牛肉料理：牛肉狩猟shulyum

牛 - 美しい動物、それは常に、古代から主婦はヨーグルトとカッテージチーズとサワークリームを作って、時間が来たときに、家族全員が有益な飼料を提供し、そこからのミルクの有用な供給源、となっています。 ビーフストロガノフ、ステーキ、ロースト、chakhokhbili、シュニッツェル、炭酸塩、さらにはプディングを、それから調製することができる食品の少しだけだ：今の名前を確立している彼らの牛肉料理をしているすべての主婦は、受け取った 新鮮な肉。

すべて国民は、すでに独特の風味を見つけ、その変化を遂げている彼らのユニークなノートは、レシピが手から手へ渡し、そして家族に根を取るようになった牛肉の料理を追加しました。 肉は脂っこいものではなく、ダイエットの方法に使用することができ、それは他の肉に比べてはるかに有用な物質であるため、仔牛が良いです。 それはカツレツやロールロールから成形された牛ひき肉は、パンやベーキングトレイに広がらず、それがジュースを目立つように始めたときに溶融しません。

しかし、伝統的な料理に加えて、他のハンターがあります。 古来、人々は狩り狩りをしている、自分で火にゲーム料理や肉をやる、それは特別な肉を与え、また比類のない香り。 メインディッシュは、火の上のさまざまな野菜を加えて獲れたてのゲームを消化しshulyumハンターと考えられています。 決してフィットshulyum牛肉などの国の残りの恋人。 これは、この素晴らしい料理のライブ火災意志はほとんど手付かずのバージョンでした。 何の庭や火にshulyum牛肉をする機会を持っていない人たちは、よく自宅でそれを作ることに成功します。 この、nakoptit肉を行うか、既製のリブを購入します。 また、「スモーキー」サラダの上に買いだめすることができます。

牛肉は、より風味豊かだったshulyumするには、牛肉、スモーク肋骨を沸騰させる必要があります。

成分：

- 水の3.700リットル。
- スモークビーフリブ500グラム。
- 3つの紫のじゃがいも（彼らはバラバラにしないでください）。
- 2つの紫玉ねぎ;
- 小さなMorkovina。
- 2個の肉のトマト。
- 緑のピーマン。
- 紫色のニンニクの2つのスライス。
- エンドウ豆、黒胡椒と粗い塩、月桂樹の葉の一対。
- ディルとパセリの葉、shulyumのための特別な調味料ではなく、「スモーキー」の場合。

shulyum»牛肉」から料理の準備：

1.、ナイフで分離離れ牛肉リブスモーク。 準備された水の入った容器でそれらをシフトし、約50分間の小さな熱で消化し、泡膜を除去するには。 調理後、最良の効果のために、結果のスープ株と水のエッジを沸騰の上に注ぎます。
2.クリア 紫芋 とその中型キューブをカットしないバラバラにしないために、小さいです。
3.肉のトマトは、洗浄茎を除去し、大きな立方体に切断しました。
4.バイオレットの球根は、それはすべてのサイズに依存し、浄化し、リングまたはハーフリングにカット。 球根が大きい場合は、単にそれらをよりよく切ります。
5.ニンジンから肌を外し、小さなpolukruzhochkamiにカット。
唐辛子から6.茎及び種子を除去し、中型立方体に切断します。
7.リブに、すべての準備野菜は、トマトと唐辛子を除いて、10分以下で沸騰しない、沸騰スープに敷設されました。 そして、その裁量で、残りのすべての製品、および量の調味料を追加します。
8. 8分後、熱から除去し、BREWをしっかりタオルカバーを巻い分以上二十五、与えます。

牛肉料理が見事にトマトとクリームソースと組み合わせるので、あなたのお気に入りの製品にそれを提供しています。 あなたはあなた自身のドレッシングを作成することができます。 このためには、別個の容器、クリーム120mlの、トマトペースト45mlの、ニンニクバイオレット、大塩、乾燥バジルとフェンネルのクローブのペアを混合する誰もが好む量のスパイスことができるように、十分に撹拌し、ボウルに入れることが必要です。