自家製のマーマレード - 甘党のためのレシピ

マーマレードの利点は、今日聞きました。 いずれの女の子は、これらのお菓子は、低脂肪であることを知っているので、少量の図に有害ではありません。 含ま マーマレードの構成 ペクチンおよび寒天健康に良いです。 唯一残念菓子製品の製造に使用される染料および香料は、無駄にすべて」を減らすことです。」 しかし、それはあなたが自宅で準備することができますおいしい、健康的な御馳走です。 私の祖母の本をめくり、「ハウスキーピング、」私はマーマレードを調理する方法についていくつかのヒントを見つけました。 私が特に気に入った野菜からレシピグッズ。 少し前、私は、その価格キログラムあたり約九百ルーブルだったルバーブのマーマレードを、販売に出会いました。 製品は、「超便利」と「スーパーダイエット」として提示されます。 私の家族の比較分析は、全会一致で、私は家事の本から借りた私の野菜マーマレードのレシピは、味が悪いことではないことを認識しました。

野菜のマーマレード

このゼリーの調製において増粘剤を使用していませんでした。 それだけで砂糖や野菜フルーツやベリーのソースで構成されています。 ナツメ煮カボチャ、ダイコン、ニンジン、メロン、ルバーブ、ホオズキ。 最初のプロセスは、通常の調理ジャムとは少し異なっています。 野菜は砂糖を記入し、しばらくの間残してさいの目に切ったので、彼らは、ジュースを与えました。 その後、残りの砂糖を加え、野菜の完全な軟化するまで水と沸騰を追加します。 そして、野菜はふるいを通してこすりと中火蒸発させるために去ります。 料理の終わりには、質量は、調理器具の下部に追いつくために簡単なはずです。 水と空気に浸したベーキングシート上のレディマーマレードの広がりが乾燥しました。 そして、立方体に切断し、粉砂糖でロールバックされます。

準備するためにゼリーは、砂糖の1.5キロと野菜の1キロあたり500ミリリットルの水を必要としています。 nezagrubevshimiは茎とルバーブはゼリー、若者だけを選択します。 ジュースブラックカラントすることができ、完成マーマレードを飾ります。 これを行うには、ちょうどルバーブベリーのいくつかの量を交換してください。
ビート又はスカッシュクエン酸のビットを追加するから作られたマーマレードでは、味はそれほど当たり障りなかったです。

野菜 - あなたが見ることができるように、それはかなり自然なマーマレードのレシピが唯一の砂糖や果物が含まれています。 砂糖が高価だったし、すべての家族のための手頃な価格ではなかったのでちなみに、ロシアは長い間、蜂蜜とお菓子やマーマレードを調理されています。

アップルのマーマレード。 レシピ便利なお菓子

自家製準備するには リンゴで作られたマーマレードを、 あなたはリンゴのキロ、100グラムの砂糖、2リットルを必要としています。 アート。 ジャガイモデンプンおよびゼラチンを20g。
少しの水を加え、スライスしたリンゴ、砂糖、厚い底部と鍋で煮る眠って下落を開始します。 均質な塊が得られるように、画面を介して混合物をワイプ。 少量の水を希釈し、澱粉、暖かい水にゼラチンを溶解しにおいて増粘剤を注ぐ アップルソース。 我々は、沸騰熱から除去し、シリコーンモールドに注ぐための混合物を得ました。 冷蔵庫で数時間冷やします。 明るい色が助け完成マーマレード与えるために ビートジュース やブラックカラントを、あなたは料理の最後に追加します。
若い子供たちは、あまりにも、そのようなマーマレードを提供することができます。 レシピは、香料や着色料が含まれているので、これらは、甘味の子供を損傷することはありません。

ナツメの果実

このためのレシピレシピフルーツのすべてのタイプに適したマーマレード：梨、リンゴ、オレンジ、みかん、マルメロ、キウイ。 あなたは珍しい味を取得したい場合は、完成マーマレードの風味に2を結合してみてください。 偉大なデュオは、メロン、オレンジ、リンゴやキウイを行います。 あなたはまた、任意の果実を追加することができます。 オリジナル製品、あまり必要性の砂糖よりも甘いです。

砂糖の1.5キロ - 果実のキログラム当たり1.2が必要です。 果実はにカット スライスとブレンダーを使用してピューレに挽きます。 その後、果物の多くの半分の砂糖を追加し、広いボウルに弱火の上に調理します。 これは、この目的のため、銅やアルミのボウルや鍋に最適です。 糖が溶解されたよう残りの部分を追加し、混合物をプラスチック製になるまでまで煮ます。 その後、熱マーマレードから削除やや涼しい与え、羊皮紙の上に広がりました。 常温で空気中でのドライフルーツキャンディ。 ガラス蓋付き瓶に保管してください。

appetitボン！