焙煎のためのアヒルのマリネする方法？ オーブンでローストするためのマリネする方法についてのアドバイスとおいしい鴨

すべての女性は、遅かれ早かれ、人々のかなりの数にテーブルを設定する必要性に直面しています。 記念日の夫、娘や息子の卒業、クリスマスや新年 - 理由はほとんどありませんので、もし！ そして、あなたはいつもの食事がおいしいだけでなく、美しいだけではなくだったと、とても喜んでごちそうを招待したい、と夫は、彼がそのような熟練の妻を持っていることを誇りに思うだろう。

興味深いことに

一口 - ほぼ月に調達する製品のリストをコンパイルし、期待勝利書かれたメニューキロ前に、短い、面倒で...食器、テーブルデコレーション、デコレーションデザートを提供して思いました。 そして、もちろん、肉なしの完全な珍しいごちそう。 そして、ここでは、あまりにも、私はゲストを驚かために何かをしたい、ハンバーガーので、フランス語でチョップとパン粉の豚肉は、一度通常とやや露出オーバー料理として押し流さ。

理想的には、友人や家族に感銘を与えるとコロナテーブルディッシュことができ - ローストダック。 この美味しいと栄養鳥の適切な量のコピーを選択して、アヒルのマリネする方法を詳細に説明するまともなレシピを、見つけることが必要なだけです。 結局のところ、通常はマリネに秘密の優しさとあらゆる肉の洗練された味わいが含まれています。 あなたは適切な場所になってきたことを考えてみましょう！ 今日、私たちはどのようにおいしいマリネ鴨について話しています。

鳥を選びます

もちろん、最初は購入する必要があります。 ここで、あなたは簡単に市場で最高のアヒルを選択するように私は、あなたにいくつかの実用的なアドバイスを与えてみましょう、と誰もベンダーが2週間前に老齢で死亡したzhirnenkogo ekzemplyarchikのアヒルの子を、与えるために、あなたを欺くことはできません。 まず、鳥を約2〜2.5キロの重量を量る必要があります。

これは、若いであることを保証し、したがって、すべての人の好みに合わせていないアヒルの特性匂いを欠いています。 第二に、アヒルは、結局のところ、産卵や肉の種類があります。 この鳥で、より柔らかく、おいしい肉 - あなたは秒を必要とします。 第三に、鴨肉の文脈の中で豊かな暗赤色でなければなりません。 それ以上に及び - これらの簡単なガイドラインに従うことで、あなたは確かに簡単かつ快適になりますどの料理、そして実際にそれを味わうためにアヒルを得ることができます。

重要なプロセス

今 - どれだけ焙煎のためのアヒルをマリネします。 無限のレシピの数が、お祝いのために、当然のことながら、最も独創必要があります。 私たちは北京ダックをマリネする方法を見つけるために提供します。 これは、最も有名な中国料理の一つ、一つは言うかもしれない、中国の名刺です。 これは、パン、2つのソースと玉ねぎを添えカブ、通常はゲストが全会一致で、テーブルのこのようにして調製家禽の女王を認識されています。

興味深いバリアント

だから、どのように北京ダックを酸洗いします。 このためには、アヒルを除き、次のものが必要です。砂糖 - 大さじ2を。 L、醤油 - 。5 V。 リットル、蜂蜜 - 。大さじ1。 。L、ヒマワリ又はオリーブオイル - 大さじ1。 リットル。、お湯。 十分な長さのためにこのレシピのマリネ鳥がそうすることが事前になければならないことに留意すべきです。 したがって、緯糸（もちろん、調製され、全焼）が十分お湯下洗いmleduet。 塩と少しの摩擦は、醤油があまりにも塩辛いであることを忘れないでください。 ボウルに砂糖を混ぜ、大さじ4。 リットル。 醤油とそれに沸騰したお湯に少量の追加 - アヒルをこするために十分に混合するのに十分な。

徹底的にコート家禽のマリネ、ボトルや瓶の上に置きます。 彼女の代替深皿下や鍋に構造全体を置く - 余分な醤油を積み重ねることが必要です。 今、あなたは、次の12時間（好ましくは一晩）でアヒルを忘れることができます - それは混合物と少しドライに浸しされるようにする必要があり、とてもおいしいカリカリを形成焙煎するとき。

鳥は冷蔵庫に収まらない場合は、バルコニーにそれをもたらすことができます。 しかし、それはオーブンにアヒルのマリネする方法のすべての秘密ではありません。 必要な時間の後、スプーンの醤油と植物油と残りの液体蜂蜜を混ぜます。 あなたの蜂蜜が厚い場合には、水浴中で融解しなければなりません。 繰り返しますが、これはよく40分、または時間のアヒルの混合物と、この時間休暇をこします。 それはそれです！ 今、あなたは北京ダックをマリネする方法を知っている、と簡単にこのタスクに対処することができます。 次に、小型のためのケースでは - 、180度にオーブンを予熱ワイヤーラックの上に鳥を置き、下にジュースを排出しますパンを、設定します。 半分の時間については、このフォームでアヒルpropechetsyaをしてみましょう。

後は、裏返し、別の15~20分間焼く必要があります。 その後、再び220度まで温度を上げるために、戻して、最後にキツネ色になるまでdopech。 それは別の15分程度かかります。 きちんとしたスライスにそのカットを提出すると、そのように、それらのそれぞれは、確かにくっきりしました。 第1エンボスガーリックマスタードと混合ケチャップと、 - - 醤油をニンニクと混合され、このような横糸によって2つのソースを頼ります。 私を信じて、指がゲストをoblizhut確かに中国のスタイルでマリネ鴨として、関心がかかります。 そして、彼らは秘密を明らかにするか、自分自身にそれを維持 - あなたが決めます！

簡単レシピ

あなたは時間の壊滅的な不足がある場合は、オーブンにアヒルのマリネする方法のより簡単なバージョンがあります。 あなたは2-3大さじが必要になります。 リットル。 ホットマスタード、2-3大さじ。 リットル。 液体蜂蜜、塩、コショウで味を。 鳥は塩とコショウで、乾いたペーパータオルと慎重に内側と外側の摩擦を洗う必要があります。 次いで、マスタード、蜂蜜およびすべての側面を混合する等しい割合でアヒルのマリネを汚します。

その後すぐにオーブンで送信することができます。 皿の上に鳥をスタックが引き下がって、焼く、それを設定する前に、水のコップを注ぐべきです。 定期的に、あなたはオーブンや水形成鴨汁に調べる必要があります。 家禽は、レシピに従って調理、それは同時に、時間のコストは最小限に抑え、重要なのは、ジューシー、柔らかく、風味豊かに判明、と。 それは飾り用の新鮮な野菜で、全体でなければなりませんサーブ。 ご宿泊のお客様は、あなたの努力に感謝し、美しさとおいしい食事を作るためにあなたの能力を焼い賛辞の数百を行います。

結論

うまくいけば、提出されたレシピは有用であろう。 あなたの食事を楽しみ、休日は明るく、思い出に残ることができます！