肉繁殖の子豚の品種：肉 - 皮脂、肉（ベーコン）。 成長の特異性

全ての品種のブタは 、皮脂、肉皮脂、肉の3つの主要なグループに分けられます。 最後の2種類の品種を栽培することは、最初の品種よりも少し費用がかかります。 いずれの場合も、子豚の品種は慎重なケアが必要です。 肉や穀物のようにロシア産の優れた生産性指標を持つ肉類はいくつかあります。

主な特徴

皮脂のある肉の豚からは、それらの脂肪層が屠殺体に均等に分布している点が異なります。 したがって、彼らの第二の名前 - ベーコン。 肉の方向のブタの品種は次のとおりです：

• 細長い体、若干伸びた萎縮体。
• 長い手足;
• 狭い仙骨、背中、萎縮。
• 細長い肋骨とハム;
• 軽くなった頭。

肉の皮脂の品種もまた、私たちの国で非常に人気があります。 ベーコンより少し簡単に成長させる。 このような豚から同時に、高品質の肉だけでなく、脂肪も価値のある製品を得ることができます。 この動物グループには、普遍的な2番目の名前が付いています。

品種を肉と肉の緑に分けることはある程度条件付きです。 成長した動物の枝肉の品質は、食事の特性に大きく依存する。 時々、ベーコンの豚は、脂肪の多くを取得します。 そして、その逆も、脂っこい肉から。

私たちの国ではどのような品種の豚が繁殖していますか？

ロシアでは、世界中の他の多くの国と同様に、豚の生産は広く行われており、伝統的な農業活動の1つです。 この場合農民の間で最も人気があるのは、土地、早熟熟成肉、エストニア産ベーコンなどの肉類です。

また、多くの農場では、豚Durocに基づいて得られた交配種の交配に従事している。 ウズラの子ブタの品種は私たちの国ではかなり広まっています。 肉種は、もちろん、より離婚しています。 しかし、これらの5が最も人気があります。 肉や皮脂の種については、ロシアのほとんどが白、ブリティトン、シベリアの大きな品種を栽培しています。

豚dourocksとそのハイブリッド

この品種は、1883年に米国の領土に登録されました。 主な特徴は、珍しい赤茶色です。 デュロックの品種は：

• 中程度の長さの深く広いボディ。
• 非常に強い脚;
• 頭部のやや湾曲した輪郭。
• 下げた耳。

ロシアの条件でSows Durocは相対繁殖率が異なり、7-9頭の子豚を飼育することができます。 この品種の交配種は、通常、赤い腹豚と交配することによって得られる。 この場合、最も価値のあるのは第2世代の若いF2です。

土地の品種の豚：特徴

この種は、前世紀にかけてデンマークで飼育されました。 彼女のためのペアレンタルは、大きな白い耳あての豚になった。 ランドレースの特徴は、白い肌、柔らかい毛、よく発達した濃密なハムと脊髄の筋肉、長い垂れ下がる耳です。 持久力の品種のブタの農家の間でその人気は、持久力、多様性、良好な体重増加のための最初の場所に値するものでした。 それらを繁殖させることは他の多くの種より容易です。 事実、土地はストレスの多い状況に非常に強いです。

白い早熟

これらの豚はロシアの私たちから採取されたものです。 この品種は1993年に登録された。 その特長は次のとおりです。

• 非常に広い体。
• 大きな肉質のハム;
• ややぎこちない耳。

この種の早熟は、他の種の動物より早く屠殺するように豚を肥育させることが可能であるために呼び出されます。 これらのモルモットの強みには、とりわけ持久力が挙げられます。 私たちの国のどの地域でも早く成熟した白を育てることができます。

エストニアベーコン

この種の動物は、ランドレース、長い耳のヨーロッパ人、フィンランド人、ドイツ人、そして大きな白い豚を渡ることによって得られました。 この種は、彼らの仲間のすべての一般的な特徴を吸収しました。 エストニアのベーコンの特徴は、耳の痛み、ピンクの肌、よく発達したハム、やや薄い骨です。

エストニアのブタのブタの品種は、控えめな食生活、速い体重増加（最大330kg）、繁殖力（最大12頭の子豚）、持久力が特徴です。 その弱点のいくつかは、鼻腔の弱さと仙骨の切り株です。 この品種にはいくつかの種類があります：ピッカー、サイバー、海賊などです。エストニアのブタは、多くの場合、わが国の一部の地域でハイブリダイゼーションに使用されています。

ウルツフマブ

この種はキロフ地域で作られ、1957年に登録されました。主な特徴は次のとおりです。

• 巨大で荒い骨。
• 細長い鼻のあるドライヘッド;
• 深い、長い胴体。
• 狭い背中。
• 膨らみ、顕著な腹。

この品種は、主に肉の早速で非常に良い品質のために人気があります。 牧草の技術を含むウルツハムの豚は、含まれることを許可されています。 この品種の利点の中には、とりわけ、子孫との関係での穏やかな配慮と雌豚の世話が含まれます。 この種のブタの平均体重は310kgです。 一度に雌ブタは最大12頭の幼虫を育てることができます。

大きな白い豚

この種の代表者はXIX世紀の80年代にロシアに持ち込まれました。 しかし、彼らはその時に特別な配布を受けていませんでした。 二次的に、私たちの国の大きな白ブタは、前世紀の20年間に繁殖し始めました。 何年もの間、これはロシアで唯一の豚の工場種でした。 肉類の繁殖は今日まで私たちの国で繁殖しました、もちろん、はるかに。 しかし、最も大きな白は依然として最も人気があります。

その独特の特徴は：白いスーツ、強い憲法、巨大な額、大きな耳、長い背中、よく発達したハムと低く、正しく設定された足を持つ軽い頭です。 白ブタの豚は、主に初期の熟成のために評価されます。 大人の猪の体重は350kgに達します。 子宮は一度に11-12頭の子豚を飼う。

Breitovskaya肉と脂っこい岩

この種はヤロスラブリ地域で飼育されました。 親として、ブリーダーはデンマークの土地を選び、大規模な白人と地元の品種を選んだ。 Breitの肉と脂肪の豚の主な特徴は次のとおりです。

• 白い色;
• 大きなサイズ。
• 湾曲したプロファイルのヘッド。
• 長い垂れ下がる耳。
• 広くて深い胸。
• 筋肉質の背中。

この豚の主な利点は、妊娠可能性が高いことです。 1つの子宮は11-12頭の子豚のために2匹の同腹児を年に2つ持ち込むことができます。

シベリア北部

この品種はノボシビルスク地方で飼育されました。 彼女のための親は地元で、あまりにも生産的ではなく、豚の寒い気候によく適応し、大きな白い雄鶏です。 シベリア北部の特徴は次のとおりです。調和のとれた身体、強い憲法、広い背中、長い仙骨、強い足、よく発達したハム。 この品種のブタは、繁殖力（最大12匹の子豚）、落ち着いた気質、迅速な体重増加（最大360 kg）に特に価値があります。

肉と肉と灰色の枝の内容の特徴

そのような動物の肥大化は、肉とベーコンの2つの主要技術によって行われる。 2.5-3ヶ月齢まで、子豚の1日あたりの飼料は以下の製品で構成されています：

• 混合飼料 - 1.3kg;
• ジャガイモ - 250 g;
• リターン - 1 kg;
• ビーツ - 250 g。

その後、成長した若い成長は、肉やベーコンの肥育に移行します。 屠殺は、通常、ブタの体重が100-120kgに達したときに行われます。

肉の肥育の特徴

このコンテンツの技術には2つの主要な期間が含まれます。 準備段階では、肉の肥育のための食事の基礎は緑とジューシーな飼料（30％）です。 根の作物、メロン、豆の豆などがあります 。 冬には、サイレージや ハーブの小麦粉 も使用できます 。 この期間中の各給餌ユニットのタンパク質は約115gでなければならない。

肥育の第2段階では、濃縮された食品（85〜90％）が食事の基礎となります。 最も一般的に使用される穀物混合物（小麦、大麦、トウモロコシ、オート麦）。 経済的理由から、ふすまも添加することができる。 時には第二段階では豚にジャガイモを与えます。 しかし、この場合、食事の少なくとも50％が濃縮されている必要があります。 最終段階では、豚の「メニュー」から肉（魚、ふすま、大豆、キビ）の味を悪化させる添加物や製品を排除することが義務付けられています。

ベーコン肥育

この技術は、薄い脂肪層で非常においしい豚肉を得ることができます。 そのような肥育のためのピグレットは、2.5ヵ月齢で選択される。 この場合、イノシシの生産者は必ず去勢される。 この方法の動物の1日の摂取量は次のようになります：

• リターンと濃縮（大麦は必須） - 1.5 kg;
• 緑飼料 - 3 kg;
• 根の作物 - 2 kg;
• 塩 - 20g。

肉の肥育の場合のように、豚の維持の最後の数ヶ月で、大豆、ふすま、魚などは食事から除外されます。

豚を脂肪状態で肥やす

この技術は肉や皮脂の種の栽培によく使われます。 この場合、ブタは約200kgの体重に達した後に殺される。 脂肪の多い状態で肥育するには、100kgの子豚を服用します。 将来の食事の基礎は、多数の炭水化物を含む製品です。 これは、ビート、トウモロコシ、ジャガイモ、飼料糖蜜などにすることもできます。濃縮物も与えます。 肥育の初期には、通常、コムギとトウモロコシが最後にキビとオオムギとして使われます。

もちろん、最初に農場を編成するときには、あなたの特定のケースでどんな種類の豚を決定する必要があります。 優れた生産性、豊饒性、耐久性を特徴とする肉類、多くがあります。 適度な幼い動物を選んで適切な栄養補給をすれば、農家は利益を上げて利益を上げることができます。