野菜だけでなく、リゾット...

野菜とリゾット - イタリアで最も人気のある料理の一つ。 しかし、それは世界中で、そしてまた、ロシアでのお気に入りとなっています。 それぞれが 国民の料理は この料理のためのレシピに、独自の「改正」を作ることができましたが、一つのことは変わりません：上の リゾットを調理する方法 野菜で、最終的な結果に依存します。 あなたは、テーブルぼやけ混乱、液体スープや食欲をそそる一品上のファイルでください。 主な秘密は炊飯に特別な方法です。

必要な鍋やフライパン、特別なお米、イタリアの調味料、オリーブオイル、根リクエストに応じて任意の補足になります。 以前の吸収として、徐々に液体（水や培養液）が推奨されるホットキャスティングは1つの取鍋、米は、必要に応じてそうなっていることを念頭に置くとしなければなりません。

野菜とチキンリゾット。 クリアおよびニワトリ（150グラム）の立方体までそこみじん切り玉ねぎフライパン熱オリーブオイル、。 米の250グラムを入れ、よく炒め、いずれかのガラス追加 冷凍野菜 とチキンスープの2杯を。 、熱、カバーを減少させ、10分間放置、沸騰さ皿をもたらす1/4クリームを注ぎ、10分間煮る被覆パン、左かき混ぜます。 すりおろしたハードチーズを添えます。

リゾットスモークソーセージとナット。 オリーブオイルに美しく切断ストリップおよび稚魚にソーセージの小片。 それは1分程度明らかになったことをポイントに米や稚魚のガラスを注ぎます。 それが吸収され、米が膨潤させたように、ワイン（好ましくは辛口白）のガラスの四分の一を加え、2分以内に蒸発し、熱いスープを注ぐを開始しますが、1つの取鍋。 必要なのは一杯です。 ヘビークリームとベルモットの同じ量（乾燥）のいくつかの大匙を追加します。 リゾットは、次にみじん切りクルミ、パセリと細かくおろしパルメザンチーズを振りかける、1分間攪拌しました。

野菜と豚肉リゾット。 透明になるまで玉ねぎをフライパン、オリーブオイルで豚肉キューブとニンニクの200グラム。 米の1杯を追加し、慎重に混ぜます。 暖かい水の半分リットルを注ぎ、ほとんど米を蒸したような状態を消滅させます。 白ワイン（約100ml）を注ぎ、徐々にそれを行うために開始します。 チェリートマト、サワークリームと刻んだバジルのperezharkuを作るためにフライパンで。 リゾットを追加し、パルメザンチーズを振りかけます。

カボチャやズッキーニリゾット。 1個のタマネギとニンニクの少数のクローブをみじん切りにし、オリーブオイルとの深いフライパンでそれらを炒めます。 ワンズッキーニと200グラム。 カボチャは、小さな立方体に切断し、数分間パンに送ります。 その後、バターの50グラム、米の200グラムを入れてよく混ぜると辛口のワインの半分ガラスを注ぎます。 私たちは、徐々に追加し始める 野菜のブイヨン 液体が蒸発する程度まで（200グラムを。）。 すべてが調理されると、熱から野菜とリゾットを削除して、チェリートマトの100グラムを投げます。 分解 料理ホット ボウル、チーズ、ドライタイムやローズマリー、それを振りかけます。

甘いリゾットは、子どもたちに非常に快適です。 その準備のために非常に細かく刻んだタマネギの半分であるべきか、ブレンダーに回転します。 カップの米は水で十分に洗い、ザルに排出するままに。 2つの大梨カットスライスとレモン汁と厚く振りかけます。 深い鍋に、バター、数分を使用して、玉ねぎとご飯を炒めます。 次に、梨やホット野菜のスープを追加します。 今、私たちはチーズゴルゴンゾーラ右手の200グラムの終わりに崩れ、絶えずかき混ぜる、料理を出し始めます。 必要であれば、少し新鮮なまたは乾燥したイタリアの野菜を追加し、熱をオフにします。 今、あなたは味と砂糖を追加し、塩を追加することができます。

すべての食事をお楽しみください！