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塩漬けニシン:レシピ、特に調理します
私たちの国でお祝いのテーブルのいずれもサラダやスナックの多くなしで行うことはできません。 そして、平日に、幸せの多くは、ゆでたジャガイモとタマネギのピクルスと自分自身に塩辛を支援します。 ニシン塩漬けレシピ その調製が、我々はこの記事の詳細は意志、家庭用のオプションは、常においしいと芳香が判明しています。
簡単なレシピ塩漬けニシン
防腐剤なしで迅速かつ美味しい魚を調理し、「化学」にする方法? 開始するには、すべての製品のためのこの料理を準備します。
- 冷凍ニシン - 1キロ。
- 水 - 1リットル。
- 塩 - 水1リットル当たり4杯。
- シュガー - 1杯。
- ベイの葉 - 2枚。
- エンドウ豆黒胡椒 - 6枚。
銀行に塩漬けニシンを調製する方法は? 前菜のレシピは非常に簡単です:
- 、冷凍魚をすすぎ頭と尾を切り落とし、内臓を取り除きます。 カーカスの半分をカット。
- (霜取りなし)ジャーに作品を入れ、塩、胡椒(プリクラッシュナイフエンドウ豆)、砂糖、ベイリーフに送ります。
- 冷水で製品を記入し、瓶を振ります。
12-14時間後、食塩水を排出溶かしバターとニシンを注ぎ、酢の少量を振りかけます。 皿オニオンリングを飾る、ゆでたジャガイモの前菜を添えます。
塩漬けニシンの塩漬けレシピ
塩漬けニシンのメリットは、多くの場合、医師や栄養士を言います。 この魚は、私たちの体に非常に不可欠な健全な脂肪の多くを含んでいるという事実。 炭水化物と一緒にこの料理を使用していない - しかし、ルールに従うことが重要です。 そうしないと、あなたはすぐに余分な重量を得る危険性があります。 もちろん、休暇中に誰も全粒粉パンと伝統的なサラダやサンドイッチの小さな部分に自分自身を治療するためにあなたを禁止することはできません。
成分:
- 大規模な、新鮮なニシン - 5枚。
- 塩 - 160グラム。
- 水 - 4リットル。
- ベイの葉 - 2枚。
- ピーマンの混合物 - あなたの味に。
- コリアンダー種子 - 2杯。
- 植物油 - 半カップ。
だから、どのように塩漬けニシンを準備するには? レシピ:
- ブラインは、5リットルのバケツに注ぐので、事前に適した容量の世話をするのがベストです。 冷蔵庫や室温でのニシン解凍。 その後、水の魚を流水でよくすすい。
- バケツに水3リットルを記入し、その中にダウンニシンの頭を置きます。
- 塩の4大さじvsypteリットル瓶で、コショウ、lavrushkuを置きます。 すべてのスパイスの上に熱湯を注ぎます。 塩水を混ぜ、それを冷ます、その後、魚のための容器にそれを送ります。
- バケツのふたを閉め、3日間涼しい場所でそれを送ります。
- ときに指定した時間は、魚を削除し、それをカットします。 コリアンダーとコショウでフィレットをこします。
- 適した皿に、互いの上にワークを入れて、油でそれらを埋めます。
軽食はすぐに試すことができ、そしてあなたは彼のスパイスが6時間浸す与えることができます。
ニシン塩漬けホーム
あなたとあなたの家族は、自分の手により調製食品を好む場合、この処方ノートを取ります。 この料理のために次のものが必要です。
- ニシン。
- 水の半分リットル。
- 塩の一つと半杯。
- 砂糖の半分スプーン。
- 酢のスプーン。
- テンエンドウオールスパイス。
- 3枚のまたは4つの葉。
どのように家庭での塩漬けニシンを準備するには? 前菜レシピ我々は、以下で詳細は以下となります。
- スパイスとベイリーフ、塩を入れ、鍋に水の中に注ぎます。 中火塩水を沸騰させます。
- 解凍魚、頭を切って内臓を取り除きます。 冷却マリネでそれを置きます。
ブランクの蓋を閉め、室温での夜を残します。 夜には、冷蔵庫でニシンと食器を置きます。 任意のおかずや、単に黒パンを添えてする準備ができて次の日のスナック。
塩漬けニシン。 スグリとレシピ
あなたは創造の調理の過程にアプローチしますか? そして、あなたはこのレシピを好きになります。
成分:
- 半分レモンの汁。
- 地上コショウの混合物。
- レッドオニオン。
- 砂糖の半分スプーン。
- 塩漬けニシン。
- カシスの100グラム。
塩漬けニシンは、あなたが以下をお読みになるレシピは、非常に簡単に調理されています。
- 前述したように、レシピの一つで魚を調理。 その後、フィレットをスライス。
- 小鉢、砂糖、コショウ、レモン汁で混ぜます。 タマネギの皮とリングにカット。
- 深いボウルに(プラスチックバケツであることができる)果実、タマネギと交互に、魚の積層部分です。 プリフォームマリネを注ぎます。
2時間冷蔵庫にワークを置き、その後、魚干しぶどうと皿ガーニッシュにそれを渡します。
レモンと玉ねぎと塩漬けニシン
柑橘系の香りと繊細な魚はどんな食事を補完します。 興味深いことに、医師は冬のシーズンにニシンを食べることをお勧めします。 それは優れた予防的なツールであることが判明しました。 この魚に含まれているいくつかの物質が、ウイルスに抵抗し、免疫システムを強化するのに役立ちます。
この時点で、次のものが必要です。
- 新鮮凍結ニシン - 2枚。
- タマネギ - 2枚。
- レモン。
- 植物油 - 100ミリリットル。
- 塩 - スライドと大きなスプーン。
次のようにおいしい甘塩漬けニシン(レシピと写真、下記を参照)を用意されています。
- ハーフ解凍魚は徹底的に洗浄し、全焼します。 その後寛大内外のカーカス塩を潤滑します。
- 、箔ヘリングにラップパッケージにワークを入れ、2日間冷蔵庫にそれを送ります。 定期的に均等にprosolilasに魚を回すことを忘れないでください。
- 場合は、右の時間、拡張し、骨から独立したニシンの切り身ます。
- その後、レモンの皮と薄いハーフリングにカット。 同様に入力されたと玉ねぎ。
- 銀行は、お互いにそれらを交互にすることを忘れないでください、惣菜の層を置きます。
約3時間の寒さの中にあなたの料理を送信します。 完成したスナックは沸騰ジャガイモとピクルス玉ねぎとすぐテーブルに供給することができます。 それとも、彼女のお気に入りのサラダから調理することができます。
生姜とセージとニシン
この風味豊かな魚は非常に迅速かつ非常に簡単に調理されています。 事前に以下の成分を買いだめ:
- ニシン。
- ソル - 1と半杯。
- 乾燥バジル、グランド生姜とセージ - 茶さじ1杯。
- 白胡椒 - 小さじ半分。
レシピ塩漬けニシンは完全に下に読んで:
- 乾燥ハーブやスパイスと塩を接続します。 解凍して、徹底的に得られた混合物をすりおろニシンを洗浄しました。
- 密封されたビニール袋にプラスチックラップや場所で魚を包みます。
冷蔵庫に一晩であなたのワークを送信します。
ドナウ川ニシンの塩漬け
ここでは、美味しい塩辛のためのシンプルなレシピです。 あなた自身をニシン酸洗いしようとしたことがない場合、あなたは今それをしようとすることができます。 おそらく、この実験後、あなたは店で既製の魚を購入したいことは決してないだろう。
成分:
- ドナウ川のニシン - 2キロ。
- 乾燥フェンネル、コリアンダーとバジル - 小さじの三分の一。
- 塩 - 2杯。
- ペッパー - 小さじ半分。
次に、私たちは塩漬けニシンを準備する方法を詳細に説明します。 レシピ:
- 冷たい水に1時間の新鮮または解凍ニシン下。 魚をきれいにし、カットえらと内臓を取り除きます。
- 魚大きな海の塩とハーブやスパイスの内側と外側の混合物をこします。
- ビニール袋に死体をラップし、その日のために冷蔵庫にプリフォームを配置します。 その後、冷凍庫でニシンを転送します。
三日後、おいしいニシンができるようになります。
結論
あなたは塩漬けニシンを味わうことがあります場合我々は喜んでいるでしょう。 前菜のレシピは、あなたが見ることができるように、非常に簡単です。 しかし、あなたは創造、調理の過程に行くことができると天然スパイスとハーブを使用します。 その結果、すべての時間は、あなたは他の特別な味と香りは異なる新たな料理を楽しむことができるようになります。
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