煮込みイカ。 ポッツァと海の生き物の味

シーフード料理は伝統的に、広くスペイン、フランス料理、イタリア料理に使用されています。 一般的に、の皿に扱わないだろう特定の不安と、地中海地域の代表者に名前を付けることは困難である 海の生き物。 近年では、彼らはロシア料理の料理や、最近ではかなり希少なゲストを考慮され、そして私たちのテーブルの上に自分の場所を取ります。

それは驚くべきことではありません！ それらの高いコンテンツが同化は、魚のタンパク質よりも長い時間のために行われる非常に貴重なタンパク質であるために、これらの製品は、はるかに優れて供給されます。 彼らはいくつかの炭水化物や脂肪が含まれているので、彼らは痩身製品として完全に使用されており、いわゆる何に基づいて行うことができる 地中海ダイエット。

また、魚介類は、ビタミンやミネラルが豊富で甲状腺の健康をサポートするために、骨や歯を強化するのに役立ちます。 特別な役割は、オメガ3、それによって、心臓発作、脳卒中および他の不幸から私たちの心臓や血管を保護し、体内に蓄積されたコレステロールを減らすに属します。 シーフードリストは広範囲です。 それは、すべての最初で 海藻 やエビ、カキやムール貝、ロブスター、カニやイカ。

詳細の最後の停留所で。 イカは蛋白質で特に豊富で、彼らはビタミンCとB、ミネラルが含まれています。 現在までに、イカは、ほぼすべてのスーパーマーケットで購入することができます。 それらを使用して煮込みイカやサラダがとても美味しいです。 しかし、主要な役割は、正しい選択とその後の調理によってここに再生されます。 イカの唯一の凍結死体を選択してくださいので、彼らは苦いものではなく、調理の際に広大ではありません。 彼らはまた、彼らは容易に分離する必要があり、粘着性であってはなりません。

それらを調理する - だから、我々はそれが今、小さな用ケースのまま、イカを選びました。 原則として、 イカの料理は レシピすべての期待を超えているため、適切に関しては、時間がかかりますが、結果を必要としません。

例えば、イカの煮込み、してみましょう。

あなたは必要になります。

• イカ肉 - 500グラム。
• 牛乳 - 1.5カップ。
• タマネギ - 2個。
• 塩;
• 小麦粉 - 2.5 V。 スプーン;
• コショウ。

肉イカ（冷水可能）解凍します。 また、トップフィルムをきれいにし、流水でよくすすいする必要があります。 イカは、長手方向のストリップを切断し、小麦粉を加えて味と稚魚する塩漬け。 植物油で揚げたタマネギ（みじん切り必要）と軽く。 そして数分後に連続して攪拌し、約5分間小麦粉の稚魚を追加していきます。 深いフライパンや鍋に玉ねぎとイカを入れ、牛乳、塩、コショウを追加し、カバーし、25〜30分間弱火で煮ます。

だから、どのようにイカを入れて、あなたはすでに知っています。 ちょうど半分の時間、そしてあなたのゲストは興奮します。 今度は、焼きイカを調理してみましょう。

成分：

• 500グラムのイカ。
• キノコ500gの（新鮮な）
• 2つの玉ねぎ。
• チーズ;
• 大さじ1。 サワークリームをスプーン。
• 1個のトマト。
• 緑。

次いで、ストリップに切断塩水で精製イカ沸騰数分、。 タマネギは、稚魚を切る調理まで、スライスマッシュルームと炒めを追加します。 スライスしたトマト、グリーンは、あなたはサワークリーム、塩を配置する必要があります。 すべてのイカと混合しました。 グリースの形は、それから10〜15分の最高温度のオーブンでキノコ、睡眠粉チーズと焼くとイカを入れました。

ところで、煮込みイカは、米、大麦、キノコ、野菜など、任意の調理や揚げガーニッシュと混合することができる、あなたは準備ができて、光と心のこもった夕食を持っています。 また、さまざまなソースとおいしいイカを蒸し。 だけでなく、ニンニク、バジル、セロリ、りんごを加えた、クリーム、ケチャップ、マスタード：のいずれかに試してみてください。

イカを消すためにどのように、私たちはあなたに言った、その後、実験することを恐れてはいけません。 サラダ、スープ、キャセロール、パンケーキ、zhyulenyもハンバーガー：前述したように、人は他の料理の多くを準備することができます。 appetitボン！