梅のゼリー。 レシピ

梅のゼリー - 非常にオリジナルとおいしい自家製、デザートの役割に理想的に適し。 この繊細さは独特の味を持っています。 これは、安全にジャムと競合することができます。 この食事は軽い朝食のために単にかけがえのないです。

プラムのゼリー、ならびに任意の他の料理は、様々な方法で調製することができます。 のは、それらのいくつかを見てみましょう。

梅ゼリー。 ペクチンとレシピ

オプション空白の梅のために、あなたはあなたの好みによって導かれ、選択することができます。 あなたは、青や黄色の梅の蜂蜜の様々なを使用することができます。 砂糖の量は、果実の甘さに応じて変更することができます。

梅のゼリーを行う必要があります。

• 砂糖、梅 - 1キロ。
• レモン汁 - 100ミリリットル。
• ペクチン - 200グラム

準備：

もちろん1、あなたが最初に洗う必要があり、果実の任意の種類と少し乾燥機。 また、いくつかの果物が折れたり破損することができることを忘れて、その通過徹底的に排出するようにしてくださいしないでください。
もちろん2.骨は、果実の大きさに基づいて、除去しなければならず、梅は2-4の部分に切断します。
3.沸騰するように設定フルーツをカットします。 レモン汁 、この場合は使用できませんが、我々は彼が果実の甘少しオフセットであることを覚えておく必要があります。
4.待ち果物を沸騰するまで、熱を下げ、まだ約10梅のゼリーを調理 - 15分。
5.すべて完全に混合し、ペクチンを注ぎます。 その後、砂糖を追加します。 得られた塊を、可能な限り迅速に溶解糖に、絶えず攪拌し、1分間沸騰させます。
当然、除去されるべきである、形成された6ゼリーフォーム、。 その後、もう一度よく地面をミックスする必要があります。
ゼリーを格納します7.銀行は、当然のことながら、洗浄及び滅菌する必要があります。 これを行うには、彼らは、沸騰したお湯に浸しする必要があり、その後、ガスをオフにして、別の5分間の銀行を残します。 その後、あなたは彼らが乾燥して取得し、冷却するために残すことができます。
8.熱い塊を直ちに銀行に注ぎました。 それは冬の準備ができて、すべてのゼリー梅です！ 覚えておいて、この繊細さは食べて、すぐに冷却した後することができます。

プリフォームの別の変形

あなただけ黄色の梅がある家を持っていますか？ ゼリーフルーツから、あまりにも、簡単に行うことができます。 どのように正確に？ 今、私たちが教えてくれます。

成分：

•排水 - 1キロ。
•シュガー - 600グラム（プルーンジュースの1リットルに置き換えることができます）。
•シュガー - 500グラム

ワークのインクリメンタルレシピ：

1.準備果実に水（1kgのプラム液体の150-200 1mL当たり）を加え、得られた質量がソフトフルーツまで中庸熱で調理撹拌。
2.次に、ふるい擦る必要があります。
3.次に、砂糖を追加し、入札ではなく、20分以上になるまで煮ます。 この場合、ゼリー質量は、約三分の一だけ減少されます。
あなたの好みに応じて使うこともでき プルーンジュースを。 このためには、それをフィルタリングする必要があり、その後、泡を撮影するために忘れずに、沸騰させました。 、砂糖を加え強火それを調理、準備態勢に持ち込みます。
4.保存するために銀行に熱いゼリーを拡大し、それらを封印し、保管のための涼しい場所でそれらを送信します。

ゼラチン

今ゼラチンで梅ゼリーを準備する方法を教えてください。

私たちは、必要があります。

•排水の500グラムに。
ゼラチンの•5枚。
•2シナモンスティック、
•砂糖（50グラムは十分だろう）。
•水（200ミリリットル）。
•175ミリリットルリースリング。
•つぼみ2つのクローブ。

自宅でゼリー料理：

1.プラムカットや骨を取り出します。
2.私たちは、フルーツの果肉を挽くとエナメル鍋に入れて。
3.水でシンクを記入した後、クローブ、砂糖とシナモンを追加し、行われるまで10分のためにすべてを調理、または果物の崩壊までのような時間まで。
ジュースの約5ガラスを得るために必要な加熱調理された塊から4は、ガーゼの複数の層を介してそれを排出する必要があります。
5.水で希釈リースリング、カウント左約500ミリリットルの液体ように。
6.ジャムに混合物を注ぎ、すべてが非常によく混合されます。
7.ゼリーのためのいくつかの基本を取り、彼女にゼラチンを注ぎます。 10分間の腫れ、その後、水浴中で溶解し、それを残します。
8.ゼラチンとジュースを混ぜます。
銀行に送ら9.完成ゼリー梅。
スパイスは、当然のことながら、追加する必要はありませんが、あなたは独特の風味を達成する必要がある場合は、彼らが必要です。

さらに、我々は他の選択肢を検討することを提案している ゼリー調理する方法 プラムのを。 この場合、レシピはりんごと仮定します。

りんごゼリー

成分：

•排水の750グラムに。
•りんご（1キロ）。
•0,5時間。L. バター;
•砂糖の7.5カップ。
•ペクチンの60グラム。
•大さじ3。 水。

自宅で料理：

1.りんごは皮から清掃されます。 我々はコアを削除した後。
プラム2.は、種子を取り出しリンゴと一緒に混ぜて水でいっぱい。
3.すべての沸騰、その後、熱を下げる蓋付き鍋をカバーし、別の10分間の果物を調理。 この場合、りんごとプラムは、混練する必要があります。
4.次に、我々は3層に折り畳まれ、ガーゼを必要としています。 それを通じて、私たちはたくさんの果物をフィルタリングします。 これは、ジュースの5つのメガネを出てくるはずです。 流体が十分でない場合は、少量の水を注ぐことができます。
5.ジュースは火の上にセットし、砂糖、ペクチン、油を追加します。
6.ベイツ媒体パワーに熱と約1分間汁を沸かします。
7.完成したゼリーを滅菌瓶に注ぎました。

プラムジャム、ゼリー

成分：

•砂糖の6半カップ。
•ペクチン50gの、
•水の半カップ。
•梅（2半キロ）。
•½時間。L. バター。

冬のこのゼリー梅を閉じることができることに注意してください。

おいしい自家製グッズの製造：

1. jarファイルを準備します。 慎重に、彼らは乾燥してprosterilizuem、洗浄します。 カバーはまた、滅菌しなければなりません。
2.梅肉挽き器を通じてスキップの種子や果肉を除去します。
3.我々は、水と沸騰で満たさ、エナメルポットにシフト得ピューレは、その後、熱を減少させる、絶えず攪拌しながら、低熱で10分間つぶしを調理。
我々が得られた塊をフィルタリングチーズクロスの三層を介して別のパン4.。 流体の約5杯を有効にしてください。 それが十分でない場合は、少量の水を追加することができます。
5.バターを追加します。 ゼリーは沸騰すべきです。
6.その後、砂糖を追加し、分後に火から鍋を削除します。
appetitボン！

最後に、小さな

梅のゼリー - これは、さまざまな方法で調理することができ非常においしい御馳走です。 私たちは、このようなグッズの確立のための多くのオプションを検討しました。 私たちは、あなたが自宅で梅ゼリーを調理する必要がありますことを願っています。 幸運！