肉とジャガイモ - 非常に心のこもった、おいしいです

それは長い肉とジャガイモを離れて、それはこの組み合わせであるという事実からは非常に満足しているので、これらの料理もとてもおいしいですし、私たちの実験のための場所を残して、私たちのテーブル上の特別な位置を占めてきました。 肉 とジャガイモをフライパンで調理することができ、ポット、ホース、ホイルで、ベーキングシート上のオーブンで鍋やベークに感傷的、さらには危機に瀕しています。 これは、すべての状況および所望の結果に依存します。 まあ、それは可能性があるため、肉とジャガイモが休日のごちそうのためか、家族との夕食のための優れた選択肢であることをすること。

肉スリーブ焼きポテト（レシピ）

私たちは、必要があります： ポークテンダーロイン （1〜1.2キロ）、ジャガイモ（1キロ）、ニンニク、マヨネーズのいくつかのクローブ、黒コショウ、赤、塩、任意のスパイスの味を。

準備。 、ポークテンダーロインの一片を取りワッフルタオルこする以前ニンニク、塩、コショウやその他のスパイスミックスから調製し、30〜60分間冷蔵庫に残しobsushivayut、冷たい水で洗います。 一方、きれいな皮ジャガイモは、もしあまりにも半分にカットし、または - 4つの部分に。 ボウルに折り、そこを少しマヨネーズ、コショウと塩を加え、よく混ぜ、スパイスで各部分をロールしようとしています。 ベーキング用スリーブは、 ポークテンダーロインの部分を入れて、ラウンドそれはポテトスライスを広げます。 慎重にスリーブの端を閉じます。 私たちは、1と200度で半時間予熱したオーブン焼くにそれを置きます。

レディ 肉とジャガイモは スライスに豚肉テンダーロインを切断、ホット務め、 料理飾る 新鮮なハーブとします。

船長のジャガイモで肉

私たちは必要になります：豚肉や若い牛を、一つの大きな玉ねぎ、トマト（2個）、いくつかのジャガイモ、チーズ、一つ（350〜500グラム。）（150〜200グラム。） ピーマンを。 マヨネーズ、唐辛子の混合物（黒色のみ）、塩、ベーキングを潤滑するための少量の油。

準備。 肉と私のナプキンobsushivayutは、ハンマーを出発し、それぞれが、厚くないスライスを切ります。 利便性のためには、ビニール袋やプラスチックラップで打つことができます。 各作品の塩との混合物のピーマンは、15〜20分を立っ与えるこすります。 肉はスパイスと塩を含浸させている間に、野菜を準備します。 タマネギは半分リングにカット。 厚い皮のトマト場合は、それを削除し、メディアの幅のスライスにカットトマトを行います。 皮をむきジャガイモとそれに非常に薄いスライスをカット。 ピーマンコアを除去し、ストリップに切断。

植物油とグリースのフォーム。 金型の下部にタマネギ、トマトのスライス、ピーマンとジャガイモのプレートの層の上に置く肉の部分を、レイアウトします。 マヨネーズジャガイモ上層被膜と粗いおろし金に眠っおろしチーズ落ちます。 金型を閉じ、肉キャプテンを焼成する200度で加熱オーブン、フォイル半時間中に入れました。 10分間調理箔まで黄金のチーズクラストを得るために、開くことができます。

ギリシャ語で肉とジャガイモ

我々はについて話すとき 、肉とジャガイモ、 その後、肉は、多くの場合、豚肉であるとして。 この実施形態はまた、牛肉などの肉の使用を含みます。 柔らかくてジューシー - この料理の味を調理する過程を通じて、非常に繊細な、面白い、と牛肉判明。

私たちは、必要があります。あなたの好みに牛肉（1キロ）、ジャガイモ（1〜1.5キロ）、バター（200-250gr。）、ニンニク（3頭）、塩、コショウ、および他のスパイスを。

準備。 牛肉は、他のスパイスを振りかける、不要な膜を取り除く洗浄し、大部分、コショウ、塩に切断しました。 ニンニクは皮をむいてそのままスライスしておきます。 ジャガイモきれいで大きな塊茎は、いくつかの塩を加えるビットに遭遇した場合の半分または四半期にカット。

それが付着するのを防ぐことができますので、クックこの料理は、鋳鉄製の鍋であり、完成料理の味はずっと良くなります。

下Kazankaチョップバター、牛肉プットでは、ニンニククローブにそのトップ素人ジャガイモを眠ります。 このすべては、蓋をして火に設定されています。 蓋は必ずしも液体（水なしかないあなたはスープを注ぐ必要があり、料理は、独自のジュースで調理された）を蒸発させるためではないKazankaのエッジに準拠する必要があります。 8-10分後には、最小限に火を固定し、2.5〜3時間で苦しい生活を送るためにストーブの上に肉とジャガイモを残します。 この時間の後、我々はギリシャ語で私たちの肉を入手し、お好みの野菜を添え、ホットサーブ。