冬ソレル缶詰で収穫

どのようにサニー・グリーン、夏にグレー寒い冬のディップの途中で素敵。 これを行うには、休暇を取ることができ、いくつかのホット国で週に離陸するために、あなたは低コストを取得し、夕食のための本当の素晴らしい調理することができ 、夏のスープ 缶詰スイバを使用します。 もちろん、正しい時に家の中で1を得るためには、事前にこのの世話をする必要があります。 下旬から月上旬に - 初夏にスイバを成長させた後、とき入札日はすでに焼くために始めています。 これは、この期間中であり、この植物を収集する必要が心地よい酸味を有しており、思い出に残る夏の香り、それから調理スープを提供します。

冬用のドックを維持するには？ プロセス自体はどんな困難が発生することはありません。 主なもの - それは適切な治療がプロシージャの前に残しています。 それは非常に慎重に洗浄しなければならない最初の場所で、多分長い冬まで続く、となり缶詰スイバを得るために。 あなたは非常に慎重にこの手順を行うと、任意の汚れを残していない場合は、葉の表面に豊富に存在ウイルスや細菌の繁殖の可能性が高いです。 そのため、処理が一つずつを仕分け、クリーニングで開始する必要があります。 余分な葉、草、虫偶然そこに着いた：あなたは、すべての不要な削除する必要があります。 全て消えて気付かない汚れにあなたはスイバは、冷たい水で葉注ぐ時間半浸漬するためにそれらを残しておく必要があります。 この間葉が完全に浄化されています。 それは瓶を製造することが可能であるが、例えば、カップルのために、それらを適切に滅菌します。 彼らからカバー縫合前に水の権利を沸騰して処理する必要があります。

将来スイバ缶詰の汚れをきれいにし、それをそれが格納されているフォームを与えることに進みます。 それはあなたの選択、仕方のいずれかに切断することができます。 いくつかの主婦缶詰スイバは、全体として残しますが、私はそれらを粉砕する方が良いと思います - ので、jarファイルは、それらの多くに適合します。 ソレルは、マッシュポテトの形式で保存することができますが、多くの場合、それはスープのように、切断されます。 今、すべてが缶詰スイバ、あなたはその裁量で選択しているのレシピを調理するために開始するバンクに配置する必要があります。 スタックは非常にタイトでなければなりません。

缶詰の最後のステップ - 水で瓶を充填します。 その後、いくつかの方法があるので、選択をします。 調理すると葉が色を失い、スープのようになります。 これらの方法の特定の利点には何も言うことはありません - 彼らはすべてのスイバは非常に長い時間のために保存が可能。

だから、最初の方法 - お湯の首に瓶を埋めるためには、少し塩辛いことができます。 注意してください、容器は温度差から破裂しないことを確認してください。 その充填中の水の壁の銀行との直接の接触を避けてください。

第二の方法は、塩葉層を注ぎ、冷水を添加することです。 これは非常に塩辛い缶詰スイバを生み出します。 あなたはスープを作るとき、それを忘れないでください！

次の手順を使用する場合は煮沸した水冷却の葉で埋めなければなりません。 その後、蓋を閉じることが必要です。

さて、最後に知られた方法 - 水、塩と酢の混合物を注ぐスイバ。 水1リットル当たり約50酢のグラムと塩の大さじを取る必要があります。

あなたが見ることができるように、すべてのメソッドは、事実上、無償で、簡単にアクセス可能、より具体的にしています。 それらのいずれかを使用して、冬の真ん中に夏の一部を取得し、あなたのお気に入りのレシピに素晴らしいスープを調理しました。