自宅でミードにする方法：古典的なレシピ

歴史的に、ミード - 通常公共のイベントでゲストを扱う伝統的な「自家製」。

作成方法については 自宅でミードを、 私は昔はほとんどの人が知っていました。 蜂蜜と水の自然発酵の下で特徴的な色や液体や臭気を得られることが食品の秘密。 優れた味特性を有する、ミードは、優れた救済策であることに留意すべきです。 そして、もし今、 風邪 、この飲料の代わりに使用それらを、何年も前に、多数の薬物を治療するために取ら。

どのように自宅でミードを作るには？ このために我々は（より良いスーパーマーケットで最高の品質を購入）きれいなろ過された水を必要としています。 もちろん、私たちの祖先は、純粋な温泉水を使用（またはウェル）が、この場合には選択の余地があります。 まだ、5リットルの水を必要としています。 メダは約1 kgの茶さじ1杯の酵母2つの6リットルのパン（可能及び高容量）、1つのふるい、5リットルの容量と薄いゴム医療用チューブを必要とします。

飲料を製造する場合、特別な味を与えるためにコリアンダーとメギのビットを追加するために許可されている（大さじ1ですべてを。スプーンフル）。 いくつかは、より多くのオレンジの皮を追加し、彼らは本当の味を「潤滑」以来、それは、不要です。

だから、自宅でミードを作る方法の理論から、練習を始めます。 蜂蜜の総数の7〜8杯は、後で使用するために取っておきます。 鍋に入れて蜂蜜のほとんどは、その後、水でそれを記入し、火の上に置きます。 完全に溶解するまで攪拌しました。 それが完全に溶解されたとき、私たちは水の残りの部分を占めていたし、液体が沸騰し始めるまで待ちます（沸騰ミードは煮なければなりません！）。 定期的にスプーンで膜を除去。 （必要に応じて）20分後、煮沸メギとコリアンダーを加えます。

1 chasa後、沸騰鍋を削除します。 得られた液体を沸騰させる、別のそのようなパンに篩を通して排出し、再び火に置かれるべきです。

次に、先に調製した容器にキャスト麦汁の350グラム。 蓋付きのボウルをカバーし、それがダウンして30度に冷却するまで待ちます。 冷却を加速するために冷たい水の中に入れることができます。 その後、我々は、酵母を埋める麦汁で攪拌し、15〜20分待ちます。 次に、麦汁とパンに混合物を注ぎ、そして全てがうまく再び干渉です。

すでに、ミードの概念を最大限に活用する方法の原則。 調理ゴムチューブと5リットルのボトルを取ります。 それにチューブをスリップ、ボトルキャップに穴を貫通します。 彼女の第二の端部は、水とのジャーに入れました。 長い時間のために、このような何の缶やチューブがなかったことは明らかです。 そして、自宅でミードを作る方法の問題は、我々はいくつかの他の命令を持っているでしょう。 しかし、結果は同じになります。

そして、単に麦汁の発酵のために暗い涼しい場所で2週間ミードを転送します。 そして、あなたはそれに接続されている小型軽量でボトルや他のチューブを取る必要があります。 麦汁と容量に小型軽量、そしてあなたの口の中で二プットの先端を挿入し、少し引っ張ります。 麦汁が実行されると、瓶にそれをボトル。 要塞調理蜂蜜をテストするには、水、沸騰でそれを希釈することができます。 完成したドリンクボトルを瓶詰め、2週間暗い場所でそれを置きます。

それは自宅でミードを作る方法のすべてのトリックです。