私たちのテーブルの上に魚：鯉のためにオーブンで焼く方法

カープ-である淡水魚のコイ科の、受注鯉。 彼は少し甘く、かなりフルボディの味と柔らかい肉を持っているので、殺すかスパイスや他の製品の付加により修飾することは容易ではありません。 しかし、そのような機能にもかかわらず言及し 、焼いた魚を 簡単にオーブンで鯉を。 この目的のために、必要に応じてシェフや料理の特別な能力を持っています。 料理は通常、非常に、おいしいジューシーで香りが判明しています。 だから、私たちはあなたにいくつかの興味深いレシピを提供します。

焼くために オーブンで鯉を、 私たちは新鮮な魚や醤油を必要としています。 後者の調製のために、（5個）玉ねぎを準備し、赤は6-7中規模トマト、パセリ、セロリ、少し小麦粉、お好みのスパイスを熟成しました。 フライパンは、洗練された植物油を必要とします。

鯉は、焼きオーブンで。 レシピ №1

コイ（重量の約1キロ）は、スケール、腸の洗浄と流水でよく洗っておく必要があります。 、の部分に死体をチョップ塩で味付けし、15〜20分間おきます。

一方、準備魚醤を。 タマネギは、わずかに褐色になるまで加熱された植物油（0.5カップ）と稚魚と皿に注ぎ、薄い半円に切断しました。 その後、小麦粉の大さじを追加します。 まだ弱火で数分Passeruem。 3-4メディアトマトをすりおろし、パンにピューレを追加します。 醤油は、私たちの適度な密度を回したように、約5分煮る、その後、お湯を注ぎます。 今、パンの内容は、味に塩とコショウを追加する必要があり、ベイリーフ、残りのスパイスで味付け（あなたは既製使用することができます魚スパイス）を、攪拌し、グラタン皿や焙煎鍋に注ぎます。 赤いトマトのスライスされた薄いスライス - 肉の片の間に、上に魚を入れてください。 すべての植物油、オリーブまたは紅花（6十分アート。N.）を振りかけました。 その後クールな一品を終えた後、サーブ^180℃の温度で約半分の時間を要し、オーブン、唯一の鯉ベークがあります。

そして、あなたはオーブン全体鯉に焼くことができます。 それはより多くの時間がかかりますが、それは単においしい料理を探します。

オーブンで焼いたので、オプション番号2大鯉、

写真とても美しい料理は常に食欲を引き起こし、それは恥ずべきものではなく、お祝いのテーブルに提出します。 まあ、魚のケーキを準備します。 （約1〜1.5キロの体重）鯉をクリアし、冷たい流水下内臓と枝肉洗浄を取り除きます。 魚の全長は（腹部へ戻ってから）あまり深くない横方向のカットを行います。 塩で味付けし、15〜20分間放置しました。 その後farshiruem鯉は緑セロリ、パセリ、スパイスで味付け（味に）とひまわりやオリーブオイルを潤滑を刻みました。 その後、油を塗った羊皮紙（もしくは箔）で魚を包み、ベーキングシートの上に広げました。 50分間タイマーを公開し、温度がある - 180度。

魚を焼いている間に、ソースが行います。 あなたは、植物油の5杯とパン（約2杯）（オリーブが可能である）で小麦粉を炒めなければなりません。 、4個のメディアトマトをすりおろそして味にパン、コショウ、塩に追加します。 所望のコンシステンシーにミルクの量を希釈し、5~10分間中火上煮ます。 その後、細かく刻んだパセリを追加し、熱から削除。

皿に魚の広がりを準備し、ホットソースを注ぎます。 また、それは、絞りたてのレモン汁を振りかける鯉を推奨している場合には、別途肉汁を提出することができます。