鍋に打者にポークチョップを調理する方法のベスト

ポークチョップは、 広告を必要としません。 この人気の製品は、ほとんどすべてを知っています。 肉に柔らかく、非常においしい、多くの揚げチョップ判明している 打者に豚肉を フライパンで。 しかし、いくつかは、この一見単純なプロセスは、異なるオプションをたくさん持っていることを知っています。 例えば、それらのいくつかを検討します。

卵の打者にチョップ

良いチョップを作るために、神からのシェフである必要はありません。 あなただけの基本的な製品に買いだめし、厳密に専門家のアドバイスに従うする必要があります。 だから、経験豊富なシェフが、例えば、調製することは困難ではないと主張している バッターにポークチョップを 鍋に。 これは、初心者でも愛人の力です。 このケースで作業するには、次のものが必要です。

• 豚ヒレ肉の400グラム卵1個、塩、小麦粉、牛乳の半分ガラス、地上唐辛子やパプリカ、および植物油の50グラム。

鍋に打者にポークチョップをやるには難しいことではありません。

1. 肉は、最初に乾いた布を洗浄し、次いで注意深く部分に切断されなければなりません。 同時にナイフは、穀物全体で持っていることが必要です。 駒の厚さはより1センチメートルてはなりません。
2. その後、ワークをマリネする必要があります。 あなたはどんな調味料やスパイスを使用することができます。 マリネとして適しマスタード、バルサミコ酢、蜂蜜、醤油など。 ここでホステスは、彼女の好きな部分を選択する必要があります。 肉の準備の作品は、スパイスを処理し、自由にマリネを潤滑する必要があります。 その後、彼らは、約30分間放置しなければなりません。
3. 肉はマリネされている間、あなたは無料のバッターを行うことができます。 これを行うにはボウルに卵、牛乳と小麦粉は、花冠の助けと混合し、ビートする必要があります。
4. よく鍋に温めたオイル。 それは少しクラックル必要があります。
5. すべてのステーキは、最初のバッターに浸した後、両側のパンと炒めるに入れています。 初めて火が強くなければなりません。 しかし、肉の表面に形成した後、その特徴的な地殻が少し少なめにする必要があります。

この料理のためのガーニッシュは、ほとんど何も（マッシュポテト、パスタ、ご飯や新鮮な野菜）することができます。

ダブル「コート」

もう一つの興味深い方法があります。 でも柔らかく、柔らかくて得られた鍋に打者でポークチョップの助けを借りて。 この方法の秘密は何ですか？ 二回パニールを揚げる前に肉事実。 自然な水分の損失を防止し、追加の層を形成します。 以下の製品は、そのようなオプションのために必要とされるであろう。

• 豚ロース、塩、ガラス粉、黒コショウ、3個の卵、植物油の0.6キロ。

この場合、準備コースの技術は若干異なります。

1. 最初のステップは、洗浄し、乾燥肉は0.5センチメートル厚い片に切断されなければなりません。 ワークを厚くする場合はチョップを揚げた後、硬すぎることにします。
2. 各ピースは、従来のキッチンハンマーを使用して両側から反発し、その後少し塩、コショウ。
3. コショウ、塩と水の四半期のカップと混合してバッター最初の卵を準備します。 その後、あなたは小麦粉を追加し、徹底的にすべてを泡立て器必要があります。
4. さて、肉の各部分は、小麦粉でロール再びバッターに浸し、その後、小麦粉で最初に処理されなければなりません。 唯一の後のワークを沸騰オイルのパンに送信することができます。

レディチョップは、まず無料の余分な脂肪を切るためにペーパータオルの上に横たわっている必要があります。 その後、彼らは、プレート上に広げることができ、お好みのおかずを果たします。

パン粉で肉

恋人は打者でフライパンで揚げクリスピーポークチョップを愛します。 その準備のために、以下の成分が必要になります。

• 3個の卵、肉、小麦粉、塩、パン粉、調味料（漬物）、植物油の2つのスライス。

この皿の調製方法は、以前のバージョンとは若干異なります。

1. まず、いつものように、あなたは肉を撃退する必要があります。 これは、異なる方向にスプレーを飛行しなかったときに、それは、ビニール袋に入れることができます。
2. 駒準備マリネを振りかけると、30分のためにそれらを残します。 この時間は、製品が香り高いスパイスを吸収することができたことを確認するには十分だろう。
3. 小麦粉で最初のロールの各部分。 パン粉に - そして、それは、その後卵に浸し、しなければなりません。
4. ホットオイルパンの熱にと炒めるそれがキツネ色になるまで両側にチョップ。
5. 火はあなたはあまりを行うには、フードの下に行われるまで、肉を持参する必要があります。

そのようなステーキは、別個の皿として、及びハーブおよび野菜のサンドイッチ複合体のための成分として使用することができます。

クリームチーズの打者で肉

ショーの想像力ならば、あなたは鍋に打者の元のポークチョップを作ることができます。 レシピは非常に興味深いと全く複雑です。 これは、古典的なバージョンのみバッター組成とは異なります。 その準備のために利用可能でなければなりません。

• ヘビークリーム（33％）、パン粉100グラム、チーズ固形分200グラム、塩20グラム、溶かしバター15-20グラム、10グラムのコショウ、レモン、そして、白、黒、赤唐辛子5グラム200gの。

調理のチョップの全体のプロセスは3つの段階で構成されています。

1. 最初の肉を準備する必要があります。
2. 深いボウル、おろしチーズ、上記のすべての他の成分に混合してバッターを準備します。 混合物は、しばらく立つべき。
3. 肉は、最初の両側に、いつものように、パンおよび稚魚に、次にバッターに浸漬しています。

それは素晴らしいクリーミーな味とチーズの心地よい香りと繊細な製品が判明します。 新鮮な野菜の彼の理想的なさまざまなおかずとして。

特別な構図

あなたはマヨネーズの打者を調理する場合、肉は、より良い味がします。 この組成物は、同時にマリネの役割を果たしています。 私たちは、鍋に打者に優れたポークチョップを取得します。 完成品の写真はこれを明確に確認です。 製品の以下のスイートを用意する必要が仕事のために：

• ブタパルプ700グラム、小麦粉120グラム、塩2個の卵、油、蒸気杯マヨネーズと少し緑のピンチ。

非常に迅速に準備ができた食事：

1. 第一洗浄し、1センチメートル厚さの片に切断するのに必要なすべての肉（首costita又は炭酸クリッピング）します。
2. その後、それはオフに戦う必要があり、その後のシーズンを塩とし、しばらく冷蔵庫に送ります。
3. ボウルに残りの成分を収集し、滑らかな状態になるまで徹底的に混ぜます。 チーズは細かいおろし金で個別に切ります。
4. フライパンに植物油を加熱します。
5. 肉の部分は、あなたが最初のチーズの削りくずに転がる必要があります。 そして、それはバッターに浸した後、表面の茶色の皮まで揚げるべきです。 他の作品と同様に行う必要があります。

すべての肉はわずか30分を処理することができます。 それは料理はほんの少しの時間である場合に非常に便利です。

タマネギと肉

パン・調理の食事で打者に優れたポークチョップを取得するには、通常の方法で行うことができます。 いずれの場合も、製品の味は、打者の組成にするだけでなく、さらに、作業に使用されているどのような製品にだけでなく、依存します。 本実施形態の顕著な例は、以下の成分が使用されているレシピです。

• 豚肉の700グラム、卵4個、地上コショウ、大さじ3ゴマ、塩、小麦粉100グラム、4つの玉ねぎ、植物油。

非常に珍しいチョップの準備：

1. 作品といい、それらを撃退にカット肉を洗浄しました。 その後、ワークは、それが必要として、塩とコショウを追加する必要があります。
2. 打者のために最初にフォークで卵を破っする必要があります。 この後だけ小麦粉とゴマを記入します。
3. 植物油でフライパンで炒めます。 製品には、プレート、敷設された布の上に横たわっています。
4. タマネギはパンと軽く炒めに注ぐ、ハーフリングにカット。
5. 肉の上に置きます。 その後、一緒に製品5分火を与える必要があります。

ステーキの本来の味が無関心、誰を残すことはありません。