適切にエビを茹でする方法

エビはそう遠い昔ではありませんが、すでに多くの人の空想をキャッチしているロシアのダイエットに登場しました。 だから、料理したい エビで料理を し、あなたの世帯を驚か？ 開始するには、我々は店に行くと、冷凍エビを選択してください。 目することができ、その品質を決定します。 まず、パッケージにエビが同じ色である必要があります。 第二に、彼らは光沢のあるシェルとねじれた尾でなければなりません。 （虎王と呼ばれる）冷水（大西洋）と温水 - また、あなたは彼らが2つのタイプがあることを知っている必要があります。

誰もがエビを沸騰させる方法を知っています。 実際には複雑なものは何もありません。 あなたはそれを、鍋に水を注ぐ沸騰させる必要がある、と塩少々。 今、沸騰したお湯に入れ、エビは数分を特定。 黒コショウ、ディル、ベイリーフ、クローブ、レモンのスライス：オプションで、スパイスの様々なを使用することができます。

学ぶために エビを調理する方法、 それはパッケージに書かれる必要がありますが、すべて、これらの兆候に注意を払っていません。 だから、どれだけ彼らが調理する必要がありますか？ それはあなたが買ったエビの種類に依存します。 例えば、平均サイズ大西洋エビは約2分間調理され、王室と虎は2.5〜3分間準備する必要があります。 一部の消費者は、冷凍エビを調理する方法を不思議に思っています。 これはまさに新鮮なエビと同じ行われますが、調理時間は5〜10分に増加しています。

彼らはジューシーで美味しい取得エビを沸騰させる方法は？ 彼らは、限り、彼らが取得していないように調理する必要が 鮮やかなオレンジ色を して（餃子を調理するように）トップに上昇していません。 この場合には、あなたが混乱を得るためのダイジェストは、推奨されません。 しかし、調理後の培養液中に残され、約15分であるので、彼らはジューシーステージングできます。 エビを沸騰する方法の問題、これまで以上に関連した今日。 本当の美食家は、単にそれらを正しく調理しないしようとしているが、またにそれらを回すために 美味しいお食事。

スーパーマーケットや食料品店ではエビは殻と頭なし、つまり、（彼らはより高価で）未処理および自由供給することができます。 それは値になると、粗製のは非常に有益ではありません買います。 剥離のエビ1kgの後に未掃除3キロ落ちます。 エビを沸騰するには？ あなたは、生のエビを購入した場合は、その後、彼らは完全に解凍調理する前に、深い凍結に供しました。 この場合、解凍は徐々に行わなければなりません。 、開始（ただし、冷凍庫内）冷蔵庫にそれらを配置し、その後いくつかの時間は、室温でキッチンを保持します。 あなたが緊急にエビを準備する必要がある場合、あなたは彼らが急速に解凍していること、暖かい水との深い皿にそれらをドロップすることができます。

詳しくは：自然の中で、今日、エビの2,000以上の種があります。 その起源によると、彼らは海洋および淡水に分かれています。

エビ肉（適切に準備）入札と柔らかいです。 なお、脱脂酸、亜鉛、タンパク質、カリウム、カルシウム、ミネラル塩を含有します。

ゆでたエビ サラダ、スープ、おいしい料理に使用。

お食事をお楽しみください！