毎日のメニュー。 何秒間牛肉を調理するには？

牛肉 - 食品肉で使用される最も人気の一つと一般的。 それは豚肉、ならびに異なる多くの有用な性質未満油性ので、あまり有害です。 例えば、牛肉も保持され、人間の体に必要なタンパク質が多数含まれてい た肉の熱処理 ほぼいっぱい、およびビタミンB12を。 また、牛肉の消費量は、多くの場合、貧血の場合に推奨されており、有害なコレステロール値を低下させることができます。

多くの有用な性質のほかに、それは素晴らしい味を持っています。 牛肉料理 -ランチとディナー、スープとの製造のための良い解決策 メインディッシュ。 我々は最初の料理の話なら、牛肉は、それらのほぼすべてを調理することができます。 従来のキャベツのスープ、ボルシチや肉は優れた味と香りを取得します含む他の製剤が得られ、豚肉や鶏肉を調理よりも脂肪しています。 私たちは、スープのためのレシピを議論し、について話しません 牛肉を調理する何 秒か夕食のために。 私は日替わりメニューで使用することができ、いくつかの人気のレシピを提供したいと思います。 だから、何秒間牛肉を調理するには？

グーラーシュ

牛肉の中で最も人気と簡単に準備する料理の一つ - それは確かにグーラッシュです。 それを調理するには、製品の最小が必要になります。 - 約200g、大さじ3トマトペースト、小麦粉、塩、植物油の大さじ牛肉肉：一食当たり。 まず、あなたはそれが軽く茶色にされるまで、肉まで、植物油でフライパンで炒めるする必要があります。 深いフライパンや鍋で最高の料理を調理。 それは茶色にされた後は、浅い鍋で揚げた肉をシフトすることができます。 今トマトペーストの肉に追加すると、それは彼を完全にカバーされるように水で満たします。 ミックスやシチュービーフ成形ボリューム（半分ガラス）ブロスビットは冷ますとそこに小麦粉を注ぐその後、10分間。 よく混ぜ、バックグーラッシュを準備ボウル、注ぎます。 タマネギは細かくみじん切りと別々に炒め、肉に、同じに追加し、塩、コショウとLavrushkaで皿を追加します。 5分間煮込み、ハーブを振りかけます。 おいしい牛肉は、第二セット！ もちろん、おかずを忘れてはいけない、ほぼすべてのジャガイモ、米、そば、パスタに適合します。

ビーフストロガノフ

実際、第2のための調理牛肉言及することに言及する必要があるもう一つの料理 - は、ビーフストロガノフです。 その準備のために我々は必要です：牛肉、サワークリーム、オニオン、 トマトペースト、 小麦粉、バター、塩、コショウ。 肉は厚さ約2cmの断片に切断し、半分の厚さにそれらをはじきます。 得られ駒3-4センチのウェッジの長さにカットし、塩とコショウでそれらを振りかけます。 フライパンで、少しバターを溶かし、小麦粉小さじでそれを炒め、その後、さらに1分間サワークリームと熱の100グラムを追加します。 トマトペースト大さじ2杯を加え、かき混ぜます。 醤油を用意します。 このよう鍋、フライパンとして、別の皿にそれを入れて、まだ有効です。 フライだけでなく、すべてを一度肉の準備ストリップ、しかし、いくつかの作品なので、彼らは、ジュースを聞かせてソースをかけてボウルに肉を置きませんでした。 タマネギを炒め、同じ方向を注ぎます。 すべての製品befstroganovaアセンブリ。 それらを混ぜ、沸騰させる、それは必要ありません煮ます。 ここで質問に対する別の答えがある：「第二のために牛肉を調理するために何を？」 サイドディッシュ、設定が完了し第二にサーブ！

あなたが見ることができるように、牛肉の料理を準備する - それが簡単かつ迅速に、便利で、非常においしいです。 実際には、牛肉料理非常に。 これは、沸騰させ、ロースト、蒸し煮して焼くことができます。 彼女は、すでに述べたように、完全に任意のサイドディッシュと組み合わされます。 それからは、カツレツ、パイ用フィリング、キャセロール、または、例えば、パスタ航海の基礎を形成することになる詰め物を、調理することができます。 牛肉は出したり、調理ガーニッシュを必要としない、完全なメインディッシュを取得するので、ポテトのオーブンで焼くことができます。