのソーダダイニング - 半分（テスト用）小スプーン。
• 精製油 - フライ製品について。

調理詰め

おいしい判明ひき肉の偽の鶏の足に、彼らは繊細な家禽の胸のやることをお勧めします。 肉は骨や皮膚から分離し、洗浄し、その後、大きなタマネギと一緒に、肉グラインダーで挽くする必要があります。 製品の唐辛子と塩に加えて、あなたは滑らかで、香りの詰め物を取得する必要があります。

練り生地

偽鶏の足は、この資料に記載されているの写真は異なる根拠を用いて調製することができます。 私たちは、ケフィアの生地を使用することにしました。 それに焙煎した後、バラ色とはかなり鮮明な植物油になります。 その結果、最初にあなたのゲストも、彼らは偽の足に直面していることを認識していませんでした。

この料理のレシピは、脂肪の割合が低いとヨーグルトを使用することをお勧めします。 金属製容器に注ぎ、その後、少し弱火の上に暖めることが必要です。 さらに、発酵乳飲料で大さじベーキングソーダを注ぎ、徹底的にヨーグルトが拡張されません限り、それを消すために攪拌する必要があります。 その後、同じパッケージにあなたは少し塩を追加し、ふるいにかけた小麦粉を注ぐ必要があります。

あなたがソフトを取得するが、うまくケフィア生地の手をオフに来るために必要なすべての材料を混ぜます。

製品を構成します

ひき肉の偽鶏の足は非常に容易に形成します。 これを行うには、1本の甘味わらを取り、その後、別途ひき肉の2大杯のボールをロールアップし、スティックの上に置きました。 同じ肉製品で、鶏のドラムスティックの形を取る必要があります。 また、ストローとみじん切りの良好な結合することをそれに見ることが必要。

偽の鶏の脚のこの形成においては完了していません。 稚魚の製品のような場合は結局のところ、それは非常に迅速に離れて落ち、皿は成功しません。 それを固定するには、以前に混練の基礎を使用する必要があります。 このケフィア生地のために厚さ3mmのシートにロールすべきです。 さらに準備形成には、2センチメートルの幅の長いストリップに切断を必要とします。 これらのブランクをどうしますか？ 準備されたストリップはスティック上のラップ鶏ひき肉をオーバーラップしなければなりません。 場合は、このわらは開いたままにしてください。

この手順の結果として、あなたはfalseを取得する必要 チキンドラムスティック、 本物に非常に似ています。

植物油で揚げます

本物の鶏の足と区別することができなかった製品を形成するために、それらを鍋に揚げることが推奨されています。 このためには、温かい料理が注ぐ必要がある 精製油を。 それが沸騰し始めたら、いくつかの半製品は、その中に配置する必要があります。 フライは茶色地殻までのすべての側面にする必要があります。 この場合、鶏ひき肉もよく準備する必要があります。

最終段階

製品の最初のバッチをソテー、彼らは慎重に油から除去し、ザルに入れてする必要があります。 偽の鶏の足があまりにも太っ取得する場合、彼らは湿ったペーパータオルに推奨されています。 他のセミで同じことを行う必要があります。

どのように私は夕食のテーブルに持っていけばいいですか？

今、あなたは偽とフライドチキンの足を作る方法を知っています。 この料理の皆のためのレシピを知っている必要があります。 結局のところ、すべてのもののような招待客の驚くべき、おいしいフィード。

余分な脂肪が排出された後ので、製品は夕食のテーブルに即座に存在しなければなりません。 しかし、任意のサイドディッシュ（例えば、パスタ、しわくちゃジャガイモ、そば、など）でそれを行うことをお勧めします。 このディナーに加えて、新鮮なハーブやパンのスライスを提供することができます。

偽鶏の足：オーブンでレシピ

以前の私たちは、このオリジナルの料理がストーブの上に、だけでなく、オーブンでないだけで行うことができるという事実について話しました。 もちろん、食事の準備の原理はほとんど変わりません。 しかし、それはあなたがベーキングのために適切な製品を選択する必要があり、本当においしいと美しい判明しました。 ところで、このセットは最初のレシピに提示されたものと著しく異なっています。

このように、成分：

• 脂肪のない豚肉 - （充填用）約300グラム;
• 家禽の胸 - （充填する）約300グラム;
• 白甘いタマネギ - （充填する）1つの大ヘッド。
• 黒胡椒と海塩を粉砕 - （充填用）オプションで使用します。
• わら甘い - 小型パッケージ（12〜18個）。
• 素朴な新鮮な卵 - （1にみじん切り、潤滑製品の1）2個。
• 酵母なしでパフペストリー - 2包装（約1kg）。
• 精製油 - パンを給脂。

混合forcemeatを作ります

falseに オーブンで鶏の足 詰め物で、胸のほか、ドライになっていない肉と豚肉を追加することをお勧めします。 本製品では、焼いた製品は、はるかに香りとジューシー得られます。

だから、混合ひき肉成分の調製のために冷たい水の下にすすがなければならず、その後、各種フィルム、骨や皮膚からそれらをクリア。 次に、残りのパルプは、大片に切断し、肉グラインダーで粉砕するために必要とされます。 このデバイスを介して、スキップして、甘い玉ねぎの大型ヘッド。 コショウと塩を注ぎ、また卵を破るために必要な成分の終わりに。 それらをミックス、あなたが混在香り詰めを取得する必要があります。

選択テスト

この料理のための生地は、自分をこねることができます。 しかし、我々は店でそれを購入することを決めました。 オーブンで、このような項目を焼いた後、我々はパフパフの基礎を必要とします。 最もおいしいと美しいを消し、彼女の足に偽です。

形成のプロセス

上記のように正確に同じでなければならないような食事を形成します。 まず、甘いわらの上に置いた後、混合ミンチ肉球を展開する必要があります。 すべての半製品は、準備ができて後、酵母パイ生地なしでアンロールし、2cm幅のストリップにそれをカットする必要があります。 すべての肉製品の終わりに、それは最初のレシピに提示された方法と同じように基礎を、カバーされるべきです。

焼成工程

すべてのこれらの手順を完了したら、それは植物油でパンをグリースする必要があり、その後、それらの間の4 5センチメートルの距離を残して、彼にすべての偽の鶏の足を置きます。 さらに、各半製品は、泡立て鶏の卵をカバーすることをお勧めします。 このプロセスでは、お食事をさらにバラ色で美しいようになります。

適切に表に手作りの昼食を提供

すべての製品ケーキの後、彼らは除去されなければならないし、友達や任意のガーニッシュと一緒世帯のメンバーにすぐに存在。 外部からこの料理は、本物の鶏の足と混同することは困難であることが強調されるべきです。 確かに、青々と柔らかいパフの基礎は、植物油で揚げケフィア生地にほとんどすぐにではなく、そう認識されています。 だからこそ、あなたが食事を調理したい場合は、鶏の下肢により近似し、オーブン、従来のパンや調理器具を使用しない方が良いです。 提示の両方のオプションは、あなたのゲストのいずれかの無関心を残していないだろうが。 appetitボン！