ケーキ「奇跡」：レシピ。 クラシックケーキのレシピ「ミラクル」

あなたは、おいしいレシピを探していて、彼の誕生日のためか、単にお茶、ケーキ「奇跡」のための御馳走を準備するのに十分な簡単されている場合 - あなたが必要な正確に何。 蜂蜜とのわずかな色合いと、繊細なカスタードお好みのクラシックバージョンや他ではあなたの休日の本当のヒットになります。 そして、ケーキを焼くとフィリングの準備に費やされる時間は、多くのより多くを取る - 2-3時間のために通常は十分。 プラス、それは彼が特別な繊細な風味を含浸し、購入することを主張するためにケーキを与えることをお勧めします。

ケーキ「奇跡」：ケーキを作るための生地のレシピ。 材料

あなたがゲストと自家製ケーキを甘やかすことを決めたと私たちのこの「奇跡」のために選ばれたのであれば、ケーキの準備を開始します。 彼らにとって、次のものが必要です。

• 良いバター60グラム。
• あなたはケーキであるべきだと思うどのように甘いに応じて、砂糖を数杯、。
• ハチミツ大さじ2杯。
• 3卵の泡の中にホイップ。
• 2時間。L. ベーキングソーダ;
• 3-3.5カップは、小麦粉をふるいにかけ。

食材を準備した後、あなたはそれと生地自体を保持することができます。 ケーキ「奇跡」、またはむしろそのケーキ、カスタードを用いて製造。

ちょうどケーキのための生地を調理したよう

だから、上記の成分に基づいて、あなたが権利を取得確保するためのガイドラインに従う シュー生地生地 のケーキを。 まず、ソフトバター、砂糖、蜂蜜は、小さな鍋やボウルに入れて混ぜ、水浴に入れています。 時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶融されるまで待って、あなたが均一な液体質量を持っています。 そして、お風呂から陶器を削除（またはプレートをオフにする）、および卵の混合物中のハンマビット涼しいです。

それがすべてではありません - パン、再び約4分間水浴中に置く必要がある、と熱、絶えずかき混ぜます。 卵は醸造べきではない - そう、あなたが甘いオムレツを持っているし、ケーキを調理よ「奇跡」は、すべて最初からやり直す必要があります。 4分後、ソーダで前記混合物を追加 - 粘稠な液体が容積で増加します。 これは正常な反応であり、鍋に混合物を3倍の量の増加はありませんまで、あなたの将来の打者を妨害し続けています。

vsypte後、それ小麦粉と生地の2杯は非常に迅速に醸造します。 あなたはそれが涙であると表示された場合は、小麦粉の半分カップについて追加。 そして、熱から鍋を削除します。 しかし、これはケーキ「ミラクル」の生地ではありません。 最終段階は、次のようになります。それはパンから醸造量を置き、注意深く混合した後、小麦粉の表1カップに注ぎます。 生地の一貫性は、あなたが滑らかで弾力ある必要があります。 今6-7等分に切断厚ソーセージ、にそれをロール。 これは、将来のケーキの場合は空白です。

ケーキ「ミラクル」（写真とレシピ）：ケーキ焼きます

この段階は信じられないほどのシンプルさの準備が特徴です。 ところで、それと並行して、あなたはクリームを作ることができます。 約200度に予熱オーブンを開始するには、後の空白の1を取り、細かくそれをアンロール。 油を塗ったベーキングシート又は箔上に注ぎます。 後の特性黄金色ではありませんケーキまでオーブンベークに入れます。 通常は10〜15分かかります。 このように、あなたのケーキのためのすべての6-7拠点を焼く彼らはクールダウンしましょう。

アドバイスの言葉：あなたがしたい場合はデザートエッジがそれらをカットし、スムーズでした。 適切な直径のプレートを取り、ケーキの上に逆さまに置き、そのエッジをobrovnyayte：これは、あなたがオーブンからフォームを削除するとすぐに行う必要があります。 このように、あなたのケーキは美しく、非常に滑らかになります。 残りの作物は挽くまたはパン粉にポンドとデザートを飾るために使用することができます。

クラシッククリームケーキ：成分

だから、「ミラクル」のための最高のクリームは、あなたが作るとサワークリームができ、味に焦点を当て、しかし、ゆですると考えられ、コンデンスミルクとバターからの簡単なクリームれます。 カスタードのために、次のものが必要です。

• カップグラニュー糖;
• 1個の卵;
• 大さじ小麦粉;
• 牛乳のガラス。
• ソフトバターのパック（250グラム）。
• 暖かいクリームの半分ガラス（すなわち1だけでなく、その冷蔵庫から）。
• 味にバニラ。

だから、食材の準備ができて、クールなケーキや、まだオーブンで焼いています。 約20分、それはクリームを準備するためにかかります。

クリーム「ミラクル」：カスタードとおいしいです

まず、ボウルに、その後、砂糖を追加し、慎重にすべてのものを混ぜ、卵を破りました。 砂糖が溶解した場合には、1小麦粉大さじと少しバニラを置く（無理をしないでください - それは苦味を与えることができます）。 少し、文字通り大さじリトル、常に質量を攪拌し、牛乳の重量に追加します。 水浴中でクリーム用プリフォームとは、ほぼ沸騰にそれを持って来ます。 質量は厚くし始めていることに注意してください。

ときに最初の小さな気泡は、熱からボウルを取り除きます。 クリームあなたは醸造、そして今では、ソフトバターの多くに追加し、室温まで冷却する必要があります。 均一になるまで攪拌し、その後、ホイップミキサーやブレンダー。 数分後、サワークリームを追加し、再び数分のカップルを泡立て器。 クリームを用意します。 それはケーキの上に広げることができます。

議会やケーキのデコレーション

今、あなたはケーキを調理する方法を知っていることを、「奇跡」、またはより正確には、その構成要素 - フラットよく焼いたケーキとクリーム。 その後、あなたはデザートを組み立てるために開始する必要があります。 それは非常にシンプルな作り：、冷却ケーキを取るクリームでそれを広め、他の上に置き、それを広めます。 だから、黄金kruglyashiまで終わりません。 アッパーケーキは最高の細いノズルを注射器を使用した菓子碑文を作るためにクリームの薄い層、可能な色を（彼またはココア食品色素の着色）に広がります。

我々が述べたようにまた、ケーキをケーキのパン粉スクラップに地面の助けを借りて装飾することができます - 彼らと製品の上部と側面を振りかけます。 あなたが手にいくつかのパン粉を取り、デザートにそれらを「拍手」のようなものになる場合はすべてのベスト、それは、アウトになります。 もちろん、側面にもクリームを塗布しました。 また、夏の新鮮な果物が飾らトップの多くは - 美しいイチゴ、キウイ、オレンジスライスまたは新鮮なベリーを見て。 一般的には、あなたの想像力や冷蔵庫の中にある製品によって導かれます。

だから、私たちは「奇跡」、ケーキを調理する方法を、この記事で詳細に検討しました クラシック料理のレシピは非常にシンプルで、特別な成分を必要としないので、お祝いのような、あるいは単に理由もなくゲストや家を甘やかすことが可能です。 たとえば、週末にお茶のためのおいしいはちみつ「奇跡」を作ることができます。