古典的なミンチ肉とご飯を詰めた料理

ぬいぐるみキャベツ - 伝統的な夏の最後に用意され、皿、保管ペース早いキャベツ。 おそらく、すべての家族は、ロールキャベツのために、独自のお気に入りの充填を持って、他の人は穀物を添加したミンチ肉で満たさキャベツの葉を好むが、他はキノコ、ジャガイモと混合野菜でいっぱいベジタリアンのオプションを選択します。 しかし、これらの料理は、単一の技術で調理されているので、我々はのための古典的なレシピを見て、「ミンチ肉とご飯を詰めました。」 缶独自の裁量で各料理の準備のニュアンスを作ります。

だから、どのようにロールキャベツを調理するには？ 開始するには、いつものように、食事を用意します。 私たちは、およそ1.2キロ、すぐひき肉600グラムを（原則として、詰め物を取り、豚肉と牛肉から作られたが、それは好みの問題だ）計量、キャベツのかなり大きな頭が必要になります。 また、ご飯のおよそ300グラムまたはドライの100グラム、タマネギ、ニンジン、トマトソース、スパイスと少しサワークリームのカップルが必要になります。

我々はキャベツを準備どれだけで、味だけでなく、私たちのキャベツの外観だけではないに依存します。 コチャニにきつすぎないフィッティングを残し若いキャベツのミンチ肉とご飯、詰め調理する最も簡単な方法。 そのようなヘッドは、簡単に塩漬け沸騰水中で沸騰しなければならない葉に分解し、ソフトまで酢で酸性にしてもよいです。

しかし、また、ために冬キャベツの良いロールキャベツを調理することができます。 このように困難で、それが濡れている間に、キャベツの葉を削除するので、あなたは頭の茎をカットし、沸騰水中でそれを配置する必要があります。 上葉が半透明になった後、頭部を除去し、それから、葉のいくつかの層を除去します。 頭の真ん中に近いが、再び容易に分離することをやめる離れた場合、それは再び少し沸騰水や沸騰に入れる必要がありもやし。

しかし、この方法は、時間キャベツの準備を消費するので、今日、キャベツの多くのファンは、これらの目的のために使用され、電子レンジ。 切り捨てられた茎と向かうように準備し、電子レンジでの使用に適した容器に入れなければなりません。 水の補充は必要ありません。 、マイクロ波室にキャベツとボウルを入れて5分間フルパワーでオーブンをオンにします。 その後、キャベツを抽出し、蛇口の下の冷水または冷却の容器にそれを置きます。 この処理後、葉はキャベツの頭を沸騰したときよりも悪くないで区切られた、とキャベツを準備する時間がはるかに少ないを残しています。

今、私たちは詰め物を準備する必要があります。 すでに述べたように、ひき肉の組成は、あなたの好みに変えることができる、唯一の条件は、それは大胆乾燥しますあまりにも赤身ひき肉詰め物を使用したとして、ほどほどにあるべきであるということです。 牛肉でご飯を追加する必要があります。 ここでは、あまりにも、いくつかのニュアンスがあります。 多くは、すぐミンチに入れて ご飯、 しかし生の尻を置くことを好む料理があります。 後者のケースでは、米を洗い、水を沸騰注ぐ、その後、ひき肉と混合する必要があります。 生の穀物を使用するときに我々は達した準備状況を把握する必要があるため、私たちのひき肉とご飯を詰めたが、少し長い準備されることに注意してください。

また、詰め物は、細かく刻んだ生の玉ねぎを追加します。 そして、充填がジューシーにすると、わずかに仕上がった料理のカロリー量を減らすために、あなたは葉の上ヘッドの分析後に残ったひき肉細かく刻んだキャベツを、追加することができます。 もちろん、それはあなたが好きなものを任意のスパイスを使用して塩にキャベツと今シーズンの私たちの詰め物を忘れないでください。

今醤油を準備します。 これを行うには、刻んだタマネギとニンジンを炒めとトマトソースとサワークリームに追加します。 キャベツを調理するためのソースは厚くする必要がありますので、その中に水が追加しない方が良いです。 タレは塩とコショウでなければなりません、あなたは、ベイリーフを置くことができます。

今、私たちは、キャベツの形成に進みます。 、ゆでキャベツの葉を取り、それは厚い茎を持っている場合は、鋭いナイフでそれをカット。 今、完成スプーンスタッフィングのシートの上に置き、封筒など、私たちのぬいぐるみキャベツを包みます。 準備ロールキャベツをバターで炒めることができますが、あまり脂肪とカロリーの料理を調理したい場合は、生のキャベツロールは醤油のボウルにすぐに送信されなければなりません。 あなたは約40分を必要と醤油でロールキャベツ煮る、キャベツ、米（生の臀部を使用している場合）まで、準備には到達しません。

ミンチ肉とご飯を詰め方法によって消すことができない、とオーブンで焼きます。 これを行うには、彼らが準備された醤油を注ぎ、オーブンでそれを送信し、ベーキングシートの上に広げました。 この場合、調理ちょうどまで、ロールキャベツあなたは粉チーズを振りかけることができます。

同様に、あなたは上記のレシピ、米、そばに置き換え、そば、肉を詰め調理することができます。