肉とレンズ豆のスープ。 レシピ、写真、ヒント

少数の人々は知っているが、肉とレンズ豆のスープは伝統ある ロシア料理。 少し失礼なこのディナーは、それは非常に栄養と満足判明します。 それを作るためのいくつかのオプションがあります。 私たちは、最もシンプルで手頃な価格を検討してください。

レンズ豆と料理のスープ：古典的なレシピ

自分で食事を作るためには、事前にすべての材料を買いだめする必要があります。 また、レンズ豆のスープを準備することは、通常よりも長くないことに留意すべきです。 その基礎が購入し、鶏肉や子牛と豚肉とさえ子羊することができますについて。

このように、肉と古典的なレンズ豆のスープは、次のコンポーネントを使用する必要があります：

• チキンスープ - 600グラム。
• グリーンレンズ豆 - 約150g。
• 大きなニンジン - 1台のPC;。
• ビター大きなタマネギ - 1台のPC;。
• ジャガイモは非常に大きい - 2個;。
• 肉質トマト - 2つの小片;。
• ニンニクチャイブ - 3媒体片。
• 石油精製ヒマワリ - 4本の大スプーン。
• 塩、コショウグラウンドの異なる種類のミックス、乾燥ハーブ - 味に適用します。

加工製品

レンズ豆とチキンスープを調理するために、あなたはよく鶏肉を処理する必要があります。 これを洗浄し、その後、毛など、すべての不要な項目を削除する必要があります。 次いで、生成物を断片に切断する必要があります。 それが凍結され、そしてあなたは雪解けを待つしたくない場合は、それが完全な形にすることができ煮ます。

処理後、鳥は野菜を準備するために開始する必要があります。 彼らは、洗浄した後、破砕する必要があります。 電球とジャガイモはキューブ、ニンジン、チャイブ格子、肉のトマトと白く、皮にチョップし、小片に切断する必要があります。 グリーンレンズ豆としては、それが十分浸漬沸騰水で冷却し、数時間この状態で残す、深い容器に入れふるいにすすがなければなりません。

食材のソテーは、上のパン

肉とレンズ豆のスープに彼が褐変野菜を追加することが不可欠であり、より風味豊かでした。 それらの調製のためにフライパンを取り、油（ヒマワリ）で中火にそれを加熱する必要があります。 さらに、食器が黄金色になるまで、それらを炒め、その後、ニンジン、タマネギをレイアウトするために必要とされます。 最終製品で、ニンニクの風味、粉砕された胡椒と塩の混合物をおろしします。 また、野菜にストーブをオフにする前に、肉のトマトを加えることが望ましいです。 彼らは、料理は特別な味が、また楽しい色だけではありません提供します。

ストーブの上に食べ物を調理

鳥の煎じあるべき肉とレンズ豆のスープを準備するために開始します。 それはパンに入れ、その後、従来の上澄み水を注ぐべきです。 沸騰するまで製品を持ち込み、培養液から泡を取り除きます。 その後、鶏肉は約35分間弱火で調理する必要があります。

この時間の培養液の後、あなたは塩と浸したレンズ豆を追加する必要があります。 これらの成分は、別の26分程度でなければなりませんゆでます。 次に鍋の外に、肉を取り出し、それを冷却し、断片に切断するために必要とされます。 スープ用として、ジャガイモをレイアウトし、20分のためにそれを調理する必要があります。 野菜が柔らかくなったら、それに追加することは唐辛子と以前こんがり野菜と鶏肉の破片の混合物でなければなりません。

別の3分のためのすべての材料を煮て、彼らは暑さから削除して、しばらくの間、蓋を上のままにする必要があります。

テーブルおいしいと満足のいく料理でサーブ

あなたが見ることができるように、レンズ豆スープ、我々が考えられているのレシピは、豊富な経験と海外の部品の準備を必要としません。 これに関連して、それも料理のビジネスに直面したことのない人のようなものを行うことができます。

スープの準備ができたら、ボウルに注ぐとサワークリームとパンを提供するために必要です。

レンズ豆のピューレスープ：写真、レシピ

前述したように、この料理は、さまざまな方法で調理することができます。 記事のこのセクションでは、レンズ豆のスープを作る方法をご紹介します。 これを行うために、我々は行う必要があります。

• 赤レンズ豆 - 約200g。
• 大きなニンジン - 1台のPC;。
• ジャガイモは非常に大きい - 2個;。
• ビター大きなタマネギ - 1台のPC;。
• 精製ヒマワリ油 - 30ミリリットル。
• ポークブイヨン - およそ1.6リットル。
• 乳脂肪 - フルガラス;
• 生の鶏の卵の黄身 - 2個。
• 軽食 - 大スプーン。
• 塩、コショウグラウンドの異なる種類のミックス、乾燥ハーブ - 味に適用します。

調理機能

レンズ豆のスープ、料理に必ず 肉汁。 結局のところ、唯一の方法は、あなたが最も心のこもったと栄養昼食を取得します。 このレシピでは、我々は豚肉を使用することにしました。 それは水の1.6リットルに予め煮なければなりません。 次に、あなたは肉を細断し、別々の皿（あなたが彼サラダ作ることができる）として機能します。

準備の過程

赤レンズ豆のスープは非常に栄養とおいしい判明します。 それを調製するために、細かく軽く次に、タマネギをチョップ油（ヒマワリ）で炒め、小麦粉、沈降少量の水を添加し、十分に混合すべきです。 次に、豚肉のスープを沸騰の鍋にそれを注ぐ、赤レンズ豆を洗ってすりおろしたニンジン、スライスしたジャガイモを追加します。

すべてのコンポーネントは、約25分間の非常に低い熱を上調理する必要があります。 この時間の間にレンズ豆が柔らかくする必要があります。 20分玉ねぎを追加するために彼らのために食材を調理し、定期的に攪拌を開始した後、利用可能にすべてを持って来ます。

在庫がプレートでlanguishesながら、あなたは乳脂肪と卵黄をむちし、ブロス中に得られた混合物を導入した後、さらに5分間で赤レンズ豆のスープを沸騰さが必要です。

塩と他のスパイスは料理を味わうために追加する必要があります。 それはピューレの一貫性を判明することを、準備ができて食事を鞭打つためにふるいやブレンダーによって必要とされます。 プレート上の最初の食事を拡大、緑の小枝を飾ると白パンで作られたクルトンを追加する必要があります。

一緒に料理「Merdzhimekのchorbasy」

「Merdzhimekのchorbasy」 - トルコレンズ豆のスープレシピは言った州のほぼすべての住民を知っています。 この料理のために我々は必要です：

• 赤レンズ豆 - フルガラス;
• 大きなニンジン - 1台のPC;。
• ビター大きなタマネギ - 1台のPC;。
• 肉のトマトは非常に大きいではありません - 2個。
• オリーブオイル - 30ミリリットル。
• ビーフブイヨン - およそ1.6リットル。
• 様々な肉 - 味わうために使用します。
• ピーマン - 1台のPC;。
• 塩、コショウグラウンドの異なる種類のミックス、乾燥ハーブ - 味に適用します。

食品の準備

あなたはトルコのレンズ豆のスープを調理する前に、すべての野菜を洗浄する必要があり、その後、中規模のは、それらを切ります。 この場合、それはキャロット・グレイト推奨します。 赤レンズ豆としては、それはよくふるいですすぎ、次いで、沸騰水中に浸漬し、数時間放置するように冷却されなければなりません。

事前フライパン成分

トルコのレシピでおいしいレンズ豆のスープは、もし全ての前炒め野菜より栄養と風味豊かになります。 このなければなりません加熱フライパンに、オリーブオイルにそれを注ぎ、その後、電球、ニンジン、ピーマンを入れました。

製品は光黄金色に覆われると、それらは赤レンズ豆を事前に浸し、その後、豆製品は分離し始めるまでになるまで煮る、定期的に攪拌しながら、少し牛肉のスープを注ぐとして追加する必要があります。

プレート上で熱処理

鍋に材料を処理し、その後、彼らは大鍋にシフトし、ビーフブイヨンでカバーしなければなりません。 コショウ、塩、乾燥ハーブのアーチ製品混合物は、その後、彼らは沸騰させそしてため¼時間調理するべきです。 コンポーネントが完全に柔らかくなった後、彼らは暑さから削除し、少し冷却する必要があります。

レンズ豆皿足はおいしいと豊かなスープピューレです。 食事の準備を完了するために、それはドロドロにブレンダーを使用して殴るべきです。

どのように私は、「Merdzhimekのchorbasy」を提示しなければなりませんか？

トルコのレンズ豆のスープを調理する方法を学ぶために、私たちが語られています。 しかし、それは適切な供給およびその他の調整を知っている必要があります。 あなたは、このような夕食を提示する前に、料理は、プレート上に分散させるし、それらのそれぞれは、燻製肉（鶏の胸肉、ソーセージなど）のビットを置くために、グリルを乾燥前揚げ。 レンズ豆のスープは、緑の小枝を飾るためにも望ましいです。 トルコの友人はレモンのスライスと一緒にする必要があります料理をサーブ。

要約します

今、あなたは自宅でおいしいとボリュームたっぷりのレンズ豆のスープを調理する方法を知っていること。 このような料理は特別な栄養価を持っていることに留意すべきです。 これに関連して、あなたが彼らの友人や親戚を養うために非常に満足のいく必要があるときに、それらの例に調理することをお勧めします。