自宅でヨーグルトにヨーグルトを調理する方法

ヨーグルトはトルコから私たちに来ています。 この乳製品は最近、私たちによく知られているが、すでに私たちの同胞の多くの心を獲得しました。 それはその味を改善し、利益を増加してそして今、想像乳化剤、着色料や食品添加物の少ないすべての種類があった場合、それは自然に近いではありません。 そのため、どのように、自分自身の健康を気に人々を考え 、ヨーグルトでヨーグルトを準備するために 、この単純なデバイスは、あなたがどんな店家電で今すぐ購入することができ、特にこと。

国内製品の賛成で多くの利点があります。 一つは、無限の基礎を試すことができます - 水牛、ヤギのミルク、ギーやクリームを取ります。 異なる厚さを達成することも可能です。 香料添加調味料の様々な果物、ココア、ココナッツ、シナモン、一つの単語、夢の自由摂取として追加されました。 これは厳密にはヨーグルトでヨーグルトを準備する方法の指示に従って、最も重要なのは、便利でおいしいとなります。

ミルク - だから、私たちは、基本から始め。 それは（3％以上）トリミングされていないはずです。 具体的な香り、非常に便利なダイエット - しかし、ヤギのミルクは、タルトの愛好家に適しています。 3％のミルクから「ダノン」の似た一貫性をヨーグルトます。 使用してみてください 焼いたミルク やクリーム10％-s'を。 牛乳から作られたヨーグルトにヨーグルトを調理するには？ あなたはより多くを必要とし、発酵、実際には完成品でクリームを作るようにしてください。

それは何ですか？ これらは、かつて彼らのために有利な環境の中で、制御不能と急速に増殖し始める、有益な細菌の5株です。 したがって、牛乳は酸っぱいし、これらの微視的な生き物のコロニーが充填された発酵方法があります。 あなたはヨーグルトでヨーグルトを調理する前に、パン種にしてください。 これは、粉末であってもよく、またはボトル中の液体であってもよいです。 だから私たちは、牛乳のリットルを取り、（最初の低温殺菌していないが、煮沸を行った後、冷却）、厳密に40度を温めます。 パン種追加し、徹底的に泡立て器または電気ミキサー混ぜます。 瓶に混合物を注ぎ、ヨーグルトに入れて。 時間を設定する（少なくとも6時間、細菌を均一にそのコロニーの全体体積が充填されています）。 その後、あなたはすでにベリー、果物のすべての種類を追加することができますし、冷蔵庫に瓶を入れました。

多くのあなただけの同様にチーズやヨーグルトを作ることができることを知っていません。 ただ、時間はそれは長い時間がかかります。 いくつかは、いくつかのためのカッテージチーズにどんなヨーグルトスターターを熟成するために使用されている - ヨーグルト、そしてより - ショップカッテージチーズとレモン汁を。 より良い、当然のことながら、このパン種を取り、それは有益な細菌の純粋なコロニーが増殖することができますです。 ヨーグルトに「コテージ」モードだったが、原理的には、それが良いと標準のデバイスが判明することが望ましいです。

ヨーグルトでチーズを調理するには？ 私たちの仕事の始まりは、ヨーグルトの生産に同じです。 グレイミルク、ミックス、パン種を追加します。 10時間公開します。 結果は血栓です。 それは鍋に注ぎ、水浴中で維持し、時々かき混ぜながら、しかし、頭のチーズを壊さないように慎重にする必要があります。 だから、ガラスの血清に豆腐チーズクロスを展開するために、+ 60°Cでそれを保持しています。 クールで自家製フレッシュチーズの天国の味をお楽しみください。