自宅でのCointreau？ 簡単で簡単！

有名なフランスのリキュールCointreauは、世界の多くの国で非常に人気があります。 それは、カクテルの膨大な数の一部であり、 より強く飲み物に人気があります。 チョコレートデザートに洗練さを加えたいですか？ 少し オレンジ色のリキュールを加え、 その味は新しいノートを演奏します。 この飲み物自体が非常に簡単に準備されているのは興味深いことです。 このブランデーは、砂糖シロップを加えて オレンジピール を主張してい ます 。 そして、これから完全に論理的な疑問が生じるかもしれません。コイントを自宅に作ることは可能でしょうか？ さて、見つけよう。

Cointreauリキュールの歴史から

兄弟AdolfとEdward Cointreauをこの素晴らしい飲み物を世界に与えました。 すでに1885年から、酒は店の棚に現れ始め、すぐに人気を得ました。 今日では、このリキュールの2種類が生産されています：古典と "ブラックCointreau"、後者は有名なコニャック "レミーマーティン"を使用して準備されています。 もちろん、製造業者は7つのシールの背後にある謎なので、世界中の人気のある飲み物を作るという謎に慌てていません。 しかし、私たちはまだ微妙なことを知っています。

飲み物にユニークな味と香りを与えるための基礎は、香辛料を加えた甘くて苦いオレンジの皮です。 彼女は精製されたアルコールを主張し、製品が二重蒸留にかけられた後に主張する。 その後、将来のコイントールが調整され、ドリンクの強さと味がシロップと湧き水で均一化されます。 このようなレシピで自宅でリキュールを作ることは困難です。 しかし、オリジナルと似たドリンクを手に入れる方法について話します。

何が必要ですか？

成分のリストはかなりシンプルです。 1リットルの良いウォッカを購入するか、45度に希釈した精製アルコールを使用してください。 アルコールは正確に定性的でなければならないので、飲み物の味に影響します。

また、4〜5個の大きなオレンジ、グレープフルーツ、レモンが必要です。 事前に、果物は温水で洗って湿気から乾燥させるべきです。 その後、慎重に肌を取り除きます - 白い繊維のない表面の黄色の層。 これはコイントローを自宅に作るために使うものです。 外皮は、きれいで、密で、ジューシーで、損傷がなければならない。 理想的には、未熟果実を使用すべきであり、精油の存在は熟した果実よりもはるかに高い。

香辛料の上に、ちょっと少し：甘いココナッツ、ベイリーフ、黒と赤のコショウを盛り付けてください。

1リットルのウォッカには1粒の砂糖が必要です。

要塞について

元来、Cointreauは異なる量のアルコールを含むことができます。 最も強いのはアルコール40％のリキュールです。 それは他のアルコール飲料と混合され、レモンジュースまたは氷を加える。 あなたが家で軽いCointreauを作ることにした場合、上記のレシピは水で補充されるべきです。 必要に応じて、1リットルまたは1リットルの水を飲むことができます。 このような軽い飲料の調製は、水と砂糖からシロップを調製し、それを冷やしてリキュールと混合する必要がある点のみが異なる。 より強い酒を作るには、砂糖をアルコールに直接加えるべきです。

タラ

適切なコンテナを選択することが重要です。 私たちは自宅で アルコール を食べます。私たちは調理します。つまり、プラスチック容器を使用することは容認できません。 アルコールはプラスチックと反応し、不快なにおいを吸収し、味は重大な影響を受ける（健康に有害である）。 したがって、アルコールをガラス瓶や瓶に入れて保管してください。 それは些細なように見えますが、それは非常に重要です。

強いコインの準備

だから、私たちに必要なものはすべて準備が整っています。 最も興味深いものを始めましょう：家庭でコイントールを作る方法？

準備された容器を取って、砂糖、砂糖のついた味噌、甘い胡椒、湾の葉、赤と黒の挽いたコショウのピンチを4〜5ピース入れてください。 すべてこれをウォッカで満たし、ミックスし、蓋でしっかりと閉め、醸造するために5〜6時間放置する。 月桂樹の葉を取り除く必要がある場合は、容器を閉じて内容物を再度よく振ります。

このフォームでは、飲み物は暗い場所で注入されます。 それは定期的に振らなければならない。 自宅でのCointreauは1週間を主張するでしょう。 それを濾過した後、ボトルに注ぎ、しっかりとコルクします。

軽液の調製

あなたが小さな要塞のリキュールを準備しているなら、あなたは次のことをする必要があります。 すべての食材を敷くことは、最初の選択肢と同じですが、砂糖はありません。 ジューシーとスパイスの入ったウォッカを1週間注入し、濾過した後に砂糖シロップを加えます。 それは簡単に準備されています：水で砂糖を注ぎ、常に攪拌して、3〜4分間調理します。 冷やした後、以前に注入し、ろ過した飲み物に加える。 徹底的に攪拌する。 今では、貯蔵用に準備された容器に酒を注ぎ、栓でそれを閉じることができます。 このコイントールは冷蔵庫の地下や棚の涼しい場所に保管するのが最善です。 このような状況では、飲み物は1年以上簡単に飲みます。

さて、うまくいけば、結果はあなたを喜ばせるでしょう。 リキュールは味と色がフランスのグルメの好きなドリンクであるクラシックな "Cointreau"にとても似ています。 彼はお祝いのテーブルに熱心さを与え、親しい友人の会社で暖かく居心地の良い夜を作ります。

お味噌汁！